നമ്മുടെ ലോകത്തിൽ രുചിച്ചു നോക്കാവുന്ന വ്യത്യസ്തമായ പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവർ മദ്യം, മണം, അവർ ചെയ്യുന്ന വഴിപോലും. പക്ഷേ, ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്ന് കാപ്പിയാണ്.
ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ലിറ്റർ കുടിക്കുന്ന ഓരോ ദിവസവും വീടിനകത്ത്, കഫേകൾ, റസ്റ്റോറന്റുകൾ, തെരുവ് കിയോസ്കുകൾ എന്നിവയിൽ മദ്യലഹരിയിലാണ്. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഈ പ്രിയപ്പെട്ട സ്വഭാവവും പ്രീതിയും ഉപേക്ഷിക്കാൻ ആരും ഇതുവരെ തീരുമാനിച്ചിട്ടില്ല. എന്നാൽ നമുക്ക് ചിന്തിക്കാം, അപ്പോൾ ശരീരവും ആത്മാവും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ആ പാനീയം എത്രത്തോളം നമുക്ക് അറിയാം! അല്ല, അങ്ങനെയല്ല. കോടിക്കണക്കിനു ജനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു കോഫി പാനീയം സംബന്ധിച്ച ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമായ വസ്തുതകൾ നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി, ഇത് നിങ്ങൾ കാണും.
1. 11-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ കണ്ടെത്തിയ കാപ്പിക്കുരു കാപ്പിക്കൃഷിയിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തിയ ഒരു സസ്യമാണിത്. ഒരു സാധാരണ എത്യോപ്യൻ ആട്ടിടയൻ ഈ കോപ്പകളുടെ അതിശയകരമായ ശ്രമം ശ്രദ്ധിച്ചപ്പോൾ, അവർ വളരെ ധാന്യം അന്വേഷിച്ചു.
2. കണക്കുകൾ അനുസരിച്ച്, ന്യൂ യോർക്കക്കാർ എല്ലാ യുഎസ് നിവാസികളേക്കാളും 7 ഇരട്ടി കാപ്പി കുടിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ലോകത്തെവിടെ എത്രമാത്രം കോഫി കുടിച്ചു എന്ന് ഊഹിക്കുക.
3. കോഫി ഒരു മനോവിശ്ലേഷണ പാനീയമായി പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു, അത് വലിയ അളവിൽ, ഭിത്തികൾക്കും വിചിത്ര ദൃശ്യങ്ങൾക്കും ഇടയാക്കും. കൂടാതെ, ഒരു കാപ്പി "അമിതമായി" ഒരു മാരകമായ ഫലം വരുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.
4. ഒരു വ്യക്തിക്ക് കഫീന്റെ ഒരു വിഷം ഡോസ് ഒരു ദിവസം 100 കപ്പ് കാപ്പിക്കു തുല്യമാണ്. ശരീരം നേരിടുന്ന ഭാരം സങ്കല്പിക്കുന്നത് എത്ര ഭീകരമാണ്!
ഒരു ദിവസം 1600 ൽ ഒരു ഡോക്ടർ തന്റെ രോഗികളെ പാലും പാലുമൊക്കെ കഴിച്ചു. അവരുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട പാനീനിൽ പാൽ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി. ഇവിടെയും വെളുത്ത നുരയും കറുത്ത പാനീയവും കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
6. ഫ്രഞ്ച് തത്ത്വചിന്തകന്മാരിൽ ഒരാൾ വോൾട്ടയർ 50 കപ്പ് കാപ്പികൾ ഒരു ദിവസം ഉപയോഗിച്ചു എന്നും 84 വയസ്സു വരെ ജീവിച്ചു എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. വഴി, വോൾട്ടയർ ഒരു ഹൃദ്രോഗം അല്ല, ഒരുപക്ഷേ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് അർബുദം മൂലമാണ്. ചരിത്രത്തിൽ വോൾട്ടയർ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കോഫീമുകാർ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
7. ഇറ്റലിക്കാരൻ ഗവൺമെൻറ് എസ്പ്രസിയോ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, കാരണം എല്ലാ ഇറ്റാലിയൻ പൌരന്മാരുടെയും ദൈനംദിന ജീവിതത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ ഒരു ഭാഗമായിട്ടാണ് ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്.
8. ഹവായ്, നല്ല കാലാവസ്ഥാ കാപ്പി കൃഷി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഹവായ്.
9. പുരാതന അറേബ്യൻ സംസ്കാരത്തിൽ വിവാഹമോചനത്തിനുള്ള ഒരു സ്ത്രീയുടെ സാധ്യതാപരമായ ഒരു വാദഗതി, കുടുംബത്തിൽ മതിയായ കാപ്പി ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഭർത്താവിനോട് പരാതിപ്പെടാം എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. രസകരമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ.
10. കോഫി ബീൻസ്, വാസ്തവത്തിൽ പഴങ്ങൾ തീർന്നിരിക്കുന്നു സരസഫലങ്ങൾ വിത്തുകൾ ആകുന്നു.
