വേവിച്ച തുകയല്ല - ഒരു രുചികരമായ ചുണങ്ങു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച വഴികൾ

വേവിച്ച പാകം ചെയ്ത പരുപ്പ്, കൃത്യമായി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അസാധാരണമായ മധുരക്കിണക്കിന് അനുയോജ്യമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കുതിച്ചുചാട്ടവുമൊക്കെയായി മാറുന്നു.

തുകയല്ല പാചകം എങ്ങനെ?

വേവിച്ച വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി തയ്യാറാക്കുക, ലഭ്യമായ ശുപാർശകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും തുടക്കക്കാരിയായ വൈറസ് കഴിയും.

1. ഇത് കണ്ടുപിടുത്തത്തിന് പരമാവധി എണ്ണം മാംസം പാളികളുള്ള കൊഴുപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.
2. നീണ്ട ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ വെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ത്രെഡ് കൂടെ ആശ്വാസത്തിനായി knit കഴിയും, പകുതി ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയ മടക്കിവെച്ചു വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
3. ഉല്പന്ന പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ ഒരു ക്ലാസിക് സെറ്റ് ബേ ഇലകൾ, സുഗന്ധമുള്ള പീസ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഘടന ഗ്രാമ്പൂ, ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, എല്ലാ വേരുകൾ, ഉള്ളി കൂടെ പൂരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്.
4. വീട്ടിൽ മനസ്സോടെ രുചിയുള്ള കൊഴുപ്പ്, തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു കുതിച്ചു, ഉണക്കിയ ആൻഡ് സുഗന്ധ പുഷ്പങ്ങൾ.

ഉള്ളി കുഴച്ചിൽ പഴുത്ത പാചകം എങ്ങനെ?

രുചികരമായ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള, മാത്രമല്ല വായന-വെള്ളമൊഴിച്ച്, അത് ഉള്ളി തൊണ്ടയിൽ വേവിച്ച കൊഴുപ്പ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ഉപയോഗിക്കുന്ന ആഡ്ഡിയുടെ അളവ് ലഘുഭക്ഷതയുടെ സാന്ദ്രതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ധാരാളം മാംസം പാളികളുള്ള ഒരു സ്ലൈസ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, തിളയ്ക്കുന്ന മട്ട അരിഞ്ഞത് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ലോറൽ - ഒരു കഷണം;
• ഉള്ളി പീൽ - 1 കൈ;
• കുരുമുളക് മിശ്രിതം, വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. ഉപ്പ്, ഉമി എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
2. ലാർഡ് ബക്കൻ, ലോറൽ, കുരുമുളക്, ഏതാനും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ എന്നിവ ഇടുക.
3. 20 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ മാംസം പാളികളെ ആശ്രയിച്ച്, ഉൽപ്പന്നം പാകം.
4. ചാറു തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഉപ്പും കൂടെ പാകം കിട്ടട്ടെ വിടുക, അതു ഉണങ്ങി ശേഷം, പെപ്പർമിന്റ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തണുത്തു തണുത്തു.

സലോ ഒരു പാക്കേജിൽ വേവിച്ചു - ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

സലോ പാകം ചെയ്ത, ഏറ്റവും കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടും, യഥാർത്ഥ ഉൽപന്നത്തിലേക്ക് വെള്ളം ലഭിക്കാതെ ഒരു എയർടൈറ്റ് ബാഗ് തയ്യാറാക്കാം. പരമ്പരാഗതമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് പുറമെ നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫ്രീസറിലുള്ള ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിൽ നിന്നും ഫ്രീസ് വരെയുള്ള കൊഴുപ്പിന്റെ അരിപ്പകൾ നിങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
• ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കറുത്തും മധുരവും കുരുമുളക് പീസ് - 3-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ലോറൽ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• കുരുമുളക് നിലം കറുപ്പും ചുവപ്പും.

തയാറാക്കുക

1. ഉപ്പും നുറുക്കിയത് വെളുത്തുള്ളി, നിലത്തു കുരുമുളക്, കൊഴുപ്പ് ഇടുകയോ ഫലമായി മിശ്രിതം തടവുക.
2. ഒരു മുദ്രയിലിഞ്ഞ ബാറിൽ ലോറൽ ഷീറ്റിനൊപ്പം ഒന്നിച്ചെടുക, 6 മണിക്കൂർ നേരം പോകണം.
3. വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ബാഗ് വയ്ക്കുക, 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, തണുപ്പിക്കൽ വരെ ഒരു എണ്ന വിട്ടേക്കുക.
4. ഒരു പാക്കേജിൽ വേവിച്ച പറിച്ചു കളയുക, പൂട്ടിയിടുക, കട്ടികുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക.

