അത്താഴത്തിന് വല്ലാത്ത വഴുതന

ഡിന്നർ സാധാരണയായി അത്താഴത്തെക്കാൾ കുറവ് "ഭാരം" പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അതിനാൽ, പച്ചക്കറികളിൽ കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ ഉൾകൊള്ളുന്നു. സീസണിൽ വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും ഡിന്നർ വഴുതന ഉണ്ടാക്കേണം എന്തു അത്ഭുതപ്പെടുമെന്ന്. ഞങ്ങൾ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ നൽകുന്നു.

വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉള്ള വിദേശ കാവിയാർ

ഒരു വലിയ ഐച്ഛികം - പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ നിന്ന് കാവിയാർ, അത്താഴത്തിന് അത് സ്കോകളുടെ അല്ലെങ്കിൽ ടോറസ്, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറി സാലഡ്, ചുട്ടു മത്സ്യം മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ട് കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• പാകമായ ഇടത്തരം വഴുതന - 3-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• ഉപ്പ്, പാചകം, മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്തവ - ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 സ്പൂൺ;
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് (മിശ്രിതം) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിർവ്വചിക്കാതെ ആദ്യം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അമർത്തി - 30 മില്ലി;

അനുബന്ധ ചേരുവകൾ:

• മയോന്നൈസ് ഒലിവ് ഓയിൽ 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി തവിട്ട് സവാള - 70 ഗ്രാം;
• തക്കാളി മൂക്കുമ്പോൾ ഇടതൂർന്ന പിങ്ക് - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, മല്ലി, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ , പുതിന) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഉടൻ ഞങ്ങൾ ഒരു റിസർവേഷൻ നടത്തും: ചേരുവകകൾക്കൊപ്പം മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ അത്യാവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ കാവിയാർ അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുന്നു: എന്റെ നീല, ഞങ്ങൾ അവരെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഓരോ വശത്തും 20 മിനുട്ട് വേവിക്കപ്പെടുകയും, അതിന് ശേഷം ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും തൊലി, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ വ്യാസം കലശം മൂടി, നുകം സ്ഥാപിക്കുക. നീല ശൂന്യമായിരിക്കുമ്പോൾ, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ കടന്നുപോകും. ഞങ്ങൾ അതു ലയിപ്പിച്ച്, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ വഴി പോകട്ടെ അനുവദിക്കുക, തൂക്കം ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചെടുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ purring. സോലിം, കുരുമുളക്. ഞങ്ങൾ "വെളുത്ത" കാവിയാർ പാചകം, മയോന്നൈസ്, സസ്യ എണ്ണ, നന്നായി കിട്ടും. കവിർ "ചുവപ്പ്" ചെയ്യാനാഗ്രഹിച്ചാൽ, അതിനുശേഷം എണ്ണ ചൂടാക്കുകയും അത് ഞങ്ങൾ നന്നായി വറുത്ത ഉള്ളി, പറങ്ങോടൻ തക്കാളികൾ എന്നിവയിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും ചെയ്യും. ഉള്ളി മൃദുവായിരിക്കുമ്പോൾ, പഴവർഗ്ഗങ്ങളെ വറുത്തുകൊണ്ട് ഉണക്കുക. വേണമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

വെറും വറചട്ടി

അത്താഴത്തിന് ഒരു രുചികരമായ വഴുതനയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും 3 ഘടകങ്ങളെ (വെയിലത്ത് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല) ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി ചർമ്മം - 1 ഇടത്തരം തല;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത മണമോ - 1/3 കപ്പ്;
• പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ചെറിയ വെളുത്തതും വെളുത്തതും - 0,7 കിലോ;
• ഉപ്പ് അയഡിഡൈസ് അല്ലെങ്കിൽ കടൽ അഡിറ്റീവുകൾ - 1 നുള്ള്;
• നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിൽ സുഗന്ധ ഒരു സെറ്റ് - 1 നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

അത്താഴത്തിന് സ്വാദിഷ്ടമായ പഴവർഗ്ഗങ്ങളെ തയ്യാറാക്കാൻ അവരെ മുക്കിവെയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്. സ്ട്രിപ്പുകളായി വഴുതന മുറിച്ചു അര മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വിട്ടേക്കുക. നാം കഷണങ്ങൾ എടുത്തു ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് വക്കുക. അടുത്തതായി, എണ്ണയും ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ചൂടാക്കി മനോഹരമായ ഇളം നിറം വരെ വയ്ക്കുക. ഉപ്പു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി പൂരിപ്പിക്കുക. അത്താഴത്തിന് വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സുഗന്ധം തളിക്കാൻ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഓപ്ഷനുകൾ

കഴിഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, അത്താഴത്തിന് (നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിയ്ക്കാൻ കഴിയാത്തത്ര) അബഗീസിനുള്ള സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം. വറുത്ത പുഴുങ്ങുക അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച സോസേജ്, വറ്റല് ചീസ്, ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വൈക്കോപയോഗിച്ച് വറുത്തുവിൻ. പുറമേ Aubergines തികച്ചും ടിന്നിലടച്ച ചോളം, pickled ഉള്ളി, പുതിയ തക്കാളി, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ, ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പിന്നെ, പച്ചിലകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ വെറും ഇഷ്ടമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാത്രത്തിൽ ഒരു മുത്തു ബാറുകൊണ്ട് വഴുതനാകൂ.