ഡയറി-ഫ്രീയും ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ആഹാരവും നേരത്തെ തന്നെ ചികിത്സാ ഭക്ഷണമായി മാത്രമായിരുന്നു. ഇന്ന് അവർ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങളുടെ ഒരു ഭാഗമായ ഒരു സ്വാഭാവിക പ്രോട്ടീൻ ആണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഗോതമ്പ്, ഓട്ട്സ്, ബാർലി തുടങ്ങിയവ. കൂടാതെ, ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങൾ, സോസുകൾ, യോഗപുട്ടുകൾ, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ചേർക്കുന്നു. അത്തരം പ്രോട്ടീൻ ചെറുകുടലിലെ വില്ലവിനെ തകരാറിലാക്കും. ഭക്ഷണ പുരോഗമനത്തിനും അത് സ്വാംശീകരിക്കേണ്ടതുമാണ്.
ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്ര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
നിരോധിക്കപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വലിയ പട്ടികയുണ്ടെങ്കിലും ഭക്ഷണരീതി വളരെ കുറവല്ല. നിങ്ങളുടെ പ്രതിദിന മെനുവിൽ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താം:
- പച്ചക്കറികൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ
- ഗുണമേന്മയുള്ള തേയില, കോഫി, മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ;
- മാംസം, മത്സ്യം, സമുദ്രോത്പന്ന;
- വെണ്ണയും സസ്യ എണ്ണയും;
- ബീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;
- പാൽ, തൈര്, ബിയർ എന്നിവ ചേര്ത്ത് ചേര്ക്കുക;
- വിത്തുകൾ, വിത്തുകൾ
- ചാരനിറത്തിലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ: ധാന്യം, താനിങ്ങ , മില്ലറ്റ്, സോയ്, അരി, മുതലായവ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം;
- തേൻ
- മുട്ടകൾ.
പുറമേ, ഇന്ന് നിങ്ങൾ മാവും, പാസ്ത, ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലാതെ പ്രഭാത ധാന്യങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗ്ലൂറ്റൻ അല്ലാത്ത ആഹാരം
ഈ രീതിക്ക് മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളിൽ പല ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്:
- നിങ്ങൾ ഈ ഭക്ഷണ വ്യവസ്ഥയുടെ എല്ലാ നിയമങ്ങളും പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് 3 അധിക പൗണ്ട് നൽകാം.
- വിഷവസ്തുക്കളുടെയും പഴയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ കഴിയുന്നു.
- വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണത്താലാണ് ഡയറ്റിന്റെ കുറവ് ഉണ്ടാകുന്നത്.
- അത്തരം പോഷകാഹാരം പോലും മുഴുവനായും ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കും.
ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയ ഭക്ഷണത്തിൽ അനുവദിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാം. ദിവസത്തിൽ കുറഞ്ഞത് നാല് തവണ കഴിക്കേണ്ടിവരും, അവസാന ഭക്ഷണം 6 മണിക്ക് വൈകുന്നേരം ആയിരിക്കരുത്. ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രത്യേക ഭക്ഷണരീതി ഇല്ല, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഉല്പന്നങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം.
സാധ്യമായ മെനു:
- പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ പലതരം, പഴങ്ങൾ, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാക്കാം. പുറമേ, നിങ്ങൾ താനിന്നു മാവും, അതുപോലെ പുളിച്ച ക്രീം പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് പാൻകേക്കുകളും ഒരുക്കും കഴിയും.
- ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ, മാംസം വിഭവങ്ങൾ, സാലഡ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പയർവർഗ വിഭവങ്ങൾ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത്താഴം കഴിക്കാം.
- ഉച്ചക്ക്, നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ സാലഡ് ഒരുക്കി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് , ജെല്ലി അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു ആപ്പിൾ തിന്നാം.
- ഉദാഹരണത്തിന്, അത്താഴത്തിന്, നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ്, ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തുടങ്ങിയവ കഴിക്കാം.
നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച് ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഭക്ഷണം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ടർക്കിയിൽ നിന്ന് സ്വാദിഷ്ടമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- ഫോർസെമറ്റ് - 450 ഗ്രാം;
- ശീതീകരിച്ച പീസ് - 170 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ധാന്യം - 120 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം 25% - 320 മില്ലി;
- കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മല്ലി - 1 കുല
- നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
തൈര്, ധാന്യം, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കേണ്ടതാണ്. 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം മാംസം നിന്ന് രൂപം പച്ചക്കറി എണ്ണ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് ചൂട്, ന്. ഓരോ ഭാഗത്തും. പ്രത്യേകം ഒരു സോസ് ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പുളിച്ച ക്രീം, തകർത്തു വെള്ളരി, പച്ചിലകൾ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
ചില മനോഭാവം
പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിനു ഭാരം വെയ്ക്കുന്നതിൽ എന്തെങ്കിലും സംശയങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. സോയാബീനുകൾ, അരി, ധാന്യം എന്നിവ വിലക്കപ്പെട്ട ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പകരക്കാരനാണ്, കാരണം ഇത് അധികമായി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും. കൂടാതെ, ചില ഉൽപന്നങ്ങളിൽ സ്റ്റൈലിനു പകരം ഗ്ലൂറ്റൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പൂർണ്ണമായും പ്രയോജനമില്ലാത്ത കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.
പുറമേ, ശരീരത്തിൽ ഭക്ഷണ നിന്ന് പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കൽ ചില വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു കുറവ് ഉണ്ടാകാം, അങ്ങനെ അത് കൂടുതൽ മൾട്ടി വൈറ്റിൻ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എടുത്തു ഉത്തമം. പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു അഗ്രജർ പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു, ഗ്ലൂറ്റൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം.