സൂപ്പ്, സൂപ്പ് എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം സൂപ്പാണ്. മാംസം, മീൻ ചാറു എന്നിവയിൽ സൂപ്പാണ്. സൂപ്പ് ഒരു പച്ചക്കറി വിഭവമാണ്. റൂട്ട് പച്ചക്കറി, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ ഒരു തിളപ്പിച്ചാണ് ഇത്. രുചികരമായ സൂപ്പ് രഹസ്യം രുചി ബാലൻസ് ആണ്.
ഈ സൂപ്പ് പ്രധാന ഘടകങ്ങളുടെ രുചി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിത വേണം, അങ്ങനെ ഞങ്ങളുടെ കൂൺ സൂപ്പ് ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, രുചി സൌരഭ്യവാസനയാണ് സൌരഭ്യർത്ഥ്യം പൂർണ്ണമായി കൂൺ ആകുമായിരിക്കും, പക്ഷേ വിഭവം കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്.
കൂൺ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- സെലറി - 1/2 തണ്ടിൽ;
- വെളുത്ത - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഷീടെക്ക് കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ആരാണാവോ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- എസ്ട്രാകൺ - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
രണ്ടുതരം എണ്ണയും ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വറുത്തതും, സെലറി , കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികൾ ഒരു സുവർണ നിറം നേടിയെടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ തീയിൽ നിന്ന് അവയെ നീക്കം ചെയ്ത് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
ഇപ്പോൾ കൂൺ ആകട്ടെ വന്നു, അവർ വലിയ പ്ലേറ്റുകൾ മുറിച്ച് 5-6 മിനുട്ട് തീ ഇരുന്നു ഇരുന്നു. ഇപ്പോൾ കൂൺ ഷിപ്പിൻറെ പുറംതൊലി, അതുപോലെ പച്ചക്കറികൾ, ചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക. വെള്ളം പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക, സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ദ്രാവക കൊണ്ടു. അതിനുശേഷം തീപിടിച്ച് 30 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക.
മുത്ത് യവം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുത്ത് യവം - ഒരു ഇനം;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ - 2 കൈ നിറങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 6 ഗ്ലാസ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- സെലറി - 1 കാണ്ഡം;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 1/2 സെന്റ്;
- കാശിത്തുമ്പ - 1 ശാഖ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു കൂൺ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുൻപ്, മുത്തുപമ്പ് തൊടുന്നതും ശുദ്ധജലം വൃത്തിയാക്കാൻ കഴുകണം. അഞ്ച് ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒരു നമസ്കാരം ഉണക്കിയ വെളുത്ത കൂൺ ഒഴിക്കേണം. ഒരു കൂൺ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ബാക്കി ഗ്ലാസ് വെള്ളം തീയിൽ ഇട്ടു, വെളുത്തുള്ളി പെട്ടെന്ന് സെലറി, ഗ്രാമ്പൂ ഇടുക. 15 മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മൃദുല വരെ വേവിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറുമൊത്ത് ചാറു പച്ചക്കറിയും പച്ചക്കറികളും ധാരാളമായി നിർത്തുന്നു.
കൂൺ അധിക ഈർപ്പം മുതൽ ചൂഷണം ചെയ്യുക, ദ്രാവകത്തെ തീയിൽ വെട്ടി പച്ചക്കറികളുടെ മുളകിൽ ചേർത്ത് തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ചാറു ഒരു ബ്രോക്ക് വെച്ചു, ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞു താറാവ് ഒരു കറുപ്പ് ചേർക്കുക.
ബാർലി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ എല്ലാം പാചകം ചെയ്ത് കൂൺ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക. വെളുത്ത കൂൺ സോളിം ആൻഡ് കുരുമുളക് കൂൺ സൂപ്പ് മേശ സമചതുര സേവിക്കും. വിഭവം സപ്ലിമെന്റ് പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ കഴിയും.
വെള്ളത്തിൽ കൂൺ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 450 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മുനി - 8-10 ഇല;
- കാശിത്തുമ്പ - 1 ശാഖ;
- വെളുത്ത ബീൻസ് (ടിന്നിലടച്ച) - 600 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിക്കൽ 230 ഡിഗ്രി വരെ റീഫൗണ്ട് ചെയ്യുന്നു. കഷ്ണം, വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, ഒലീവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കി 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
കൂൺ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സമയത്ത്, വെള്ളം ലെ ബീൻസ് ഇട്ടു, കാശിത്തുമ്പ, മുനി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക ഒരു നമസ്കാരം ചാറു കൊണ്ടു.
ഉടൻ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ അവരെ വിട്ടേക്കുക, കൂൺ പ്രത്യേകം മാറ്റി വയ്ക്കുക, പച്ചക്കറികൾ 3 ഗ്ലാസ് ബീൻസ് തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് തളർത്തുക. പാൻ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരികെ, മിക്സ്, സസ്യങ്ങളെ പുറത്തെടുക്കുകയും കൂൺ ചേർക്കുക. ചൂട് സൂപ്പ് പാചകം 5-7 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട്, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിക്കട്ടെ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം സേവിക്കും.