പ്രായോഗികമായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിർമ്മിച്ച ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്ലീറ്റ് രീതിയിലുണ്ടാക്കിയ സുഗന്ധങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പാസ്ത തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പ്രതിഫലിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കരകൃതമായ ഡിന്നർ സൃഷ്ടിച്ചെടുക്കാനാവും. അതിൽ നിന്നും ഭക്ഷണം ഏതെങ്കിലും രുചികരമാണ് കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നം നിന്ന് പാചകം പഠിക്കാൻ ഒരു സന്തോഷവും!
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾ ഒരു ഭവനത്തിൽ സെമിഫൈനൽ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ മാംസം വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. നിങ്ങൾ പ്രയത്നിക്കാതെ, മാംസം അരക്കൽ വഴി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സ്ക്രോളിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കളയുക (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാംസം അല്പം ഫ്രോസൻ ചെയ്യണം). ഉൽപ്പാദനം പുതിയതാണ്, കൂടാതെ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നും രുചിച്ചുചേരാം അല്ലെങ്കിൽ ഇത് ചേർക്കാം.
- ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി;
- പാകം ചെയ്ത അപ്പം
- ചിലപ്പോൾ മാംഗോ, ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു സിറപ്പ്.
ആട്ടിറച്ചി ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിന്ന് മീറ്റ്ലോഫ് തയ്യാറാക്കി ലളിതമായി, പ്രധാന കാര്യം നിറയുന്നു തീരുമാനിക്കാം. അതു ചീര, വറുത്ത കൂൺ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ചീര അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധപൂരിതമായ വെളുത്തുള്ളി ഓയിൽ കഴിയും. ഈ പാത്രത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം ആട്ടിറച്ചി ചിക്കനിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കി, അതിനാൽ റൗളറ്റ് വേഗത്തിൽ ചുട്ടുപഴുക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, ബ്രെഡിലിലെ ജോലിയുകൾ വലിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലു;
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- അപ്പം.
തയാറാക്കുക
- സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് നല്ലവർത്തമാനം ഇളക്കുക. ഒരു ഫോയിൽ പാളിയിൽ പരക്കുക.
- അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സ്പൂൺ പച്ചിലകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ എണ്ണ ഇളക്കുക.
- മതേതരത്വത്തിന്റെ മതേതരത്വത്തിന്റെ മേൽ വറുക്കുക.
- റോൾ, പ്രഹസനങ്ങള് ഉരുട്ടി, ഫോയിൽ പൊതിയുക.
- 10 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ, 190 മിനിട്ടിൽ 35 മിനിറ്റ് ചുടുക, കട്ടിൽ തവിട്ട് നിറവും.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ശേഖരം
ഒരു ഉത്സവത്തിനായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനാകുന്നത് എന്താണെന്നറിയില്ലെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും! ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് മധുരമുള്ളതും, അലങ്കാരവസ്തുക്കളുമാണ് ഈ വിഭവം. 50 മിനിറ്റ് വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് 4 സേവിംഗുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്റ്റാക്കുകൾ - പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ - പാചകക്കുറിപ്പ് ഔചിത്യം അല്ല, ഈ രുചികരമായ വിഭവം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയവൻ ആർക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മിനുസപ്പെടുത്തിയ പന്നിയിറച്ചി-ഗോമാംസം - 300 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ്, സസ്യ എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- നന്നായി ഉള്ളി, വെണ്ണ മാംസംപോലെയും.
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഒരു നുള്ളു കലർത്തി.
- ചീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മായ്ക്കുക.
- ഓരോ ഉള്ളി, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്, ചീസ് പകരും വിതയ്ക്കുന്നതിന് ഓരോ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു ഫ്ലാറ്റ് ദോശകളും, രൂപം തയ്യാറാക്കിയ stuffing നിന്ന്.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അപ്പം
ചിക്കൻ നാരങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള മാംസം അപ്പം ബ്രെക് ഇഷ്ടിക രൂപത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ കാസറോൾ ആണ്. ഒരു രുചികരമായ വിഭവം, ഏത് തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയ പ്രത്യേക ഒന്നും, അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ചേരുവകൾ ഉപയോഗം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിർമ്മിച്ച സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തീർച്ചയായും എല്ലാ അതിഥികളും പ്രേക്ഷകരും ചെയ്യും, ഹോം നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഈ ലാളിത്യവും പാചകം ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സെലറി - 1 ശാഖ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഒരു അപ്പം - 2 കഷണങ്ങൾ (തള്ളി);
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- നിശിതം നേർപ്പച്ച - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- വെണ്ണയും പച്ചക്കറി - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- എല്ലാ പച്ചക്കറി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, Spasseruyte ഒരു wester ലെ ഒഴിക്കട്ടെ, വേണ്ടേ, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- Forcemeat, മുട്ട, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും മിക്സ് അര പൗണ്ട്, വറുത്ത ഉണർത്തി ഇളക്കുക.
- വയ്ച്ചു, ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയിൽ മതേതരത്വത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപരിതലത്തിൽ വേണ്ടേ വേണ്ടൂ.
- 180 ൽ 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ഭരണിയിലെ മാംസം കൂടുകൾ
ഗ്രൗണ്ട് ഗോമാംസയുടെ നട്ടുകൾ എളുപ്പം കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങളുടെ രൂപങ്ങൾ രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിലെ എല്ലാ സ്നേഹിതരേയും ആകർഷിക്കും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ചട്ടിയിൽ വിഭവം 6 സേവിംഗുകൾ ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഭക്ഷണം, ക്ഷമ, 50 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്. ഗോമാംസം ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക, പക്ഷേ മറ്റൊരു സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ചെയ്യും: പന്നി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ വിവിധതരം മാംസത്തിന്റെ മിശ്രിതം.
