അടുക്കളയിൽ ഒരു മൾട്ടിവർക്കർ പല ഇലക്ട്രോണിക് ഉപകരണങ്ങൾക്കും പകരം ഉപയോഗിക്കാം: അടുപ്പൻ, ഒരു ഓവൻ, ഒരു സ്റ്റീം. വിവിധ ഓപ്പറേറ്റിങ് മോഡുകളുടെ വിദഗ്ദ്ധമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, വറുത്ത, വറുത്ത വിഭവങ്ങൾ, കാസറോളുകൾ, പാനീയങ്ങൾ, ചുട്ടുപാക്കുകൾ, ദോശ, കപ്പ്കേക്കുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാം. ഒരു മൾട്ടിവിപാർക്കിൽ ഒരു മഫിൻ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് നോക്കാം.
മൾട്ടിവർഗ്ഗിലെ മഫിൻസ് രണ്ടു വഴികളിലൂടെ നടക്കാം, ദമ്പതികൾ ചുടുകയോ പാചകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം. സ്റ്റീം muffins കൂടുതൽ ടെൻഡർ മൃദുലമായ ആകുന്നു, അവർക്ക് ഒരു വല്ലാത്ത പുറംതോട് ഇല്ല. അത്തരം muffins പലപ്പോഴും ആഹാര പോഷകാഹാര അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടികൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പലപ്പോഴും, തീർച്ചയായും, muffins സാധാരണ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഒരു പുതിയ പുറംതോട്, ഒരു കപ്പ് തണുത്ത കാപ്പി, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ദൈർഘ്യമുള്ള വേലയുടെ തുടക്കത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാൻ ചിലപ്പോൾ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
മൾട്ടിപാർക്കിൽ ഓറഞ്ച് മഫിൻ
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് ജാം - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 കപ്പ്,
- വാനില പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു പാക്കറ്റ്;
- ഗന്ധം ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പാൽ - 180 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ഒരു വിഭവത്തിൽ നാം ചങ്ങലയില്ലാതെയും, മുട്ട, പാൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ വിഭവത്തിൽ ബേക്കിങ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവും. ദ്രാവക ഭാഗം ക്രമേണ വരണ്ട, മിശ്രിതമായി ഒഴിച്ചു. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഘടനയോടു, വോള്യം 1/3 ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. ഒരു ടീസ്പൂൺ ടെസ്റ്റ് നടുവിൽ, ഒരു ചെറിയ ഓറഞ്ച് ജാം ഇട്ടു. വീണ്ടും ജാം അടയ്ക്കാൻ വീണ്ടും ഒരു ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ മൾട്ടി്വാർക്ക് തിരിക്കുക. പാകം വരെ ചുടേണം. തയ്യാറായ muffins 15-20 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക, മാത്രമേ ഞങ്ങൾ ഘടനയോടു നിന്ന് പുറത്തു എടുത്തു പട്ടികയിൽ സേവിക്കും.
പലപ്പോഴും മൾട്ടി പർക്കിംഗിൽ മഫും മറ്റു ബേക്കിംഗും തയ്യാറാക്കുന്നത് പരമ്പരാഗത അടുപ്പിനേക്കാൾ വളരെ സാവധാനമാണ്. അതുകൊണ്ടു, സെറ്റ് പ്രവർത്തന സമയം കാലഹരണപ്പെട്ട ശേഷം, അപ്ലൈയൻമെന്റ് അധിക സമയം സജ്ജമാക്കാൻ വേണം.
ഒരു മൾട്ടി വർക്കിലെ ഒരു വാഴ കൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റ് muffins
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ക്രീം 10% - 1 ഗ്ലാസ്;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- 1 വാഴപ്പഴം.
തയാറാക്കുക
ഒരു കുളിയിൽ ഞങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് അല്പം തണുപ്പിക്കുന്ന വരെ കാത്തിരിക്കും. മുട്ട പഞ്ചസാര കൂടെ തല്ലി, ഞങ്ങൾ ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ ക്രീം, ഞങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് പകരും. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു.
മിനുസമാർന്നത് വരെ വാഴത്തോട്ട് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ബേക്കിങ് പൗഡറിനൊപ്പം മാവ് ഓക്സിജൻ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാകുന്നു.
എണ്ണയിൽ കൊഴുപ്പുപോലെ കൊഴുപ്പു നീക്കിയുള്ള മാങ്ങകൾ, മാങ്ങയോ തൈരെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിവരെ കുഴയ്ക്കുക. നമ്മൾ "ബേക്കിങ്" മോഡിലാക്കി, ബഹുഭുജത്തിനുള്ളിൽ ചുട്ടു. മരം skewer കൂടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ മുള്ളുവേലിയുള്ള മൗഫിൻസ് അവശേഷിക്കുന്നു. മേശ സൌരഭ്യവാസനയായി ഉപയോഗിച്ചു നൽകുന്നു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുവന്ന മണ്ണിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. മൾട്ടിപാർക്കിലെ ചോക്ലേറ്റ് മഫ്ഫുകൾക്ക് ഇരുവശത്തും ചുറ്റിയിരുന്നു, ഉൽപന്നം നൽകണം.