പർവത ചാരം മുതൽ വൈൻ ഒരു മനോഹരമായ വിറ്റാമിൻ മദ്യപാനമാണ്. ഇത് സ്വയം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത chokeberry നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞു നേരിയ ഡെസേർട്ട് , സ്വീറ്റ് pastries മറ്റ് ചില വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് കഴിയും.
കറുത്ത chokeberry നിന്ന് വീഞ്ഞു വീഞ്ഞു പാചകരീതി
പർവത ചാരം സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് വീഞ്ഞ് നിർമിക്കുന്ന പ്രക്രിയ ലളിതമാണ്. റോഡിനരികിൽ വളരുന്ന വൃക്ഷങ്ങളിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്, അവ ഉചിതമല്ലാത്ത പദാർത്ഥങ്ങൾ ശേഖരിക്കുവാൻ കഴിയും. ഫലം പാകം അത്യാവശ്യമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞു വഷളാകും അതു പഞ്ചസാര തുക വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
ചേരുവകളുടെ അനുപാതത്തിന്റെ ഏകദേശ കണക്ക്:
- പർവ്വതം ആഷ് - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര (സിഐഎസ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്) - 50-100 ഗ്രാം;
- 0,5-1,5 എൽ വെള്ളം.
തയാറാക്കുക
ഈ അനുപാതങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കും.
സരസഫലങ്ങൾ എനിക്കുള്ളതല്ല. ഉപരിതലത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന, സൂക്ഷ്മജീവികൾ മണൽചീരത്തൊഴിലാളികൾക്ക് നൽകും, ഏതെങ്കിലും രാസപദാർത്ഥ വിദേശ മിനറാർട്ടികുകൾ പുളിപ്പിച്ചശേഷം യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അടിവരയിടുകയും ചെയ്യും. ഏകദേശം 1 കിലോ തുക ലെ സരസഫലങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ 3 ലിറ്റർ കുപ്പിയിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉദാഹരണത്തിന്. നാം 50-100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, mnem കൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ tolkushka ഉറങ്ങുകയാണ്. കുപ്പിയുടെ കഴുത്തിൽ ഞങ്ങൾ നെയ്തെടുത്ത ഒരു കഷണം കെട്ടിന്ന് തക്കാളി ആരംഭിക്കുന്നതിന് മൂന്ന് ദിവസം കാത്തിരിക്കുക. വെള്ളം 1-1.2 ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക, ഇതിലൂടെ പഞ്ചസാര മുഴുവൻ അലിഞ്ഞു കളയുക.
ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഷട്ടർ വെച്ചു: ഒരു ടിൻ ലിഡ് കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ ചുരുട്ടും, ലിഡ് കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം പഞ്ച്, ഞങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത ട്യൂബ് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള (ഉദാഹരണത്തിന്, ഡ്രോപ്പർ നുണുകളിൽ നിന്ന്). തുരുത്തിയിലെ കുഴൽ കുഴിയുടെ അകത്ത് ഒട്ടും അകന്നുപോകാതെ തന്നെ യാതൊരു വിധത്തിലും മാഷ് ഉപരിതലത്തിൽ പോലും ഉത്തേജിത തന്മാത്രകൾ തൊടണം. ലിഡും ട്യൂബും തമ്മിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് വിടവുകൾ ക്ലോങ് ചെയ്യുക. ട്യൂബ് മറ്റൊരു അറ്റം ഒരു ചെറിയ തുരുത്തിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരേ ശേഷിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുളിപ്പിക്കലിന് കുറച്ചു കാൻസിലിൽ നിന്ന് ട്യൂബിലുകൾ ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
അഴുകൽ സമയത്ത് ഉണ്ടാകുന്ന ഗേസുകൾ വാട്ടർ ഗേറ്റിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, അത് അസെറ്റിക് അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് തടസ്സമായി നിൽക്കുന്നു. മദ്യപാനീയ നനവ് പൊതുചക്രത്തിൽ 40 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും, എന്നാൽ 20-30 ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ കുപ്പായത്തിൽ മേശയിൽ വയ്ക്കുക, ലിഡ് തുറന്ന്, വൃത്തിയാക്കുക, വയ്ക്കോൽ നിന്ന് നേർത്ത ഹോസ്, ഫിൽട്ടർ എന്നിവ മറ്റൊരു ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു മാഷ് കൊണ്ട് ശേഷിക്കുന്ന കേക്ക്, വെള്ളം 2-3 അധികം ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ഇളക്കും സൌമ്യമായി ചൂഷണം. കട്ടിയുള്ള മണൽചീരയിലേക്ക് നുരച്ചുവച്ചിരിക്കുന്നതും മുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുക.
