കൂൺ വെളിച്ചം സൂപ്പുകൾ ഏത് കുടുംബത്തിലും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോക്ക് കുറച്ച് വരണ്ട, ഫ്രെഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ കൂൺ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പലവിധത്തിലും വെണ്ണ കൊണ്ട് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാനും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മെനുവിലെ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാനും തീരുമാനിക്കുന്നു.
എണ്ണമയമുള്ള നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയതായി പുതുതായി മിശ്രിതം - 310 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2 L;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 650 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
എണ്ണമയമുള്ള കഴുകൽ, വൃത്തിയുള്ളതും കാലുകൾ നിന്ന് തൊപ്പികൾ വേർതിരിക്കുന്ന വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് കുറെക്കാലത്തേക്ക് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. സൂപ്പ് കുടം ഞങ്ങൾ കുടിവെള്ളം ഒഴിച്ചു അത് പാകം കൂൺ ഇട്ടേക്കുക. രുചി പകര്ന്നു, 30 മിനിറ്റ് അവരെ വേവിക്കുക, ഞങ്ങൾ പിന്നെ നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറയും. ഉള്ളി പ്രോസസ്സ്, കീറിപിച്ചു, സസ്യ എണ്ണയിൽ browned ആൻഡ് സൂപ്പ് ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. നാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുകയും, അത് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും എന്നിട്ട് അത് ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി, മണിക്കൂറുകളിലേക്ക് പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ വെണ്ണ നിന്ന് കൂൺ സൂപ്പ് പകരും, പുളിച്ച ക്രീം അത് പൂരിപ്പിക്കുക മേശ അതു സേവിക്കും!
മസാക്കിയ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ഒലീഗിൻ - 105 ഗ്രാം;
- സെലറി റൂട്ട് - 145 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ഗ്രാം;
- പാൽ pasteurized - 110 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ;
- മല്ലി - ഇഷ്ടം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ സൂപ്പ് പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പുതിയ എണ്ണ, പ്രോസസ്സ് കഴുകി ചെറിയ അരിഞ്ഞത് അതിന്ടെ കീറിപ്പായി. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിച്ച വേവിച്ച വെള്ളവും നീരയും നിറയ്ക്കുക.
കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 10 മിനിറ്റോളം പച്ചക്കറികൾ വെട്ടിമുറിക്കുക. സെലറി റൂട്ട് ചെറിയ സമചതുര കടന്നു വൃത്തിയാക്കിയ. സൂപ്പ്, വറുത്ത് മിശ്രിതം, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, വേവിക്കുക. പിന്നെ മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് പാൻ ഉള്ളടക്കം അടിച്ചു, 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ച പാൽ ആൻഡ് പഫ് ലെ ഒഴിക്ക. ആഴത്തിൽ പാത്രങ്ങളിൽ റെഡിമഷ്റൂം സൂപ്പ് സ്പിൽ ആൻഡ് പച്ചിലകൾ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
Multivariate ലെ എണ്ണമയമുള്ള സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 65 ഗ്രാം;
- പുതിയതായി പുതുതായി മിശ്രിതം - 310 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 230 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം;
- വെള്ളം
- കാർണേഷൻ, ലോറൽ വരണ്ട ഇല.
തയാറാക്കുക
കൂൺ നന്നായി കഴുകണം, വലിയ കഷണങ്ങളായി വറുത്തതാണ്. അതിനുശേഷം എണ്ണമത്തായ പാത്രത്തിലെ എണ്ണയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു വലിയ grater ന് മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൈക്കോൽ കൊണ്ട് മുറിച്ചു ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ കൂൺ എല്ലാ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക, രുചി മാർക്ക്, podsalivaya ലേക്കുള്ള ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഒരു ലോറൽ ഇല, ഒരു കാർണിവലിന്റെ നിരവധി പൂക്കൾ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാജ് എന്നിവ ഇട്ടു. ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപകരണം അടയ്ക്കുക, "കത്തുന്ന" തിരഞ്ഞെടുക്കുക, 40 മിനിറ്റ് അടയ്ക്കുക. ബീപ് കഴിഞ്ഞ്, ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൂപ്പ് തയ്യാറാകും! നാം, പ്ലേറ്റുകളും അതു ഒഴിച്ചു ചതച്ചരച്ച് ചതകുപ്പ ഇട്ടേക്കായി പുളിച്ച ക്രീം ഇട്ടു.
ഉണങ്ങിയ എണ്ണമയമുള്ള നിന്ന് സൂപ്പ് കുറിപ്പടി
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ എണ്ണമയമുള്ള - 45 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 125 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് ശരാശരി - 55 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ലായൽ ഉണങ്ങിയ ഇല - രുചി;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകളും, പുളിച്ച ക്രീം സേവിക്കുന്ന.
തയാറാക്കുക
കൂൺ നന്നായി കഴുകിയശേഷം 3 മണിക്കൂർ നേരം കളയുക. ലിക്വിഡ് വറ്റിച്ചു ശേഷം, വെണ്ണ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വെള്ളത്തിൽ ചട്ടിയിൽ കൈമാറ്റം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കിയ, ഉള്ളി പ്രോസസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘനത്തിൽ ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് തക്കാളിയും തവിട്ടുനിറവും തവിട്ടു നിറമുള്ള സവാളയുമായി പൊരിച്ചെടുക്കുക. കൂൺ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഒരു കുഴിയിൽ കൂടെ സൌമ്യമായി നീക്കം, ചാറു തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടേക്കുക. 10 മിനിറ്റ് കൃത്യമായി സസ്യസംരക്ഷണ പച്ചക്കറി, വെണ്ണ, വെണ്ണ സീസൺ പുറത്തു കിടന്നു, ലോറൽ ഇല ഇട്ടു പൂർണ്ണമായും പാകം വരെ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ, പ്ലേറ്റുകളിൽ കൂൺ സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ആരാണാവോ തളിക്കേണം.