സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് നിന്ന് രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു തയ്യാറാക്കുക - അതു സാലഡ് ചേർക്കാം, പായസം, അത് സ്റ്റഫ് കഴിയും, പുറമേ അത് രസകരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിയ്ക്കാം. സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് നിന്ന് സ്നാക്ക്സ് വേണ്ടി വ്യത്യസ്ത പാചക നിങ്ങൾക്ക് താഴെ കാത്തിരിക്കുന്നു.
ശീതകാലം സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്ന വിശപ്പു
ചേരുവകൾ:
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 200 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കിലോ;
- തക്കാളി - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 5 കപ്പ്;
- വിനാഗിരി 9% -100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വൃത്തിയാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, വെറ്റിച്ചെടുത്ത കുരുമുളക്, വൈക്കോൽ, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഒരു തറയിൽ ചേർത്ത് തക്കാളി ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഇടുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വിനാഗർ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പാൻ തീയിൽ സോസ് ലെ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം വെച്ചു. ചൂട് ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരിക, പിന്നെ തയ്യാറാക്കിയ ക്യാനുകളിൽ പുറത്തു കിടന്നു മൂടിയോടു ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ശേഷം, തലകീഴായി തലകീഴായി ഇട്ടു, അവരെ മൂടുക അവരെ പൂർണമായും ഇറക്കി വരെ അവരെ വിട്ടേക്കുക.
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളകിയുടെ വിശപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന കുരുമുളക് മധുരവും - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- മല്ലി - 4 ശാഖകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
- കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ മുളക് കുരുമുളക് പൊടിച്ച് ഉണക്കുക. ഉണങ്ങിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ കുരുമുളക് ചുട്ടു കിടന്നു. ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, കുരുമുളക് 2-3 തവണ തിരിയുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പൊതിയിൽ വറുത്ത പൊടിച്ച കുരുമുളക്, അത് വേവിക്കുക, ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, തൊലി കളയാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. പകുതി കുരുമുളക് മുറിക്കുക, കാണ്ഡം ആൻഡ് കോറുകൾ നിന്ന് അവരെ വൃത്തിയാക്കി. പിന്നെ മാംസം പോലെ കഴിയുന്നത്ര വെട്ടിമുറിച്ചു - സമചതുരക്കല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ കൊണ്ട്. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തൊലി വെളുത്തുള്ളി. കഴുകി ഉണക്കിയ വഴറ്റിയെടുത്ത വഴറ്റിയെടുക്കുക അരിഞ്ഞത്. ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കുരുമുളക്, ചീര, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എണ്ണ, വിനാഗിരി, മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഞങ്ങൾ സ്നാക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് എത്തിക്കഴിഞ്ഞു. അതു മാംസം ഒരു മികച്ച പുറമേ, പ്രത്യേകിച്ച് കബാബ് shish ലേക്കുള്ള ആയിരിക്കും.
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്ന വിശപ്പു
ചേരുവകൾ:
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വെളുത്തുള്ളി - 6 ദന്തങ്ങൾ;
- ബാൽസിമൻ വിനാഗിരി - 20 മില്ലി;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 80 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 7 പി.സി.
- നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഗ്രേയിൽ ചുട്ടുതിരിച്ച ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കഴുകുക. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ പല്ല് ടൺ മാർക്കുകളും അലർജിയും മൂടുമ്പോൾ, കുരുമുളക് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം! ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേ നിന്ന് അത് നീക്കം, ഉടനെ ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു, അതു കെട്ടി തണുത്ത 30 മിനിറ്റ് അതു നീക്കം. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം, പീൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കുരുമുളക് പുറന്തള്ളുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കുന്നു: ആദ്യം കുരുമുളക് ഒഴിവാക്കണം, അങ്ങനെ കുരുമുളക് ജ്വലനം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. അപ്പോൾ മാത്രം ജ്യൂസ് സൌമ്യമായി പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു കുരുമുളക് തൊലികളഞ്ഞത്. നാം പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: ഓരോ ഗ്ലാസും വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു വയ്ക്കുക. ഒരു ചാന്തിൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കഷണം, കുരുമുളക് തടവുക. അതിനു ശേഷം കുരുമുളകിൽ നിന്ന് ബാൽസിമൻ വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഓരോ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി കൈമാറ്റം, പഠിയ്ക്കാന് പകരുന്ന പാളികൾ ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ പല കൈകളും വിസ്തൃതവുമാണ്. നാം സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം വിഭവങ്ങൾ മൂടുകയും 6-7 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അത് പൊതിയുക.
ചീസ് കൂടെ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്ന വിശപ്പു
ചേരുവകൾ:
- വലിയ നിറങ്ങളിൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 3 പിക്കീസ്.
- കടുത്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കുരുമുളകുകളിൽ നാം പൂളിത്തലുകളിൽ നിന്ന് ബലി വെട്ടി, ഒരു കാമ്പ് വെട്ടി. ഒരു grater മൂന്നു സോസ്, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, മിക്സ് ചേർക്കുക. മുട്ടകൾ, ഹാർഡ് തണുത്ത ശുദ്ധിയുള്ള തിളപ്പിക്കുക. നാം കുരുമുളകിന്റെ ഉള്ളിൽ ചീസ് പിണ്ഡം വിതയ്ക്കുന്നു, ഓരോ പൂയിളയും വേവിച്ച മുട്ടയിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ കുരുമുളക് നീക്കം, 2 മണിക്കൂർ അതു ശേഷം, ഓരോ 5 വീതി വീതിയും കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്. ഇത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് കത്തി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി വേണം.