ചേരുവകൾ:
- ഫോർസെമിറ്റ് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- പാൽ - 150 മില്ലി;
- അപ്പം - 1 മണി (ചെറിയ);
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 150 മില്ലി;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് 150 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ.
തയാറാക്കുക
- അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക.
- പാൽയിൽ പാകം ചെയ്ത അപ്പം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഞെക്കി.
- 50 മില്ലി പാൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു വലിയ ആപ്പിൾ വലിപ്പം, പന്തിൽ രൂപം ഒരു ആവേശമാണ് ഉണ്ടാക്കേണം, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബില്ലെട്ടുകൾ വെച്ചു.
- പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട, അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ മിക്സഡ് കീറിമുറിച്ച് ചീസ്.
- ഡംബെയിലുകളിൽ ഡ്രോയിംഗ് വിതരണം ചെയ്യുക.
- 190 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് കൂടെ മാവും souffle
കുട്ടികൾക്ക് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പക്ഷേ, ചീഞ്ഞ ചേരുവകൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഭക്ഷണം "മുതിർന്നവർക്കുള്ള" വിരുന്നിൽ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ സേവിക്കാം. തയ്യാറാക്കൽ തീർച്ചയായും ഓരോ കുക്കി, ഒരു അമേച്വർ അല്ലെങ്കിൽ പ്രൊഫഷണൽ വശപ്പെടുത്തും, ഫലം തീർച്ചയായും ഭയങ്കരമായ പ്രതീക്ഷകൾ മറികടക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം 25% - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മസ്കറ്റ് - 1 നുള്ള്;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- Yolks ലെ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഡ്രൈവിൽ ഒരു മിക്സർ അടികൊണ്ടു പുളിച്ച ക്രീം, ജാതിക്ക, വെണ്ണ, podsalivayut, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക.
- വെവ്വേറെ ദൃഢമായ ചൂടിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ തീർക്കുകയും സൌമ്യമായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അവരെ ഇളക്കുക.
- എണ്ണമയമുള്ള രൂപം പൂരിപ്പിച്ച്, അരമണിക്കൂറിൽ 195 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനുട്ട് ഒരു ബീഫ് സോഫിൽ ചുടേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് casserole
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ കുറഞ്ഞിട്ട് ലളിതമായി വരുക. കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകളും ഹൃദയപൂർവമുള്ള ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഒരു ആദ്യകാല പാചകരീതിയും തയ്യാറാണ്. അനുയോജ്യമായ ചേരുവകൾ, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവർഗ്ഗം, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകത്തിന് യോജിച്ചതാണ്. ഏകദേശം 6 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ തയ്യാറാകും.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, സസ്യങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ്.
തയാറാക്കുക
- മുട്ടകൾ കൊണ്ട് forcemeat ഇളക്കുക, സുഗന്ധ രോഗം, ഉപ്പ്.
- എണ്ണ രൂപത്തിൽ മാംസം വിതരണം ചെയ്യുക.
- മയോന്നൈസ് ടോപ്, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു, ചീസ് തളിക്കേണം.
- 190 ഡിഗ്രിയിൽ 55 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ച മാംസം മുതൽ ഒരു ഇറച്ചി കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.
ടർക്കി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ്
അരിഞ്ഞ മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള രുചികരമായ കട്ട്ലുകളുടെ പ്രധാന രഹസ്യം ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നമാണ്. മാംസത്തിന്റെ അനുപാതവും ഗുണനിലവാരവും അനുസൃതമായി മാന്യത പാലിക്കണം. സങ്കോചത്തിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റുകൾ പോലും ചീഞ്ഞ, മൃദുവാക്കുകളാൽ, സങ്കീർണ്ണമായ അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്താവിന് ഉൽപന്നങ്ങൾ ചേർക്കാതെയാകാം. നിർദ്ദിഷ്ട ഘടകങ്ങളുടെ എണ്ണം ആകുമ്പോഴേക്കും വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള 6 ഭാഗങ്ങൾ ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 50 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 50 മില്ലി;
- അപ്പം
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- വറുത്ത സവാള, ഉപ്പു, സീസണിൽ, നാരങ്ങ, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക കൂടെ forcemeat ഇളക്കുക.
- ചെറിയ കട്ട്ലറ്റ് രൂപം, അപ്പം ഉരുട്ടി അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കാൻ.
- സവാള ബാരലുകൾ വരെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് പേസ്റ്റ് പേസ്ട്രി
നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സെമി-ഫിനിഡ് ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. ഉദാഹരണത്തിന് , പൈയ്ക്ക് വേണ്ടി കുഴച്ചെടുത്ത് മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക ഒപ്പം അടുപ്പിലെ ഉൽപ്പന്നത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കാതിരുന്നാൽ ബേക്കിംഗിന്റെ ഗുണവും കഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ചുവന്ന മീനിൽ നിന്ന് സ്വന്തം കൈ ഉപയോഗിച്ച് ഫിഷ് സ്റ്റഫ് മികച്ചതാണ്, അതിനാൽ ആ സമ്പ്രദായം ശരിക്കും രുചികരമായിരുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ മത്സ്യം - 350 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 25 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ.
തയാറാക്കുക
- രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയാത്ത ലെയറെ കളയുക.
- ഒരു ഷീറ്റിലൂടെ ഒരു രൂപത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക, മാവു പൊടിച്ചെടുക്കുക, കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അറ്റങ്ങൾ ഉയർത്തുക.
- അരിഞ്ഞ മത്സ്യം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധ ദ്രുത സീസൺ, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കുക.
- പണിസ്ഥലത്തിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പാളി മൂടുക, ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.
- മുട്ട കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനുട്ട് അരിഞ്ഞ മത്സ്യം ഒരു കഷണം ബേക്ക് ചെയ്യുക.