ഇറച്ചി പാളി കൊണ്ട് കൊഴുപ്പ് റോൾ വേവിച്ചു

കുറഞ്ഞത് രുചിയുള്ള ഒരു രുചിയുള്ള ഒരു ബാഗിൽ തുകയല്ല ഒരു റോൾ ആണ്. മാംസം പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂന്ന് സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളി തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഉപ്പ് കൊണ്ട് കുരുമുളക് മിശ്രിതം ചുവന്ന കുരുമുളക്, പപ്രൈക, മല്ലി, ഗ്രേഡ് ലല്ലോൽ ഇല അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• 1 കി.
• ലോറൽ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

1. താടിയുള്ള പാളി 2-3 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ തൊലി കട്ടിച്ച് ഉപ്പും, കുരുമുളക് മിശ്രിതവും ചേർത്ത് ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്നു.
2. ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് പാളി മടക്കിക്കളയുക, സ്ട്രിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചലിപ്പിക്കുക, ലോറൽ ഷീറ്റുകളും കടല കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് മുദ്രയിട്ട ഒരു ബാഗിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
3. ഒരു പാക്കറ്റ് നിർമ്മിക്കുകയും വെള്ളം 1-1.5 മണിക്കൂർ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഉള്ളടക്കം പാകം.

ഒരു സഞ്ചിയിൽ വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് വേവിച്ച പറമ്പടി

മൂന്നാം പാർടി അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് കിട്ടട്ടെ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നവർക്ക് വേണ്ടി അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്. വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ കളയാനുള്ള സ്ലിപ്പ് കഴിയും, അവരെ പൊരിച്ചെടുത്ത് മുകളിൽ ഉൽപ്പന്നം തടവുക അല്ലെങ്കിൽ വെറുതെ പാക്കേജ് ഒരു വശത്ത് ചേരുവയായി ചേർക്കുക. ജലവുമായുള്ള ബന്ധം അഭാവം സ്പാക്ക് മികച്ച രുചി സവിശേഷതകളെ ഉറപ്പാക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. കൊഴുപ്പ് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ഭാഗത്തും ഉരതുകയാണ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഒരു മുദ്രയിട്ടും ബാഗ് സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ കേസിൽ അനുയോജ്യമായ ചോക്ക് വാക്വം പാക്കടിക്കാണ്.
2. 1.5 മണിക്കൂർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെളുത്തുള്ളി വേവിച്ച കിട്ടട്ടെ പാകം പിന്നെ, പാക്കേജ് നിന്ന് നീക്കം തണുത്ത തണുത്ത റഫ്രിജറേറ്റർ സേവിക്കുന്ന മുമ്പ് തണുത്ത.

വീട്ടിൽ വേവിച്ച സ്മാക്ക് ബേക്കൺ

ഒരു വീടിന്റെ smokehouse ഉപയോഗിക്കാൻ അവസരം ഉള്ളവർക്ക് അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്. സ്വന്തം തയാറാക്കിയ വേവിച്ച സ്മോക്ക് ബേക്കൺ വാങ്ങൽ ഉത്പന്നത്തിനു സമാനനല്ല, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതും സുഗന്ധവുമാണ്. ഒരു അസംസ്കൃത പദാർത്ഥം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ഇന്റർലെയറുകളുള്ള കവിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കിട്ടട്ടെ - 2,5 കിലോ;
• ഉപ്പ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ലോറൽ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു 7 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, പൊരിച്ച ലോറൽ ഇല എന്നിവ ഒഴിക്കുക, ഒരു ദിവസം അവശേഷിക്കുക.
2. 30 മിനുട്ട് പൂവിട്ട് തിളപ്പിക്കുകയോ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
3. ഒരു മണിക്കൂറോളം പുകവലി സ്മോയ്ഹൗസിൽ വേവിച്ച കൊഴുപ്പ് പുകവലിക്കുക, ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് കഷണം മുറിച്ചുമാറ്റി കട്ടിലിന്മേൽ വയ്ക്കുക.

പാകം കിട്ടട്ടെ സുഗന്ധങ്ങളോടെ

ഇനിപ്പറയുന്ന ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ബാഗ് കൊഴുപ്പ് തിളപ്പിച്ച് ഏറ്റവും മസാലകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചൂതാട്ടത്തിനായുള്ള പുഷ്പം ചൂരച്ചെടി സസ്യങ്ങൾ, കാർണേഷൻ മുകുളങ്ങൾ, കുരുമുളക് എന്നിവയെല്ലാം ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കും. സന്നദ്ധതയോടെ ഇപ്പോഴും ചൂടുവെള്ള മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി കലർത്തിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് കൂടെ കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
• ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
• കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
• ഒരു കാർണിവലിലെ മുകുളങ്ങൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ - 5 കഷണങ്ങൾ;
• പാപ്പിറ മധുരവും ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളിയും - 1 ടീസ്പൂണ്;
• കുരുമുളക് പീസ് മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. സലോ ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഞെരടുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്പ്പെടെ 7 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള പാളികൾ മുറിച്ച് ആണ്.
2. ഇല ലോറൽ, കാർണേഷൻ മുകുളങ്ങൾ, ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ഒരു സഞ്ചിയിൽ സുഗന്ധസമ്പത്തിനു പാകം പാകം ചെയ്ത് പാകംചെയ്തു, ഒന്നര മണിക്കൂറോളം അടുപ്പിക്കുക, ഒരു എണ്ന പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
4. വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുള്ള സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ കഴുകുക, ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പപ്രൈമകളുപയോഗിച്ച് തടയാം.

ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പാകം കിട്ടട്ടെ - ഏറ്റവും രുചികരമായ Recipe

നിങ്ങളുടെ വായിൽ മൃദുവും ഉരുകലും, തിളപ്പിച്ച തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തിളപ്പിച്ച് ലഭിക്കും, അത് ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയതാണെങ്കിൽ. തയ്യാറായ വേവിച്ച ഉൽപന്നം നീണ്ട കാലഘട്ടത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചുവച്ചിരുന്നാൽ അത് വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് തളിച്ചുവയ്ക്കുകയല്ല, മറിച്ച് ശീതീകരണ പാക്കേജിൽ ഫ്രീസറിലാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
• ഉപ്പ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെളുത്തുള്ളി - പല്ലുകൾ;
• ലോറൽ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഹപ്പോസ്- suneli - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. വെളുത്തുള്ളി പകുതി ചേർത്ത് ഉപ്പ്, ലോറൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
2. ലാർഡ് ബേക്കൺ, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക അനുവദിക്കുക.
3. തിളയ്ക്കുന്നതിനു ശേഷം, തിളപ്പിച്ച കൊഴിച്ചിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് ഉണക്കിയ ശേഷം, ഹോപ്സ്-സാനേലിയിൽ ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക.

സോയ സോസിൽ കിട്ടട്ടെ കിട്ടേണ്ടത്?

സോയ സോസിൽ വേവിച്ചാലും ഒരു അസാധാരണമായ രുചി ബാകാണും ലഭിക്കും. ഒരു വലിയ മാംസം പാളിയാൽ, ഉപ്പ് ചേർക്കാതെ വെറുതെ വെള്ളം വെറും പ്രീ-വെൽഡിഡ് ചെയ്യണം, തുടർന്ന് സോയാ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് sauté പാൻ കൈമാറ്റം ചെയ്ത് താഴെ പാചകത്തിന്റെ ശുപാർശകൾ പാലിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• കിട്ടട്ടെ - 700 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 300-500 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ല്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, Paprika - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

1. സാലോ ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി, ഒരു പാത്രത്തിൽ ആഴത്തിലുള്ള സ്യൂട്ട് പാൻ ഇട്ടു സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു.
2. ആനുകാലികമായി മുഴുവനായും സോസ് പൊടിച്ച് ഖണ്ഡങ്ങൾ തിരിഞ്ഞു, ഉല്പന്നവും രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഒരു താലത്തിൽ സോയ സോസ് ലെ തുകയല്ല നീക്കം.

പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് പാകം കിട്ടട്ടെ

വേവിച്ച കൊഴുപ്പ് വേണ്ടി താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിയ്ക്കാന് പ്ളം ചേർത്ത് സ്നാക്ക്സ് പുകകൊണ്ടു രുചി രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഉള്ളി പീൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപന്നം നിറച്ചുകൊണ്ട് ആവശ്യമുള്ള നിറം കൈവരിക്കും. കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി പകരം, നിങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ തടയാൻ മറ്റേതെങ്കിലും ദ്രാവക മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
• പ്ളം - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഉള്ളി തൊലികൾ - 2 കൈ നിറങ്ങൾ;
• വെള്ളം - 1 L;
• ഉപ്പ് - 180 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
• കുരുമുളക് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ലോറൽ - 2 പീസുകൾ.

