അപ്പം എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കും?

സാധാരണയായി, അതു 3-4 ദിവസം അപ്പം തിന്നും അവസരങ്ങളുണ്ട്, പിന്നെ അതു ദുശ്ശാഠ്യം അല്ലെങ്കിൽ വയ്ക്കാമായിരുന്നു കഴിയും. പുതിയ അപ്പം പോലും ഉപയോഗശൂന്യമാണ്. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ ബ്രെഡ് ബ്രോഡ് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കും?

എവിടെ അപ്പം ശേഖരിക്കണം?

അപ്പം എവിടെ സൂക്ഷിക്കുക, ഏതെല്ലാം അവസരങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തീരുമാനിക്കുന്നു. ഉടനെ ബേക്കിംഗ് ശേഷം അപ്പം (ഒരു ഡ്രാഫ്റ്റ് ഇല്ലാതെ) ഒരു മണിക്കൂർ 3 (തണുത്ത അപ്പം നന്നായി കുറച്ചു) വേണ്ടി തണുത്ത വേണം - ഈ സമയത്ത് അപ്പം അവസാനം "ripens", പിന്നെ അതു അപ്പം വാങ്ങാൻ കഴിയും. മരം breadpot (ചില്ലകൾ, ഗൗണ്ട്ലറ്റ് പുറംതൊലി നിന്ന് നെയ്തവനും) അല്ല വണങ്ങുന്ന എങ്കിൽ നല്ലതു. ഒരു നല്ല ബ്രെഡ്ബാസ്കറ്റ് ക്രമീകരിക്കണം, അത് ദുർബലമായ എയർ ആക്സസ് ഉണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം അപ്പം "ശ്വാസോഛ്വാസം ചെയ്യും". നിങ്ങൾ പതിവായി അപ്പം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ വിറകു നീക്കം ചെയ്യണം, നിങ്ങൾ വെളുത്ത വിനാഗിരി ഒരു ദുർബലമായ പരിഹാരം കൂടെ തുടയ്ക്കാൻ കഴിയും, ഒപ്പം breadbox മരം അല്ല, പിന്നീട് അലക്കി നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് വരണ്ട.

"അപ്പം" രഹസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച്

നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ അപ്പം നിങ്ങൾ വാങ്ങിയെങ്കിൽ, ചോദ്യം അത് റൊട്ടിക്കായി സൂക്ഷിക്കണമോ എന്നതാണ്. പേപ്പർ നന്നായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും (പാക്കേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ വരണ്ട ശുദ്ധിയുള്ള ആയിരിക്കണം, പത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കരുത്). തത്വത്തിൽ, ഇറുകിയ പാക്കേജിംഗ് (വെറും ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക്ക് ബാഗല്ല!) വിദേശ സുഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്നും അച്ചടക്കം സംരക്ഷിക്കാനും വറ്റാത്ത സ്വെർഡ്ലോവ്സ്ക് ഉപയോഗിച്ച് മലിനീകരിക്കാനും കഴിയും. തേങ്ങല് റൊട്ടി വെളുത്ത അപ്പത്തില് നിന്ന് വെവ്വേറെ സൂക്ഷിക്കണം.

ശീതീകരിച്ച അപ്പം

ഫ്രിഡ്ജിൽ ബ്രെഡ് സൂക്ഷിക്കാൻ സാധ്യമാണോ? അതെ, ഫ്രീസർ കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ മൂന്നുമാസം വരെ ശേഖരിക്കാൻ സാധിക്കും (കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ്, പിന്നെ പോളിയെത്തിലീൻ). 2 മണിക്കൂർ നേരം ഊഷ്മാവിൽ തങ്ങണം. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിലെ താഴ്ന്ന ചൂടിൽ ഇത് ഫോയിൽ പൊതിയുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അപ്രത്യക്ഷമാക്കാം. എന്നാൽ അപ്പം നിന്ന് ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരണം പ്രക്രിയ 0-2 ° സി (ഈ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ ഷെൽഫ് മാത്രം വ്യവസ്ഥകൾ) ഒരു താപനിലയിൽ വളരെ തീവ്രമായ പോകുന്നു കാരണം റഫ്രിജറേറ്റർ അല്ല അപ്പം, പക്ഷേ ഊഷ്മാവിൽ അപ്പം സൂക്ഷിക്കുക നല്ലതു. ഫ്രീസ് ചെയ്യാതെ ഒരു റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, ബ്രെഡ് പഴകിയതും, അതിൻറെ സവിശേഷമായ മണം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു.