ആടുപിടിച്ച വിഭവങ്ങൾ മണ്ടത്തരവും അസുഖകരവുമായ ഒരു അനുഭവമായിരിക്കും എന്ന് ചില ആളുകൾ കരുതുന്നു, ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾ അവരെ ഭക്ഷിക്കാൻ നിർബന്ധിക്കുകയാണ്. ഈ മിഥിലിനെ പുറത്താക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ശരിയായ തയാറാക്കൽ, നീരാവി കട്ട്ലറ്റ് , അല്ലെങ്കിൽ മാംസം, മീൻ പിണ്ണാക്ക്, അതുപോലെ പച്ചക്കറികളോടു കൂടിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ വറുത്തതും തിളപ്പിച്ചതോ ചുട്ടുതിന്നതോ ആയതല്ല. എന്നാൽ അത്തരം വിഭവങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നത് വ്യക്തമാണ്. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള താപ ചികിത്സയ്ക്കിടെ വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോകെട്ടുകളും പൊട്ടിവീഴുന്നതോടെ മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു.
നമുക്ക് ഒരു ജോഡി കോഡുകളിൽ നിന്ന് ചില വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കിക്കൊള്ളാം. അത് ഉപയോഗപ്രദമല്ല, മറിച്ച് വളരെ രസകരമാണ്.
പുളിച്ച ക്രീം, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിനുള്ളിൽ വേവിച്ച ആവിശ്യകടം
ചേരുവകൾ:
- സ്റ്റീക്ക് steaks - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം (15% കൊഴുപ്പ്) - 100 ഗ്രാം;
- കടുത്ത പരുവത്തിലുളള ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന പച്ചിലകളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വൃത്തിയാക്കിയ ആൻഡ് ഉണക്കിയ കോഡ്മൽ സ്റ്റാക്കുകൾ നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ഉരസുന്നത്. വെള്ളത്തിൽ പാത്രത്തിൽ, മത്സ്യത്തിൽ ഒരു സ്റ്റീം പാചകം വേട്ട. ആവണം മുകളിൽ നാം ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, പുളിച്ച ക്രീം വെള്ളം തളിച്ചു ചീസ് കൂടെ താമ്രജാലം. "സ്റ്റീം പാചകം" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അര മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റിക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം.
മൾട്ടി-ജോഡി കുക്കറിൽ വെറും ചട്ടിയിൽ നിന്നും വെണ്ണയിൽ നിന്നും ഉള്ള കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 1 കിലോ;
- കടുത്ത ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 100 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- ചതകുപ്പ - 25 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ വലിപ്പം സമചതുര അരിഞ്ഞത് തയ്യാറാക്കിയ cod fillets ആൻഡ് ഉള്ളി. ഒരു ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, അത് ക്രീംയിൽ മുക്കിവച്ച് അതിനെ നമ്മുടെ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക. വറുത്ത മത്സ്യം, സവാള, വറ്റല് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, മുട്ട, ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നമുക്ക് ഒരു മണിക്കൂറിന് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിൽക്കാം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും, 20 മിനിറ്റ് "സ്റ്റീം പാചകം" മോഡിൽ വേവിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്ലാറ്റ്ഫോം ഇവയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. നാം ചതകുപ്പ തളിച്ചു, പുതിയ പച്ചക്കറി മൂപ്പിക്കുക കട്ട്ലറ്റ് സേവിക്കും.
ഒരു മൾട്ടി-ജോഡി സ്റ്റോറിൽ പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് കോട് കഷണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- cod fillet - 200 g;
- ബ്രോക്കോളി കാബേജ് - 100 ഗ്രാം;
- കാബേജ് നിറം - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- മീൻസത്തിനായുള്ള സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി സുഗന്ധങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യം കഷണങ്ങളാക്കിയ മീൻ കഴുകി, മത്സ്യത്തിൻറെ സുഗന്ധത്തോടുകൂടി അത് തടവുക. തൊലി ക്യാരറ്റ് സർക്കിളുകളിൽ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. പ്ലാറ്റ്ഫോമിൽ, മൾട്ടി വൈറസ് വെള്ളം ഒരു കലവറയിൽ സ്ഥാപിച്ചു, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ആഡംബര ഫില്ലറ്റും ഉപയോഗിച്ച് പ്രചരിപ്പിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഇരുപതു മിനിറ്റ് നീരാവി പാചകം മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ടാർടർ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം.