കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് ബാഹ്യമായി പ്രാക്ടീസികമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ രുചി സ്വഭാവസവിശേഷതകളെക്കാൾ വളരെ രസകരവും തിളങ്ങുമാണ്. ഡിസൈനുകൾക്ക് ഡിസൈൻ ചെയ്യാൻ കഴിയും, വെറും ഒരു കൂൺ ഫില്ലർ ചേർത്ത് മതേതരത്വത്തിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായ സൃഷ്ടി ഉണ്ടാക്കേണം - ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ അത് രുചികരമായ ചങ്കില് ഔട്ട് ചെയ്യും.
കൂൺ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
കൂൺ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് - പ്രാഥമിക ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, എന്നാൽ ആവശ്യമുള്ള ഫലം നേടിയെടുക്കുന്നതിന് നിർണ്ണായകമായ ചില നിയമങ്ങളും subtleties, പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
- കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച, വറുത്ത, ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാം, അവ കൊറേറ്റ് ബേസിലേക്ക് നേരിട്ട് ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ രൂപത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം ചേർക്കണം.
- വനപുഷം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അവർ ശരിയായി തയ്യാറാക്കി, വൃത്തിയാക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കുതിർക്കുക, എന്നിട്ട് പാകം വരെ തിളപ്പിക്കുക.
- കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറി അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് മെലിഞ്ഞത് കഴിയും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് കൂൺ പൂരിപ്പിച്ച് മാംസം zrazy സാദൃശ്യമുള്ളതാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന, marjoram ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടവും രുചി മറ്റ് ആരോമാറ്റിക് ചെടികളും പകരം, പകരം കൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, chanterelles അല്ലെങ്കിൽ ലഭ്യമായ മറ്റ് കൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. 4 സേവിംഗ്സുകളുടെ രൂപകൽപ്പന ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 800 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- മാർജറാം ആൻഡ് കാശിമ - പിഞ്ച് വഴി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിയിൽ പകുതിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ചിക്കൻ ശേഷിക്കുന്ന ഉള്ളി കൂടെ സസ്യഭക്ഷണം സസ്യങ്ങൾ, മിക്സഡ് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ, പിരിഞ്ഞു.
- സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ദോശകൾ പൂരിപ്പിക്കുക, കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക.
- കൂൺ കൊണ്ട് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു സ്വീറ്റ് ചൂട് രണ്ടു ഭാഗത്തും browned ചെയ്യുന്നു.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കട്ട്ലറ്റ്
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം രൂപകൽപ്പന കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ്, ഉപവാസം ആചരിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിൽ പിന്തുടരുന്നവർ വെറും മാംസം പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു അനിവാര്യമായ പാചകം ചെയ്യും. മെലിഞ്ഞ ഘടനയെ പരിഗണിച്ച്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോഷകാഹാരം, പോഷകാഹാരം, വിശപ്പ് എന്നിവ നിറവേറ്റുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- താനിന്നു groats - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- കൂൺ - 800 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ - 1 കുലകളായി;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - അര കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി കൊണ്ട് അരപ്പ് വറുത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
- രുചി പാകം താനിങ്ങും, ഉപ്പ് വരെ വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു.
- കൂൺ പിണ്ഡത്തിൽ, തണുത്ത താനിന്നു ചേർക്കുക.
- പച്ചിലകളും സീസൺസും ചേർക്കുക.
- കൂൺ കൊണ്ട് താനിന്നു മുതൽ റെഡ് കട്ട്ലറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ, ഇരുഭാഗത്തും പ്രഹസനങ്ങള് തവിട്ടു അവരെ അപ്പം.
കൂൺ ആൻഡ് മതേതരത്വത്തിന്റെ ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ്
താഴെ പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിൻവലിച്ച ശേഷം, അകത്ത് കൂൺ കൊണ്ട് ചിക്കൻ മാംസക്കൂട്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ കേസിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഒരു അടിത്തറ, പന്നിയിറച്ചി-നിലത്തു ഗോമാംസം ഉപയോഗം, ഒപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ളി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത. 50 മിനുട്ടിന് ശേഷം നാലുപേരുടെ ഒരു സമ്മേളനം തയ്യാറാകും.
