വേനൽക്കാലത്ത്, ഞാൻ വളരെ രുചികരമായ, ഭംഗിയുള്ളതും എന്തെങ്കിലും, എന്നാൽ ഒരേ സമയം അസാധാരണവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ എന്നെ വശീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്കും വെള്ളരികൾക്കും സലാഡുകൾ തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി രസകരമായ പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അവ നിങ്ങളുടെ സമയം എടുക്കും. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ നിസ്സംഗത തുടരില്ല!
അവോക്കാഡോ, വെള്ളരിക്ക, നാരങ്ങ എന്നിവ കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സാലഡ് ഇലകൾ
- ചെറി തക്കാളി - 5 പീസുകൾ.
- ചെമ്മീൻ - 10 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പി.സി.
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഫ്രെഷ് പൈനാപ്പിൾ - 50 ഗ്രാം;
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- കടുക് കടുക്;
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ചർമ്മം വൃത്തിയാക്കി, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടി എടുക്കുക, അതിൽ എണ്ണ പകരുക, ഒരു വെളുത്തുള്ളി കഷണം ചൂഷണം ചെയ്യുക, വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡത്തിൽ വറുക്കുക. നാം എല്ലാം ചൂടാക്കി, ചെമ്മീൻ കിടന്നു അവർ നിറം മാറ്റം തുടങ്ങും വരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ്, ഇളക്കുക, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഒരുക്കുവാൻ തുടങ്ങുന്നു: ഞങ്ങൾ പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി, തക്കാളി പകുതിയിൽ വെള്ളരിക്ക, സർക്കിളുകളിൽ വെള്ളരി, സവാള - പകുതി വളയങ്ങൾ. അരകപ്പ് അര-ലോബ്രലുകളിൽ വെട്ടിയിരിക്കും. നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം ഉടനെ ഇരുണ്ട് അല്ല. പച്ച സാലഡ് ഇല കഴുകി, ഇളകി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രമരഹിത കഷണങ്ങൾ naryvayut ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, എല്ലാ തയ്യാറായ പച്ചക്കറി ഇട്ടു, കൊഞ്ച് ചേർക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിച്ചു ഒഴിച്ചു. എല്ലാം, ചേന , വെള്ളരിക്ക തക്കാളി യഥാർത്ഥ സാലഡ് തയ്യാറാണ്.
ശിരോവസ്ത്രം, ഞണ്ട് വിറകു, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- രാജകീയ ശീതീകരിച്ച ശിരോചർമങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം;
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പി.സി.
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 കുലകൾ;
- ചീരയും ഇലകളും - 1 കുല.
- ചെറി തക്കാളി - 1 പായ്ക്ക്.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
ശീതീകരിച്ച കൊഴുപ്പുകളും തിളപ്പിച്ച്, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് തണുത്തു വൃത്തിയാക്കി. ക്രാബ് വിറുകുടിക്കുക. മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിച്ച്, വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് പാകം. ചെറി തക്കാളി പകുതി കീറിപറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, വെള്ളരി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. പച്ചക്കറി കഴുകി, വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി അമർത്തുക വഴിയൊരുക്കുന്നു. ചെമ്മീന്റെ ഒരു ഭാഗം അലങ്കരിക്കാനുള്ള ശേഷിപ്പാണ്. ബാക്കി വിറകുകൾ, വെള്ളരി, തക്കാളി, പച്ചിലകൾ, മിക്സ് എന്നിവയെല്ലാം ചേർക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ ചീരയും ഇലയും കൊണ്ട് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒരു സ്ലൈഡ് കൊണ്ട് ഒരു സാലഡ് മുട്ടയിട്ടു. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ ഊഷ്മാവ് ഒരുക്കം ലേക്കുള്ള തിരിഞ്ഞ്: പുളിച്ച വെണ്ണ മയോന്നൈസ് കൂടിച്ചേർന്ന്, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ. പാകംചെയ്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് നിറയ്ക്കുക, തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, വിഭവം 15 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.
സ്ക്വിഡ്, ചർമം, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 100 ഗ്രാം;
- കണവ - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചെമ്മീൻ - 200 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വോർചസ്റ്റർ സോസ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ബൾബ് പകുതി വളയുക, പകുതി പിളർപ്പ്, ഒരു ഭാഗം മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കാണും, രണ്ടാമത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച് തണുക്കുന്നു. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, വൃത്തിയുള്ളതും സമചതുര മുളകും. സ്ക്വിഡ്, ചെമ്മീൻ, വളരെ, പാചകം, തണുത്ത, മുറിക്കുക. കുക്കുമ്പർ കഴുകി കീറിത്തുറന്ന്.
ഒരു പാത്രത്തിൽ, സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ ഇളക്കുക: ഒലിവ് എണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ, Worchester സൂസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഇപ്പോൾ സാലഡ് എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കേണം വറ്റല് എഴുത്തുകാരന് തളിക്കേണം, മിക്സ് ഫ്രിഡ്ജ് ലെ brewer 20 മിനിറ്റ് തരും. ഞങ്ങൾ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം വിരിച്ചു, മുകളിൽ കണവയുടെ വളയങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ, പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം മേശ അതു സേവിക്കും.