ഈ പോസിറ്റീവ് മഞ്ഞ ഫലം ഇന്ന് "എക്സോട്ടിക്" ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നില്ല. ഫ്ളഡ്ജിലെ ഷോപ്പുകളുടെയും വീട്ടിലെടുക്കുന്നതിലും ഞങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാഴപ്പനെല്ലാം ഒരു ദൈനംദിന ഉൽപ്പന്നമായിട്ടാണ് ഞങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നത്. അത്തരം ജനപ്രീതിയാർജിച്ച അയാൾ അവന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ രുചിയും പോഷകമൂല്യവുമായിരുന്നു. അതെ, പോഷകാഹാരക്കാരും അവനെ വളരെ അനുകൂലകരമായാണ് പരിഗണിക്കുന്നത്, ഈ ഫലത്തിന്റെ ബഹുമതിയുടെ കാര്യം ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.
ഒരു വാഴയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത് എന്താണ്?
വാഴയുടെ രത്നങ്ങളും ധാരാളം പ്രയോജനങ്ങളും വസ്തുക്കളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഈ പഴത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ജലം, അന്നജം എന്നിവയാണ്. അത് വെള്ളം പോലെ തിളങ്ങുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ വാഴയുടെ രാസഘടന 25% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സംയുക്തങ്ങൾ (ഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്) ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇവിടെ pectins, നാര്, ഒരു ചെറിയ പ്രോട്ടീൻ, Malic ആസിഡ്, ആരോമാറ്റിക് ആൻഡ് എൻസൈമ്മിംഗ് വസ്തുക്കളാണ്. വാഴയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നൂറു ഗ്രാം പഴങ്ങളിൽ 8 മുതൽ 12 മില്ലിഗ്രാം വരെ വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ടായിരിക്കും. ഇവിടെ വിറ്റാമിൻ എയും ഇയും, ഗ്രൂപ്പ് ബി യുടെ വിറ്റാമിനുകളും സെറോടോണിൻ പോലുള്ള സജീവ വസ്തുക്കളും "സന്തുഷ്ട ഹോർമോൺ" എന്നറിയപ്പെടുന്നു. വളരെക്കാലം ഇതിനകം തന്നെ സ്വത്വത്തെ പരിശോധിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല: നിങ്ങൾ മനോനില മെച്ചപ്പെടുത്തണം - ഒരു വാഴപ്പഴം കഴിക്കുക. വാഴയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിന് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ് ഇത്.
എന്നിട്ടും dieticians ആ പഴം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് രക്ഷപെടുന്നില്ല. വാഴപ്പഴം വലിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പഴങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഊർജ്ജ മൂല്യത്തെയാണ് ഇത് ബാധിക്കുന്നത്, അത് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉള്ള അത്ലറ്റുകളാണ്. എല്ലാത്തിനുമപ്പുറം, രണ്ടു പഴങ്ങൾ മാത്രമേ പൂർണ്ണ ശക്തി പരിശീലനത്തിനായി ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകാൻ കഴിയൂ. എന്നാൽ വ്യക്തികളല്ലെന്ന് കരുതുന്നില്ല
ഉണക്കിയ വാഴയുടെ സ്വഭാവവും ഘടനയും പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഈ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഏറെ പ്രചാരമുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളാണ്. കാരണം ഇവ സൂക്ഷിച്ചുവെച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ അവരോടൊപ്പം ജോലിചെയ്യാനും റോഡിലും അവർക്ക് സൗകര്യമുണ്ട്. അവർ പഴങ്ങൾ പോലെ, കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ഗ്രൂപ്പ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ബി 6, മെറ്റബോളിസത്തിന് ഉത്തരവാദി), വിറ്റാമിൻ സി, അന്നജം. എന്നാൽ ഉണക്കിയ വാഴപ്പഴം കലോറി ഉള്ളടക്കം പരമ്പരാഗത അധികം അപേക്ഷിച്ച് അഞ്ചു മടങ്ങ് വലുതാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, അവയിൽ ഇടപെടുന്നതിനേക്കാൾ വളരെയധികം കാര്യങ്ങളുണ്ട്.