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 1,5 ടൺ സ്പൂൺ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- പ്രഹസനങ്ങള് അല്ലെങ്കില് മാവു - അര കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, രുചി രുചികരമായ, അന്നജം ചേർക്കുന്നു.
- ഉള്ളി കൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ.
- ഫോം ദോശകൾ, കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ അവരെ നിറയ്ക്കുക, മാവു അല്ലെങ്കിൽ പ്രഹസനങ്ങള് ഉരുട്ടി.
- വെണ്ണ കൊണ്ട് ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ മീശ കല്ലുകൾ, ഇരുവശത്തും അവരെ ബ്രൗണിങ്.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നോമ്പൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റ്
കൂൺ, കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ് ഒരു മെലിഞ്ഞ ബഡ്ജറ്റിന്റെ രചനയാണുള്ളത്. എന്നിരുന്നാലും, അവർ വിശ്വസിച്ചിടത്തോളം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും സുഗന്ധവും ചാരുതയുമുള്ള റഡ്ഡി ആണ്. ഒരു പ്രത്യേക ചാം ഉത്പന്നങ്ങൾ വരണ്ട അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പച്ചിലകൾ പുതിനയും കൊഴുൻ നൽകും. നിർദ്ദിഷ്ട അളവ് ഉല്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ചപ്പുചവചയുടെ 4 ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- കൊഴുൻ പുതിനയുടെ പച്ചിലകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ ഓരോ. കലശം;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ലോറൽ, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ലോറൽ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരുവിന്റെ പീൽ.
- വെള്ളം വയ്ക്കുക, മാഷ് ലേക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ മാവു തണുപ്പിച്ച ശേഷം അവർ മാവു ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത.
- അടിത്തട്ട് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുതിന, കൊഴുൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്നും കട്ട്ലറ്റ് അലങ്കരിക്കുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കിയെവ് ലെ കട്ട്ലറ്റ്
ഒരു വിഭവഭംഗി, ഏറ്റവും ആവശ്യമുള്ളതും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ gourmets പോലും കൂൺ ചീസ് കൂടെ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് വേണ്ടി , താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്ന ഫിൽലെറ്റിന്റെ അലങ്കാരപ്പണികൾ അലങ്കരിക്കാൻ, അത് സ്ട്പട്ടയിൽ മുറിച്ചിട്ട് ഫിലിം രണ്ട് പാളികളിൽ അൽപം തല്ലി വേണം.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 250 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ചിക്കൻ fillet പാളികൾ തയ്യാറാക്കി നിരുത്സാഹപ്പെടുത്താൻ.
- വറുത്ത ചീസ്, വെണ്ണ കൊണ്ട് തണുത്ത, ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക.
- ചീസ് പന്തിൽ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കുക, ഫില്ലെറ്റുകളുടെ പാളികളായി പൊതിയുക.
- മുട്ട കൊണ്ട് പാൽ കലർത്തുക, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- പാൽ മുട്ട മിശ്രിതം തിളച്ചുമറിയുക, പിന്നീട് മാവും കടന്നു, മിശ്രിതം കടന്നു, ചൂട് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ അളവിൽ പ്രഹസനങ്ങള് വെന്ത അതു പാൻ.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ്
കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ്, താഴെ പറയുന്ന ശുപാർശകളോടെ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളത്, ഉത്സവത്തിന്റെ മെനുവിന്റെ വ്യത്യാസമാവുകയും ഒരു മീൻ ദിനത്തിൽ അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ടുള്ള ഒരു നല്ല വിഭവം ആയിത്തീരുകയും ചെയ്യും. സ്വാദിഷ്ട്നാശയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മീൻ കഷണങ്ങൾ എടുത്ത് മാംസം അരക്കൽ അതിനെ വളച്ചുകയോ, റെഡിമെയ്ഡ് മീൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- മീൻ ഫിൽറ്റ് - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അരി - അര കപ്പ്;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- വെളുത്തുള്ളി, മീൻ, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവക്കൊപ്പം മാംസം അരക്കെട്ടിന് മീൻ ഫിൽറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തിളപ്പിക്കുക, വേവിച്ച അരി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് എണ്ണ കൂൺകൊണ്ട് ക്ഷതം ചെയ്യുക.