ഞങ്ങൾ ബാങ്കിനെ ചുരുട്ടി വീണ്ടും മറ്റൊരു 20 ദിവസത്തേക്ക് വെള്ളം ലോക്ക് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ അപ്പാർട്ട്മെന്റിലെ തണുത്ത സ്ഥലത്ത്, വരാന്തയിലിരുന്ന് ബാൽക്കണിയിൽ വയ്ക്കുക). ഈ സമയത്തിനുശേഷം വീഞ്ഞ് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു ട്യൂബ് സഹായത്തോടെ ഒരിക്കൽ അതിനെ (അതു നാം പുളിച്ച നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാം) പകരും, വളരെ സാന്ദ്രമായ പ്ലാസ്റ്റിക് മൂലകങ്ങൾ അടച്ചിട്ടില്ലാത്ത വൃത്തിയുള്ള കുപ്പികളിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. പൊരുത്തം ഇനി ആവശ്യമില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ലിഡ് അടിച്ചുപോകും. വീഞ്ഞു ശക്തി ഒരു ലിറ്ററിന് 50 മില്ലി ഒരു നിരക്ക് വോഡ്ക പകരും സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ചേർത്ത വോഡ്ക ബാക്കിയുള്ള അഴുകൽ നിർത്തും. ഇപ്പോൾ വീഞ്ഞു കുപ്പികൾ വീതികുറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ unheated ബാൽക്കണിയിലേക്ക് നീക്കാൻ നല്ലതാണ്. വൈൻ ജനുവരി വരെ യോഗ്യമാണെങ്കിൽ - മാത്രമേ അത് ഉരുട്ടി അല്ലെങ്കിൽ കുപ്പിവെള്ളവും കാര്ക് ദൃഡമായി മുദ്രയിട്ടും കഴിയും.
വീഞ്ഞ് സമ്പന്നനും ശക്തനും മധുരമുള്ളവനുമായിരിക്കണം.
നിങ്ങളുടെ ഗസ്റ്റുകളും വീടും മനോഹരവും മയക്കുമരുന്ന് വിറ്റാമിൻ പാനീവും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷം നൽകാൻ കഴിയും. അതിൻറെ ഉപയോഗത്തിൽ വിശേഷിച്ചും തീക്ഷ്ണത, തീർച്ചയായും, പാടില്ല.
സാധാരണ ചുവന്ന ചാരം മുതൽ വീഞ്ഞ് മുന്തിരിപ്പഴം കറുത്ത chokeberry (മുകളിൽ കാണുക) നിന്നും പാകം ചെയ്യുന്നു. ചുവന്ന, കറുത്ത ചോക്ബെറി ഫലങ്ങളുടെ പൾപ്പ്, ജലമലിനീകരണം, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ സാന്ദ്രത ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ്, അതിനാൽ ചേരുവകളുടെ അനുപാതം കണക്കുകൂട്ടും.
പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർധിക്കുന്നത് വീഞ്ഞും ശക്തവും മധുരവുമാണ്. അവർ പറയും, ഒരു അമേച്വർ ആണ്.