11. വേവിച്ച എസ്പ്രെസോയിൽ കൊഴുപ്പ് 2.5 ശതമാനം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത കോഫി - കൊഴുപ്പ് 0.6% മാത്രമാണ്.
12. ക്ലാസിക്കൽ സംഗീതത്തിലെ പ്രശസ്തനായ സംഗീതജ്ഞനായ ജൊഹാൻ സെബാസ്റ്റ്യൻ ബച്ച് ഒരു സ്ത്രീയെക്കുറിച്ച് ഒരു കാപ്പിയെഴുതി. എത്ര വർഷം കഴിഞ്ഞുവെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക, ഈ പാഷൻ ഇപ്പോഴും ഗ്രഹത്തിലായിരിക്കും.
13. ലോകത്തിൽ അസംഖ്യം കോഫി അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ട്. യാദൃശ്ചികമായി പറഞ്ഞാൽ, യഥാർത്ഥ സന്തോഷം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന മാജൂജിനൊപ്പം കോഫിയും ഉണ്ട്. എന്നാൽ നാം ശ്രമിച്ചു നോക്കാൻ അവനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നില്ല!
14. ലോകത്തിലെ മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും 20-25 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള യുവാക്കൾ പ്രൊഫഷണൽ ബരിസ്റ്റാകളാണ്. ഇറ്റലിയിൽ, "ബാരിസ്റ്റ" യുടെ പ്രൊഫഷൻ വലിയ ബഹുമാനത്തോടെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഈ പ്രൊഫഷന്റെ നിരവധി പ്രതിനിധികൾ 45 പേർ.
15. "കോഫി" എന്ന വാക്ക് എവിടെ നിന്ന് വന്നു എന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ആദ്യകാലത്ത് ഈ പാനീയം അറബിഭാഷയിൽ നിന്ന് വന്നു "കഗുവ അൽ ബൻ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വിവർത്തകമാവുന്നതിലൂടെ "ബീൻസ് മുതൽ വീഞ്ഞ്". പിന്നെ, ഒരു ചുരുക്കെഴുത്ത് - "കഹ്വാ". ടർക്കിഷ് ഭാഷയിൽ നിന്ന് "കഹ്വ്" കടമെടുപ്പിക്കപ്പെട്ടു. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾക്ക് "കോഫി" എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പതിപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നു.
1600-ൽ കത്തോലിക്കന്മാരെ നിരോധിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്തു. എന്നാൽ, ക്ലെമന്റ് രണ്ടാമൻ മാർപ്പാപ്പ അത്തരമൊരു നിരോധനം പിൻവലിച്ചില്ല.
17. മറ്റുള്ളവർ എന്ത് പറഞ്ഞാലും കഫീൻ നിങ്ങൾക്ക് മദ്യപാനത്തിന്റെയും മയങ്ങിൻറെയും പ്രഭാവത്തെ ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയില്ല.
18. എസ്പ്രോസോ മഷീൻ നിരീക്ഷിക്കുന്നതിനായി കേംബ്രിഡ്ജ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ ആദ്യ വെബ്ക്യാം കണ്ടുപിടിച്ചതാണ്. അതിനാൽ, ഇത് പുറത്തുവരുകയും, എല്ലാത്തരം കണ്ടുപിടുത്തങ്ങളും കണ്ടുപിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
19. ജാപ്പനുകൾ വലിയ കണ്ടുപിടിത്തങ്ങളാണ്, അതിനാൽ ഉദയസൂര്യൻ രാജ്യത്ത് എല്ലാവർക്കും കാപ്പി, ചായ, ഒരു വീഞ്ഞ് എന്നിവ കൊണ്ട് ബത്ത് കഴിക്കാം.
20. കാപ്പി വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നപ്പോൾ, 1700-ൽ പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ബിയർ ഉപയോഗിച്ചു. അതെ, അത് XVIII- നൂറ്റാണ്ടിൽ മോശം പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലായിരുന്നു.
21. ഐറിഷ് കാപ്പി അയർലാൻഡിലെ യാത്രക്കാർക്ക് തണുപ്പിക്കുന്നതിനുമുൻപ് ചൂടാക്കാൻ വേണ്ടി കണ്ടുപിടിച്ചതാണ്. ഈ പാനീയം കൂടെ വന്നവർ അത് എത്ര ജനപ്രീതിയാണെന്ന് അറിയാമായിരുന്നു!
ഈ ഊർജ്ജസ്വലമായ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ സ്വയം ശ്രമിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- 1 ടീസ്പൂണ്. തവിട്ട് പഞ്ചസാര;
- 45 മില്ലി ഐറിഷ് വിസ്കി;
- 140-160 മില്ലി കോഫി;
- 30 മില്ലി ക്രീം;
- തറച്ചു ക്രീം (ഓപ്ഷണൽ).
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- ഒരു preheated കുശുവിൽ തവിട്ട് പഞ്ചസാര ഇടുക.
- പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതു വരെ വിസ്കി, ഇളക്കുക.
- കോഫിയിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ക്രീം ചേർക്കുക.
- തറച്ചു ക്രീം