- ഇരുഭാഗത്തും വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത മസാലക്കടലിൽ നിറച്ച കസാവയിൽ നിന്നും മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.
Pickled കൂൺ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ്
അസാധാരണമായ പാവയും റസ്റ്റോറന്റുകളും ഉപ്പിട്ട കൂണുള്ള കട്ട്ലറ്റുകളാണ്. ഈ ടിന്നിലടച്ച കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വനം കൂൺ ഹോം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നിന്ന് കഴിയും തയ്യാറാക്കുക - ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ അത് രുചികരമായ ചങ്കില് ഔട്ട് ചെയ്യും. അരി പൂരകണക്കിനു പകരം നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച കടുക് മാംഗോ മറ്റു ധാന്യമോ ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- MARINATED കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- അരി - 2/3 കപ്പ്;
- മാവു - അര കപ്പ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - അര കപ്പ്;
- നാരങ്ങ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്രഹസനങ്ങള്, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- വേവിച്ച അരി കൊണ്ട് ഇളക്കുക, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് കൂൺ മുളകും.
- പാൽ, മുട്ട, മാവു, ബീറ്റ് സംയോജിപ്പിക്കുക.
- അരി ബില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ പിണ്ഡത്തിന്റെ പുറംതൊലി, മുട്ട മിശ്രിതം മുക്കി, എന്നിട്ട് എണ്ണയിൽ ബിസ്ക്കറ്റും വെന്തയും ചേർക്കുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഓട് കട്ട്ലറ്റ്
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ്-അടരുകളിലെ കട്ട്ലറ്റ് ലളിതവും താങ്ങാവുന്ന വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ലളിതവും വേഗവുമാണ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുള്ളത്, എന്നാൽ അവ രുചികരവും സുഗന്ധവും പ്രകാശവുമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഈ വിഭവം ഒരു മെലിഞ്ഞ പതിപ്പിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട മാറ്റി മാവു അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ഒരു ഭാഗം ചേർക്കുക. 40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 4 ആഹാര സാധനങ്ങളുടെ ആഹാരം നൽകാം.
ചേരുവകൾ:
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഹെർക്കുലീസ് - 2 കപ്പ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 പല്ല്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പടക്കങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഓട്സ് അടരുകളെടുത്ത് 30 മിനുട്ട് നിൽക്കണം.
- ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവു, ജ്യൂസ് നിന്ന് ചൂഷണം, അടരുകളായി ചേർക്കുക.
- അവിടെ ഉപ്പിട്ട സവാള, വറുത്തതും വറുത്തതും കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കാം.
- പണിക്കാരന്റെ ഭണ്ഡാരത്തിൽനിന്ന് അപ്പമുണ്ടാക്കുക.
- ഒരു ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ഓട്സ് കട്ട്ലറ്റ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ്
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ സംവേദനം നടത്തുകയും, അവയുടെ രൂപവും, അതിശയകരമായ സ്വാദും, അവിശ്വസനീയമായ സുഗന്ധവും ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ഒരു ആശങ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നു. തുടക്കത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, അപ്പം എന്നിവ ചേർത്ത് ടർക്കിയിൽ തയാറാക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കൂൺ - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി, അപ്പം, ടർക്കി ടർക്കി, സീസൺ, കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, പുളിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ.
- 200 ഡിഗ്രി കൊണ്ട് 15 മിനിറ്റ് ചീസ് ചുട്ടു തളിക്കേണം, മുകളിൽ നിന്നും പടർന്ന്, ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക.