മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ ചരിത്രം പുരാതന കാലം മുതലേ മാറിപ്പോകുന്നു. സാംസ്കാരിക മുന്തിരിപ്പഴം ഫലങ്ങളുടെ ആദ്യ പരാമർശം ബാബിലോൺ, പുരാതന ഈജിപ്ത് കാലഘട്ടത്തെ പരാമർശിക്കുന്നു. മുന്തിരിപ്പഴം സരസഫലങ്ങൾ, അവയിൽനിന്ന് ലഭിച്ച അത്ഭുതകരമായ പാനീയം എന്നിവ മധുരമുള്ള മധുര പലഹാരങ്ങളെ ആളുകൾ ഏറെ ബഹുമാനിച്ചിരുന്നു. പല നൂറ്റാണ്ടുകളോളം ആളുകൾ മുന്തിരിപ്പഴം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിച്ചു - അതിന്റെ സരസഫലങ്ങൾ വലുതും തിളക്കവും തിളക്കവും ഉണ്ടാക്കാൻ. അത്തരം സമൃദ്ധിയിൽ പോലും വളരെ picky ആവേശംകൊണ്ട് പൂർണ്ണമായും അവന്റെ ആഗ്രഹങ്ങളും ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റുന്ന കൃത്യമായ ക്രമത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന നിറം, ആകൃതി, രുചി, മാധുരി , ഡിഗ്രി, വ്യത്യാസമുള്ള മുന്തിരിപ്പഴം വൈവിധ്യത്തെപറ്റി ഒരു വലിയ എണ്ണം - സ്റ്റോറുകൾ അലമാരയിൽ ഇന്ന് ഫലം കാണുക.
കണക്കുകൾ അനുസരിച്ച്, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മുന്തിരിപ്പഴം കിഷ്മിഷ് ആണ്. മറ്റ് ഇനങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിന്റെ സരസഫലങ്ങൾ വളരെ വലിയ അല്ല, വളരെ സ്വീറ്റർ. കൃഷിയുടെ പ്രാധാന്യം പ്രായോഗികമായി അസ്ഥികൾ ഇല്ലാത്തവയാണെന്നതാണ്. അത്രയും ചെറുതായതിനാൽ അവ അദൃശ്യമാണ്.
Grapeseed കലോറിക് ഉള്ളടക്കം
മുന്തിരി കൊലോറിൻറെ അളവ് 43 മുതൽ 75 കിലോ കലോറി വരെ ആണ്. ഈ ചിത്രം ബെറി മാധുര്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പിന്നെ krumish ലെ ഫ്രക്ടോസ് ആൻഡ് sucrose ഉള്ളടക്കം മറ്റ് മുന്തിരിപ്പഴം ഇനങ്ങൾ വളരെ ഉയർന്നതാണ്, പുളിച്ച പാലിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉയർന്നതാണ്: മൂക്കുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ 100 ഗ്രാം 95 കിലോ കലോറി.
കറുത്ത കറുപ്പിനും കറുത്തനിറമയ്ക്കും ഇടയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടോ എന്ന് പലപ്പോഴും കലോറിയും പോഷകാഹാരങ്ങളും അവരുടെ മെനുകളിൽ കാണുവാൻ തുടങ്ങി. കറുത്ത നിറമുള്ള കറുത്ത മുന്തിരി കലോറിക് ഉള്ളടക്കം കറുത്ത കലോറിയുടെ കലോറിക് മൂല്യത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്തതാണ്.
അവയ്ക്കിടയിലുള്ള വ്യത്യാസം ഒന്നാമതായി, ഉപകാരപ്രദമായ പദാർത്ഥത്തിന്റെ അളവിലാണ്. അതിനാൽ ഇരുണ്ട ഇനങ്ങൾ കോശങ്ങളുടെ മുരടിപ്പ് കൂടുതൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പുറമേ, കറുത്ത മുന്തിരിപ്പഴം ഇനങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് kishmish, കൂടുതൽ ശരീരത്തിൽ hematopoiesis പ്രവർത്തനം ശക്തിപ്പെടുത്താൻ. മുന്തിരിപ്പൂക്കളുടെ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളിലും കൂടിയ കറുത്ത കിഷ്മിഷ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ സ്വാദിഷ്ടമായ സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരം നിറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സുരക്ഷിതമായി കറുത്ത സുൽത്താന തെരഞ്ഞെടുക്കുക. എന്നാൽ അലർജിയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് വെളുത്ത കുരങ്ങുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്. ഏതെങ്കിലും പച്ച ഫലം അലർജിക്ക് പലപ്പോഴും പലപ്പോഴും ഉണ്ടാകാറുണ്ട്.
വെളുത്തതും കറുത്ത കാലിനുമൊക്കെ ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉണക്കനെക്കാൾ വളരെ കുറച്ച് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വസ്തുത എന്നതാണ് മുന്തിരിപ്പഴം പ്രാഥമികമായി ദ്രാവക നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, ബെറി പോഷകങ്ങൾ ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും നിലനിൽക്കും. മുന്തിരിപ്പഴം മുതൽ പോഷകാഹാരം ആവശ്യമുള്ള വസ്തുക്കളുടെ ഒരു ഏകോപമാണ് ഉണക്കമുന്തിരി.
സൺഡേയിലെ പഴം പഞ്ചസാരയും ഗ്ലൂക്കോസിൻറെയും ഉള്ളടക്കം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ രേഖപ്പെടുത്തപ്പെട്ടതാണെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. അതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ അത്തരം ഉണക്കമുന്തിരി ഉൾപ്പെടുത്തരുത്. കിഷ്മിഷിനെയും, അവരുടെ കണക്കുകൾ കൃത്യമായി പിന്തുടരുന്നവരെയും നീട്ടരുത്.
വെളുത്തതും കറുത്തതുമായ സ്നാപ്പ്ഡപ്സ് വളരെ തണുത്തതും ഉപകാരപ്രദവുമാണ്. ഏറ്റവും പരിചിതമായ വിഭവങ്ങളിൽ പോലും ഇത് പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു പുതിയ പരുക്കൻ ആസ്വദിക്കാം. പുറമേ, പച്ച കടും നീല നിറം മനോഹരമായ, ഇടത്തരം kishmish സരസഫലങ്ങൾ തികച്ചും റെഡിമെയ്ഡ് സാലഡ്, ഡെസേർട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കോക്ടെയ്ൽ അലങ്കരിക്കുന്നു.
Kishmish ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി ബെറി അല്ല, പക്ഷെ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ന്യായമായ അളവിൽ നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ മുന്തിരി ഉൾപ്പെടെ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക, ശരീരം പോഷകാഹാരം ഉപകാരപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ ഒരു വലിയ എണ്ണം നൽകുകയും ആസ്വദിച്ചു ആസ്വദിച്ചു.