കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത മത്സ്യം അധികസമയം കൂടാതെ, ഒരു ചീഞ്ഞ, രുചിയുള്ള ഉത്പന്നം ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. ചേരുവകൾ തമ്മിലുള്ള ഒരു സമതുലിത ബാലൻസ് കൊണ്ട്, വളരെ സ്വതന്ത്രവും പോഷകാഹാരവും ആയതിനാൽ അലങ്കാരവസ്തുക്കളും അധിക ചേരുവകളും ചിന്തിക്കരുതെന്ന് ഈ വിഭവം നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുളള മത്സ്യം
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മീൻ ഈ പാചക ഭാഗമായി, fillet മറ്റ് ചേരുവകൾ പഴച്ചാറുകൾ വിറച്ചു ആണ് ഈ ഉൽപ്പന്നം പ്രവർത്തിച്ചിട്ടില്ല ചെയ്തവരെ സഹായിക്കുന്നു, ഉണക്കി ഇല്ല.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ പിടിക്കുക - 950 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 230 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 145 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 55 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ചതകുപ്പ
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- മാവു - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മീൻ മാംസം ഭാഗം, സീസൺ, കുരുമുളക്, മാവുകൊണ്ടു പാൻ എന്നിവയെ വിഭജിക്കും. സസ്യ എണ്ണയിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളും വെന്ത അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, കൂൺ തൊലികളഞ്ഞത്.
- വെട്ടിക്കളഞ്ഞ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മീൻ അവയെ മീൻ, കൂൺ മിശ്രിതം, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക.
- 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അര മണിക്കൂർ വിഭവം ചുടേണം.
കൂൺ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കൈമാറ്റം - 780 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 145 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 45 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 25 മില്ലി;
- പാൽ - 25 മില്ലി;
- വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ മാംസം - 35 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഒരു കടുക് ഡിൽ പച്ചപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- പാൽ പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- ഉള്ളി, ചാമ്പിനോൺസ് അടിക്കുക, വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക, ദ്രാവക അവശിഷ്ടമാവുന്നത് വരെ അരപ്പാക്കുക.
- മുട്ട, അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ കൂടെ മിശ്രിതം അപ്പം പൾപ്പ് ഇളക്കുക, കൂൺ കൂടിച്ചേർന്ന്, മിക്സ്.
- മീൻ വൃത്തിയാക്കി നാരുകൾ മുറിച്ചു കളയുക.
- സ്റ്റഫ് ഔട്ട് ചെയ്ത് ഫോയിൽ ഇടുക.
- ഒരു മണിക്കൂർ കാൽനടയാത്രയ്ക്ക് 185 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
മാസ്കോയിൽ "കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ സോസിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത മത്സ്യം"
ചേരുവകൾ:
- പോളാക്കിന്റെ കഷണങ്ങൾ - 650 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 120 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 235 മില്ലിഗ്രാം;
- ചീസ് - 135 ഗ്രാം;
- മാവു - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മാംസം, വെന്ത എന്നിവയിൽ കഷ്ണം പൊട്ടിക്കുക.
- പാകം വരെ സ്ട്രിപ്പുകൾ വെന്ത മുറിച്ച് തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് വെണ്ണ ചൂടാക്കി, ഉള്ളി, കൂൺ.
- മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കൂൺ, പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിക്കട്ടെ അരിഞ്ഞത് തിളപ്പിച്ച് മുട്ട ഒരു പാളി മൂടുക.
- ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ 180 ഡിഗ്രിയിൽ വറ്റല് ചീസ്, ചുട്ടു ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം പൂർത്തിയാക്കുക.