മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും വീട്ടുജോലികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ശരിക്കും രുചികരമായ അർത്ഥം ചുടേണം എങ്ങനെ? ഞങ്ങൾ നിന്നെ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചക വാഗ്ദാനം!
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏറ്റവും രുചികരമായ പെട്ടെന്നുള്ള പുളിച്ച patties
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 0.5 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 95 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച പുഷ്പം - 15 ഗ്രാം;
- വരണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി - 300 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം;
- ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവ് - 1 കിലോ;
- മുട്ട ഉലുവയ്ക്ക് വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
ഡ്രൈ ഉണക്കമുന്തിരി, ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലഹരി, 5 മിനുട്ട് ഫിൽട്ടർ ശേഷം ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഉണങ്ങാൻ പോകുന്നു. പാൽ ചൂട്, അതിൽ പുളിച്ച വെച്ചു, പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു പഞ്ചസാരയും ഒഴിച്ചു വരെ അത് ഇളക്കുക. അപ്പോൾ, ഉരുകി വെണ്ണ പകരേണമേ മാവു ഒഴിച്ചു അർത്ഥം ലേക്കുള്ള രുചികരമായ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്കു 30 മിനിറ്റ് അതു അയയ്ക്കാം. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ച്, അതിനെ ഖണ്ഡങ്ങളായി വിഭാഗിച്ച് ലൊഗെങ്കുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടി. ഓരോന്നിനും മദ്ധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ അരിവാൾ ഉണക്കണം, ഞങ്ങൾ ഒരു പൈ കൃത്യമായി നിർമ്മിക്കുകയും മുഴുവൻ ടെസ്റ്റിലും അങ്ങനെ ചെയ്യുകയുമാണ്. നാം എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, മുട്ടയും ചുട്ടുപഴുപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് ചൂടാക്കി 30 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.
മാംസം കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ യീസ്റ്റ് patties
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- അധികമൂല്യ - 65 ഗ്രാം;
- വലിയ, പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ - 10 ഗ്രാം;
- മാവു - 690 ഗ്രാം;
- പുത്തൻ പുളി - 30 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 175 മില്ലി
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 590 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- മാംസത്തിന് സുഗന്ധവർഗ്ഗം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
തവറുകൾ ഒരുക്കുവാൻ, പാൻ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചെറുചൂടുള്ള അവസ്ഥ കുളിർ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പുത്തൻ പുളിച്ചവീഞ്ഞു പൊട്ടുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ മാവു പകരും, ഞങ്ങൾ ഒരു സിനിമ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ മൂര്ത്തി 2 ഏതെങ്കിലും ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് അയയ്ക്കാം.
ഇതിനിടയിൽ, ഒരു കപ്പ് മുട്ട പൊട്ടി, അവരെ തിന്നു ക്രമേണ പഞ്ചസാര പകരും. ഇളക്കി വെണ്ണ ചേർക്കുക, പിഴ ഉപ്പ് എറിഞ്ഞ് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്ക