"Khrenovina" - എരിവും വിഭവങ്ങൾ ആരാധകർ ഒരു രസകരമായ നാമം ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി അഭിനന്ദിക്കുന്നതാണ്. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ മസാലകൾ, അതിശയിപ്പിക്കുന്ന സൌരഭ്യവാസന ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് അവരുടെ സ്വാഭാവിക അഭിരുചിയുടെ രുചി നോക്കാൻ കഴിയും.
ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ക്ലാസിക് "Khrenovinu" എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- റൂട്ട് നിറകണ്ണുകളോടെ (ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞത്) - 220 ഗ്രാം;
- തക്കാളി മൂക്കുമ്പോൾ - 1,2 കിലോ;
- വലിയ വെളുത്തുള്ളി തല - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- പഞ്ചസാര 20 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
- ഉപ്പ് വലിയ, ഐസോഡൈസ് അല്ല - 40 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- "Khrenovina" ഒരുക്കാന് നാം അവരുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അവരെ അവരെ ഉണക്കി ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ അവരെ പൊടിക്കുക.
- ഇതേപോലെ, തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകളും, നിറകണ്ണുകളോടെയും വേവിക്കുക. ആദ്യം ആദ്യം നന്നായി വറുത്തതിനുശേഷം ഉപകരണത്തിൽ തളിക്കാൻ അയയ്ക്കണം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഉൽപാദനത്തിൽ ഒരു പാക്കേജ് കെട്ടി കിടക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ നന്ദി നിനക്ക് അനാവശ്യ കണ്ണുനീർത്തങ്ങളിൽ നിന്നും രക്ഷിക്കും.
- അവസാനമായി, ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, അണുവിമുക്തമായ ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക. നാം മൂടിയോടു കൂടി ദൃഡമായി മൂടുക, ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫിൽ സംഭരണത്തിനായി ഇടുക.
തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, എരിവും "Khrenovina"
ചേരുവകൾ:
- റൂട്ട് നിറകണ്ണുകളോടെ (ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞത്) - 220 ഗ്രാം;
- തക്കാളി മൂക്കുമ്പോൾ - 1,2 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി തല - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് പൊടി - 45 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര 20 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 20 മില്ലി;
- ഉപ്പ് വലിയ iodized അല്ല - 40 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഈ പാചക പ്രകാരം Khrenovina കൂടുതൽ ചൂട് ആൻഡ് കത്തുന്ന ചെയ്യും, ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് അല്പം ചേർക്കുക പോലെ. കുരുമുളക് മാംസയോടുകൂടിയ വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കിയതോ വളഞ്ഞതോ ആകാം.
- തക്കാളി, നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പം വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ മുൻകരുതലെന്നപോലെ തന്നെ തയ്യാറാക്കുകയും ഉരുളിച്ചിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ചൂടുള്ള കുരുമുളക് പോഡ്സ് നിറകണ്ണുകളോടൊപ്പം ഒരുമിച്ചു തിരിയുക, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ പാക്കേജ് പ്രീ-ടൈപ്പ്.
- അതിന്ടെയുള്ള ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി ഒരു വലിയ നോൺ ഐഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ആപ്പിൾ വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
- അണുവിമുക്തമായ ചെറിയ പാത്രങ്ങളിലാണ് നാം "ഖ്രൊണോവൂനു" വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നത്, അവ നിരാശയോടെ മൂടി, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഷെൽഫ് വെച്ചു.
പച്ച തക്കാളിയും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് "ഖ്ര്നോവിന"
ചേരുവകൾ:
- റൂട്ട് നിറകണ്ണുകളോടെ (ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞത്) - 65 ഗ്രാം;
- പച്ച തക്കാളി - 760 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി തല - 1 കഷണം;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഒരു pods - 45 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര 15 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്കും;
- ഉപ്പ് വലിയ iodized അല്ല - 25 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- പച്ച തക്കാളിൽ നിന്നും "ഖ്രൊണോവീൻ" നിർമ്മിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ എന്റെ തുണികൊണ്ടു, ഉണങ്ങിയ ഒന്നിച്ച് തൊലികളഞ്ഞ horseradish റൂട്ട്, മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പല്ല് കഷണങ്ങൾ ഒരു നല്ല താമ്രജാലം ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിച്ച് കൂടെ തുടച്ചു.
- ഇപ്പോൾ ഉപ്പ്, ഗ്ലാസ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഫലമായി പിണ്ഡം ചേർക്കുക, ഇത് ആസ്വദിക്കുക, നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അണുവിമുക്തമായ, ഉണങ്ങിയ പാത്രങ്ങളിലൂടെ ലഘുഭക്ഷണം ചെയ്യുക.
- വേവിച്ച മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ അടച്ചശേഷം ഒരു തണുത്ത സംഭരണ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി കൂടെ വേവിച്ച "Khrenovina"
ചേരുവകൾ:
- റൂട്ട് നിറകണ്ണുകളോടെ (ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞത്) - 220 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പാകമായ - 1.4 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി തല - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര 20 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി;
- വിനാഗിരി (9%) - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് വലിയ iodized അല്ല - 40 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ചും പച്ചക്കറികളുടെ ചൂട് ചികിത്സയും ഉപയോഗിച്ചതിനാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പനുസരിച്ച് വിളവെടുക്കുന്ന "ഖ്രൊരോവീന", മുറിയുടെ സാഹചര്യത്തിലും സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
- പിരിഞ്ഞ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് ഒരു ഇനാമലും കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക സ്റ്റൗവിൽ ഇട്ടു.
- ഇടക്കിടെ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനു ശേഷം, വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് ലഘുഭക്ഷണം പാകം ചെയ്ത് അണുവിമുക്തമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക.
- വേവിച്ച മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ ഞങ്ങൾ മുദ്ര വയ്ക്കുകയായിരുന്നു. അടിവയർ തിരിഞ്ഞു അതു തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി പൊതിയുകയായിരുന്നു.