വീട്ടിൽ നിന്ന് കോഫി മദ്യം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് ഇന്ന് പഠിക്കും. മദ്യപാനീയ കോക്ടെയിലുകൾ വാങ്ങുന്നതിനുള്ള വലിയ ബദലാണ് അത്തരത്തിലുള്ള പാനീയം. അതിന്റെ അസാധാരണമായ രുചിയും സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധമുള്ള സൌരഭ്യവും മറ്റൊന്നുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാനാവില്ല.
വീട്ടിൽ കോഫി ലിക്കിയൂർ
ചേരുവകൾ:
- തവിട്ട് കരിമ്പ് - 355 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 245 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 475 മില്ലി;
- കോഫി വിത്ത് - 120 മില്ലി;
- വോഡ്ക - 715 മില്ലി;
- വാനില സത്തിൽ - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു അത് ഇളക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ദ്രാവക കൊണ്ടു. മണ്ണിളക്കി, 5 മിനിറ്റ് സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. പിന്നെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കോഫിയിൽ ഒഴിച്ചു തീയിൽ നിന്നും കുടിക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ ദ്രാവകം തണുത്ത വാനില സത്തിൽ എറിഞ്ഞ് വോഡ്ക ഒഴിക്ക. മദ്യം കൊണ്ട് 2-4 ആഴ്ച കഴിയുമ്പോൾ മധുരമുള്ള, ശാന്തമായ സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ഫിൽട്ടർ, ഗ്ലാസുകളിൽ വിൽക്കൽ എന്നിവയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഇതൊക്കെയാണ്, വോഡ്കയിലെ വീട്ടിൽ കോഫി മദ്യവും തയ്യാർ!
കാപ്പി മദ്യത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 1,4 കിലോ;
- വെള്ളം 1.4 ലിറ്റർ;
- തൽക്ഷണ കോഫി - 20 കപ്പ്;
- വോഡ്ക - 1,5 ലിറ്റർ;
- വാനിലിൻ.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാരയും കാപ്പിയും വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ വിഭവങ്ങൾ നീക്കം, മൂടി 12 മണിക്കൂർ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ശേഷം, വോഡ്ക ഒഴിക്ക വാനില എറിഞ്ഞുകളയും നന്നായി ഇളക്കുക ഇരുണ്ട തുണികൊണ്ട് കുടിപ്പാൻ പകരും.
കാപ്പി, പാൽ മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- വോഡ്ക - 995 മില്ലി;
- കാപ്പി ബീൻസ് - 220 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര ചൂരൽ - 990 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ;
- കറുവാപ്പട്ട - 2 വിറകു;
- വെള്ളം 990 മില്ലി
തയാറാക്കുക
കോഫി, കറുവാപ്പട്ട, വാനീലിൻ എന്നിവ ഒരു ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു വോഡ്ക ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 7 ദിവസം നടക്കണം, ചിലപ്പോൾ മിശ്രിതം കുലുക്കി ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ നെയ്തെടുത്ത വഴി പാനീറ്റർ ഫിൽട്ടർ, പഞ്ചസാര, പാൽ, തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇളക്കി 5 കൂടുതൽ ദിവസം മദ്യം നടക്കണം, തുടർന്ന് ഫ്രിഡ്ജ് മനോഹരമായ കുപ്പികൾ സ്റ്റോർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
വീട്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പാൽ കൊണ്ട് കോഫി മദ്യം
ചേരുവകൾ:
- വോഡ്ക - 490 മില്ലി;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുൽ - 1 തുരുത്തി;
- കാപ്പി സോളിബിൽ പൊടി - 10 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ക്രീം ഫാറ്റി - 325 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ക്രീം ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് വാനിലിനൊപ്പം മിക്സർ അടിക്കുകയും, ക്രമേണ ഡിവൈസ് ഓഫ് ചെയ്യാതെ, ഞങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉണ്ടാക്കുകയും കോഫി എറിയുകയുമാണ് ചെയ്യുന്നത്. നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക, വോഡ്ക ഫലമായി മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു വെള്ളം 1 മണിക്കൂർ മണിക്കൂർ നടക്കണം. അടുത്തതായി, വീട്ടിലെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ കോഫി-ക്രീം മദ്യം ഞങ്ങൾ തണുക്കുന്നു, ഗ്ലാസ് ഗ്ലാസുകളിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ പകരുന്നു.