ചുവന്ന പഴുത്തതും ചീഞ്ഞ തക്കാളിയും അത്ഭുതകരമാണ്. അവർ നല്ല സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, വെറും ഉപ്പ് കൂടാതെ വെറും വെറും വെണ്ണയും വെണ്ണയും രുചി ഒരു വിഡ്ഢിയല്ല. എന്നാൽ പുതിയ തക്കാളി കഴിക്കുന്നത് ഗുണവും ദോഷവും വരുത്തും. അതുകൊണ്ട്, ഈ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ ആരാണെന്നോ, അവരോടൊപ്പം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയണം.
പുതിയ തക്കാളി എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണ്?
ഈ പച്ചക്കറി വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അവരിൽ ഉയർന്ന സെൽഷ്യസ് വിറ്റാമിൻ സി ഈ വിറ്റാമിൻ ഉള്ളടക്കം ന് തക്കാളി, ഓറഞ്ച് താരതമ്യം ചെയ്താൽ, പിന്നെ ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ പച്ചക്കറി, വാസ്തവത്തിൽ, ഫലം ഒന്നും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല ചെയ്യും.
പുറമേ തക്കാളി തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക്, pectin, ബി വിറ്റാമിനുകൾ , ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോളിക്ക്, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് ആവശ്യമായ ഫൈബർ, അയഡിൻ ആണ്. ഈ പട്ടിക തുടരുകയും ചെയ്യാം, പക്ഷേ അത്തരമൊരു ചെറിയ പട്ടിക പോലും പുതിയ തക്കാളി ഉപയോഗപ്രദമാണോ എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ പുതിയ പാകമായ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് രക്തക്കുഴലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും തൈറോയ്ഡ് ഫംഗ്ഷൻ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
കൂടാതെ, ഈ പച്ചക്കറികളുടെ ചർമ്മത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലൈക്കോപിനെ പോലെയുള്ള സത്താപേവി, അസാധാരണമായ കോശങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിൽ നിന്നും മാരകമായ ട്യൂമർ ഉണ്ടാകാം. ഇത് പുതിയ തക്കാളി ആനുകൂല്യങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നു.
എതിരാളികളും ദോഷവും
ചില രോഗങ്ങളോട് ഉപദ്രവിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ തക്കാളിക്ക് എതിരാളികൾ ഉണ്ട്. ആദ്യം, അവ അലർജിക്ക് കാരണമാകും.
രണ്ടാമതായി, ഒരു വ്യക്തിയ്ക്ക് ചില രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ കഴിക്കാൻ പാടില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, പാൻക്രിയാറ്റിസ്, gastritis, cholecystitis, വൃക്ക, നീര് രോഗങ്ങൾ. ഈ രോഗങ്ങൾ സാന്നിധ്യത്തിൽ, തക്കാളി, അവയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ രോഗപ്രതിരോധത്തിനും വേദനയ്ക്കും കാരണമാകും. എന്നാൽ, ഈ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുന്ന ഏക ദോഷമാണിത്.
അതുകൊണ്ട്, ഒരു വ്യക്തിക്ക് മുകളിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയ രോഗങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ ഉപഭോഗം പ്രയോജനകരമാകും.