ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യം

ഒരു വ്യക്തിയുടെ ആഹാരത്തിൽ മത്സ്യം അടങ്ങിയിരിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതു നമ്മുടെ ആരോഗ്യം പ്രധാനമാണ് ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോ, മാത്രമല്ല വളരെ രുചികരമായ സമ്പന്നമായ മാത്രമല്ല. നിങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യം വേണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം ഒരു പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൈഡ് വിഭവമാണ്.

മയോന്നൈസ് കീഴിൽ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് മത്സ്യം

ചേരുവകൾ:

• കടൽ മത്സ്യത്തിന്റെ കടൽ - 1 കിലോ;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• മാവു.

തയാറാക്കുക

നാം മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക, അതിനെ പരിപാലിക്കുക, നന്നായി കഴുകി ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ നുറുക്കുകൾ മുറിച്ചു വാലും തലയും മുറിച്ചു. അതിനു ശേഷം ശവം അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉലയ്ക്കുന്നു. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി പ്രാഷൻ, പിന്നെ പകുതി വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വറ്റിച്ചു ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് മൂപ്പിക്കുക വൈക്കോൽ. കൂടാതെ, ചൂടാക്കിയ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, പാസ്വർത്ത് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സ്വർണ്ണ നിറത്തോട് കൂടിയ വറുത്ത ചട്ടിയിലായിരിക്കും ഇത്. മുമ്പ് ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ പൊതിഞ്ഞ, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ മാവ്, കട്ടിയുള്ള മീൻ ബ്രെഡ് എന്നിവ. ഇപ്പോൾ മീൻവെള്ളത്തിൽ കറുവപ്പട്ട പൊട്ടിച്ചിരിക്കുകയും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നിറക്കുകയും ചെയ്യുക. 220 ഡിഗ്രിക്ക് 30 മിനുട്ട് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക. അടുപ്പിലെ ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ മത്സ്യസമ്പത്ത് ഒരു ഘടനാപരമായ പുറം തോടിനാൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുകയും മേശപ്പുറത്ത് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചായുന്ന മത്സ്യം

ചേരുവകൾ:

• cod fillet - 500 g;
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം 20% - 150 മില്ലി;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബട്ടർ - 40 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉണക്കിയ ബാസിൽ, മാർജോർ.

തയാറാക്കുക

ഫിഷ് കഷണങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ തളിച്ചു, തുടർന്ന് ഒരു ജലപ്രവാഹത്തിൽ കഴുകുകയും ഗ്ലാസിൽ എല്ലാ ദ്രാവകത്തിലേക്കും പോകുകയും ചെയ്യും. പച്ചക്കറികൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും കീറുകയും ചെയ്യുന്നു: ബൾബ് കീറിപ്പായി സെമി-വളയങ്ങൾ, കാരറ്റ് നേർത്ത വൈക്കോൽ വെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. ഒരു സോട്ട് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വറുത്ത പാൻ ചൂടിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, ഞങ്ങൾ അവിടെ ക്രീം ഓയിൽ ഒരു കഷണം ഇട്ടു പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നു. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ 3 മിനിറ്റ് സുതാര്യതയിലേക്ക് ഒരു റേ അയച്ച്, 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ക്യാരറ്റും ഒന്നിച്ചു ചേർത്ത് ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി. അതിനു ശേഷം, പച്ചക്കറി പിണ്ഡം അൽപം തണുക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം, കുരുമുളക് സീസൺ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചതുര രൂപത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഞങ്ങൾ വ്യാപിച്ചു. നാം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുത്ത്, വിഭവങ്ങളുടെ അടിഭാഗത്ത് പരസ്പരം അടുക്കുക. അതും മീനും ഉപ്പും ചേർത്ത് മീൻ തളിക്കേണം, പുളിച്ച പച്ചക്കറി ചതച്ചുകൊടുക്കണം. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരച്ച് 30 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടണം.