പലരും സപ്പോർട്ട് ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പ്രശസ്തമായ പാചക പരിചിതമാണ്. സാധാരണയായി കുരുമുളക്, അരി, ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചീസ് ഉണ്ടാക്കുക. പിന്നെ സ്റ്റഫ് കുരുമുളക് ഒരു എണ്ന പാകം ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾ ചീസ് കൂടെ സ്റ്റഫ് പുതിയ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് പാചകം കഴിയും. ചൂടുള്ള ചികിത്സ കൂടാതെ മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച്, ഈ പച്ചക്കറികളിൽ നാരങ്ങയും മറ്റനേകം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളുമാണ് കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി.
ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുന്നതിന് അത്, ഫെറ്റ, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൈൻസ, അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് തുടങ്ങിയ pickled cheeses ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്, എന്നാൽ വകഭേദങ്ങൾ സാധ്യമാണ്.
കുരുമുളക് ഹാർഡ് ചീസ്, മുട്ട, പച്ചിലകൾ എന്നിവയാണ്
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന കുരുമുളക് (ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായത്), മഞ്ഞ, പച്ച നിറം;
- ചീസ് കഠിനമാണ് (ഉദാ ഡച്ച്);
- ചിക്കൻ മുട്ട;
- മയോന്നൈസ് (കഴിയുന്നതും വീട്ടുജോലികൾ);
- പുതിയ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ് (ഉള്ളി, ആരാണാവോ, മല്ലി, ബാസിൽ, മുതലായവ);
- വെളുത്തുള്ളി;
- ചുവന്ന കുരുമുളക് പൊടി;
- മിഠായി പാപ്കറി പൊടി, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ.
തയാറാക്കുക
കുരുമുളക് തണുത്ത വെള്ളം പ്രവർത്തിച്ച് കീഴിൽ കഴുകി കാണ്ഡം ബലി മുറിച്ചു ചെയ്യും. ശ്രദ്ധാപൂർവം, സത്യസന്ധതയെ നശിപ്പിക്കാതെ, നാം വിത്തുകൾ, സെപ്റ്റി നീക്കം ചെയ്യും.
പാചകം മുട്ടകൾ കട്ടിയുള്ളവയിൽ പാകംചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുക, ഷെൽ വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു വലിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് മുളകുക. ഒരു grater മൂന്നു സോസ്. പച്ചിലയും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത്. അരിഞ്ഞ മുട്ട, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ചീസ്, അരിഞ്ഞ ചീര, വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക. ചെറിയ അളവിൽ മധുരമുള്ള മിഠായി, കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ. മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇളക്കുക, കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുക. നാം പരന്നു അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കുന്ന വിഭവം അവരെ (ആകൃതി അനുസരിച്ച്) തുറന്നിട്ടു ഒപ്പം ചര്നതിഒംസ് നടത്തുന്നതിനും. വെളിച്ചം ശക്തമായ വൈൻ ഒരു നല്ല ലഘു.
ചീസ് കൂടെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്
തയാറാക്കുക
നാം മുകളിൽ വിവരിച്ച പോലെ എല്ലാം എല്ലാം, വെറും പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ ശ്രമിക്കുക (അതായത്, മയോന്നൈസ് കുറവ്). കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചുടേണ്ടതിന്നും കുരുമുളക് വിരിച്ചു 20-25 മിനിറ്റ്.
കുരുമുളക് കോട്ടേജ് ചീസ്, pickled ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പച്ചിലകൾ സ്റ്റഫ്
നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ്, വറുത്ത ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റാസ് ചീസ് (കൂടുതൽ ഉപ്പിട്ട കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു) ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ കഴിയും. സാന്ദ്രമായ ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക - സുഖ താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസംപോലെയും).
ചേരുവകൾ:
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, നല്ല ചുവപ്പ്;
- brynza അല്ലെങ്കിൽ feta - 1 ഭാഗം;
- ഇടത്തരം-കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് - 3-4 ഭാഗം;
- പുളിച്ച ക്രീം കട്ടിയുള്ളതും, ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് unsweetened ക്ലാസിക് ജീവിക്കും, നല്ല കട്ടിയുള്ള ഗ്രീക്ക് (ഓപ്ഷണൽ ഘടകങ്ങൾ);
- പൂരിപ്പിച്ച് അലങ്കരിക്കാനുള്ള പുതിയ പച്ചിലകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി;
- ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- മധുരവും മിശ്രിതം, മറ്റു മണ്ണിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയും (അവർ ഒരു ഓപ്ഷണൽ ഘടകം ആണ്).
തയാറാക്കുക
തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുരുമുളക് പൊട്ടിച്ച് ടോപ്സ് മുറിച്ചു കളയുക. അകത്ത് അകത്താക്കിയ സെപ്തംമെൻസും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. അത് മുറിച്ചുമാറ്റാൻ സാദ്ധ്യതയുണ്ട്.
ഇപ്പോൾ stuffing. Brynza ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ വഴിയിൽ പൊടിക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ്. നാം ഒരു പച്ചനിറത്തിലുള്ള കഷണം മുറിച്ചുമാറ്റി, ഞങ്ങൾ ഒരു വെളുത്ത പ്രെസ് വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുകയാണ്. ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളെയും സീസണുകളെയും ചേർത്തുകൊള്ളുക. അതു വളരെ ഉണങ്ങിയ തീർന്നിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ചെറിയ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഇനവും തൈര് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചീസ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് നിറയ്ക്കുക. നാം പച്ചപ്പ് ശാഖകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. വെളിച്ചെണ്ണ പട്ടികയിൽ ആരോഗ്യമുള്ള വിറ്റാമിൻ ലഘു ഭക്ഷണ തയ്യാർ.
നിങ്ങൾ ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനും പിങ്ക് സാൽമൺ (ട്രൗട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ) നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ അതേ മതേതരത്വത്തിന്റെ, ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, വളരെ, വളരെ ഗംഭീരമായിരിക്കും. ലൈറ്റ് ഡൈനിംഗ് വൈൻസ്, വോഡ്ക, ജിൻ, ജലവിഭവം, കയ്പേറിയതും ബെറി അമ്മമാരുമാണ് ഇത്തരം ലഘുഭക്ഷണം. ഈ വിഭവങ്ങൾ വേഗത്തിൽ തിന്നു പാടില്ല.