തയാറാക്കുക

1. വെള്ളത്തിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർത്തു, ലാരല്, പ്ളം ചേർത്ത്, ചുട്ടുകൾ തിളപ്പിച്ച്.
2. 30 മിനിറ്റ് തിളച്ചതിനു ശേഷം ലാർഡ് ബക്കൺ പാചകം ചെയ്യുക.
3. ഉണക്കിയതും കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കരുതുമായിരുന്നു ശേഷം തണുപ്പിക്കൽ വരെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം വിടുക.

അജികയ്ക്കൊപ്പം ശീതീകരിച്ച സലോ

കൌതുകമുള്ള ചണച്ചാക്കാർക്ക് പാകം ചെയ്യാവുന്ന ഈ പഴം പരുത്തി ഉപ്പുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൂർച്ചയില്ലാത്ത ജർമ്മൻ അഴക്കിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് പാകം ചെയ്യാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാത്രത്തിന്റെ ഘടന വറ്റാത്ത ക്യാരറ്റ്, ഉണക്കിയ തക്കാളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകും. എന്നിരുന്നാലും പച്ചക്കറി സപ്ലൈ ഉള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ദീർഘകാല സംഭരണത്തെ താങ്ങാൻ പാടില്ല എന്ന കാര്യം ഓർക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
• അസ്തിഖല നിശിതം ഉണങ്ങിയ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
• ലോറൽ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് (ഓപ്ഷണൽ) - 2 പിക്കകൾ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

തയാറാക്കുക

1. കൊഴുപ്പ് ഒരു കഷണം 2-3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു.
2. അജിക, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഇടുക.
3. ഒറിജിനൽ ഓർഡറിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മടക്കിക്കളയുന്നു, പൂരത്തിന്റെ വശങ്ങളിലേക്ക് ചേർത്ത്, ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് സ്ട്രിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. ഫ്രിഡ്ജ് തണുത്ത, തണുത്ത അനുവദിക്കുക, 40-50 മിനിറ്റ് സ്റ്റോക്ക് വേവിക്കുക.

പാകം പാവം ദ്രാവക പുക ഉപയോഗിച്ച്

വേവിച്ച കൊഴുപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്ന മറ്റൊരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പുകവലി മാംസം ഒരു സവിശേഷമായ രുചി നൽകും. ദ്രാവക പുകയും ഉള്ളി തൊമ്പും ചേർത്ത് രഹസ്യമാണ്. ധാരാളം മാംസം ധാരാളമുള്ള ഒരു ഉൽപന്നം ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒരു സ്ലൈഡില്ലാതെ നാല് ടേബിളുകളായി കുറയ്ക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
• ലിക്വിഡ് പുക - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉള്ളി തൊലികൾ - 2 കൈ നിറങ്ങൾ;
• വെള്ളം - 1 L;
• ഉപ്പ് - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• ലോറൽ, മണി കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കുരുമുളക് കറുപ്പ്, ചുവന്ന നിലം.

തയാറാക്കുക

1. ഉപ്പ്, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ലിക്വിഡ് പുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
2. ലാർഡ് കൊഴുപ്പ്, ഉള്ളടക്കം വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് 50 മിനുട്ട് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
3. ചാറു നിന്ന് ലഘുഭക്ഷണം നീക്കം, തണുത്ത വരണ്ട അനുവദിക്കുന്നു, Paprika, നിലത്തു കറുപ്പും ചുവന്ന കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ഒരു മിശ്രിതം തടവുക.

മൾട്ടിപ്പാർക്കിലെ പാകം കിട്ടുന്നയാൾ

വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, സ്വാദിഷ്ഠമായ വേവിച്ച പായസം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ സുഗന്ധം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാന്ദ്രമായ പാക്കേജ് ഒരു സ്ലീവ് ആവശ്യമാണ്, അതിൽ നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആൻഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരു അനുബന്ധമായി കിടന്നു വേണം. മാംസം പാളികളുള്ള കൊഴുപ്പ് ചായയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• ലോറൽ, മണി കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പിന് വേണ്ടി താളിക്കുക - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. സലോ ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ചെടുക്കണം.
2. ഉഴിച്ചിൽ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, മുളകുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് ഒരു ബേക്കിലിട്ടു.
3. കുരുമുളക്, ലോറൽ ഇലകൾ, മറ്റു സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ധാരാളമായി ഇടുക.
4. പാക്ക് നിർമ്മിക്കുക, അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു ഇഴയിൽ ഇട്ടു 1 മണിക്കൂർ നീരാവി ഓണാക്കുക.
5. ഒരു ബാഗ് തണുപ്പിക്കാനും ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാനും ലഘുഭക്ഷണം കൊടുക്കുക.