ഉപവാസം സമയത്ത് ബേക്കിംഗ് ഉപകാരപ്രദമല്ലെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു, കാരണം ഈ കേസിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അടുപ്പിലെ മെലിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, സന്ദേഹവാദികളുടെ അഭിപ്രായം മെച്ചമായി മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു.
മെലിഞ്ഞ പാചകങ്ങൾ പാചകം എങ്ങനെ?
അരിഞ്ഞ പാചകത്തിന് ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റെടുത്ത്, സസ്യവിഭാഗങ്ങളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഫില്ലിങ്ങിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെക്കുറിച്ച് തീരുമാനമെടുക്കാം. പുളിച്ച മാവു അടിയിൽ ചേർക്കുകയോ സസ്യ എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്യുകയോ ഇല്ല. ഒരു മനോഹരമായ രുചി ടെസ്റ്റ് വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വഞ്ചിൻറെ ഒരു നുള്ള് നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 800-900 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1.5 കപ്പുകൾ;
- വാനില പഞ്ചസാര - ½ ബാഗ്;
- പുതിയ പുളി - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 180 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - അര കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ, യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, വാനില സാധാരണ പഞ്ചസാര പിരിച്ചു, എണ്ണ ഒഴിച്ചു വയ്ച്ചു മാവു ഒഴിക്കേണം.
- ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ, രാത്രിയിലും അല്ലെങ്കിൽ 8 മണിക്കൂറിലും ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക.
- സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രൂപകൽപ്പന ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തുടരാവുന്നതാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങും നോമ്പു പാത്രങ്ങൾ വേണ്ടി പാചകരീതി
ഏറ്റവും ലളിതമായ, എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതും വീട്ടൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും, ബേക്കിംഗ് ഉണക്കമുന്തിരി കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല മാത്രമല്ല മത്സരം ഇല്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സസ്യസംരക്ഷണത്തിന് വേണ്ടിയുള്ള പ്രത്യേകമായി തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ, മെലിഞ്ഞ കഷണങ്ങളുള്ള അത്തരം പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേരിയൻറ്
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- യീസ്റ്റ് മെലിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.
- ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശുദ്ധീകരിക്കുക, ഒരു പുറംതോട് ചേർക്കുക ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു പുറംതോട് കൂടെ തടവുക.
- വെണ്ണ ലെ പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി ഫ്രൈ, പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക, രുചി കൂട്ടിക്കെട്ടി സീസൺ പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടു കൂടെ പേസ്ട്രി patties പൂരിപ്പിക്കുക.
കൂൺ കൊണ്ട് നോമ്പു പാത്തുകൾ
ഒരു കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഈ പതിപ്പ് മുകളിൽ ഉപ്പുവെള്ളമനുസരിച്ച് ഒരു യീസ്റ്റ് അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, സമയം അമർത്തിയാൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു കാലം കാത്തിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ, യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ അർത്ഥം ഒരു മെലിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങൾ യീസ്റ്റ് പോലെ മൃദുവായ അല്ല, ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ മാത്രം രുചിയുള്ള, അതിനാൽ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി അവ തയ്യാറാക്കരുത്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 3 കപ്പ്;
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
- സസ്യ എണ്ണ - ¼ കപ്പ്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- കൂൺ - 600 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവിടുകയും, എണ്ണ, മാവ് എന്നിവ ചിക്കൻ പൊടിയിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.
- ചുടേണ്ടതിന്നും 15 മിനിറ്റ് വിടുക.
- കൂൺ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി കൊണ്ട് വറുത്തതും, പാകംചെയ്യാനും പാകം ചെയ്യണം.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലീൻ ലീൻ patties.
മത്തങ്ങകളുമായി ലാന്തൺ പൈസ്
വളരെ ചീഞ്ഞതും ഒറിജിനലും, അവർ മത്തങ്ങ പൂശിയെടുത്ത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പുകളിൽ വിജയിച്ചു. ബ്രാണ്ടി പച്ചക്കറി പൾപ്പ് വേവിച്ച അരിയും മസാലകൾ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നതും അല്ലെങ്കിൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വരണ്ടതും പഴങ്ങളും അല്ലെങ്കിൽ ക്രാൻബെറി സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് മത്തങ്ങയും ചേർത്ത് മധുരമുള്ളതും വാനില കൊണ്ട് കഴിക്കുന്നതും ചേർത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ;
- മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 700 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി ആൻഡ് Propeeps ഒരു - ഓരോ 70 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
- പഞ്ചസാര, വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- അവർ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- Grater ന് മത്തങ്ങ ധൂളിച്ച് നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയ ഫലം മാംസംപോലെയും.
- ഒരു വറചട്ടി ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഘടകങ്ങൾ ഒഴിച്ചു മൃദു വരെ അവരെ പേസ്റ്റ്, രുചി പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത്.
- പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം കുഴെച്ച വിളകൾ തിളപ്പിച്ച്, ബില്ലിംഗ് ഉണ്ടാക്കി ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
- ചുവപ്പ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ലീൻ patties.
പയറുചെടികളോടു കൂടിയ നോമ്പു പാടികൾ
നോമ്പുകാലക്കമ്മലുകൾക്കുള്ള അടുത്ത രീതി, ഉത്പന്നങ്ങളുടെ നിർദ്ദിഷ്ട രൂപകൽപ്പനയ്ക്ക് ഒരു ദിവസം മുമ്പേ തിരിച്ചറിയാൻ തുടങ്ങും. ഈ കേസിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്ന തിളയ്ക്കുന്ന പീസ് കാലം, കാരണം. മെലിഞ്ഞ യീസ്റ്റ് തുള്ളിക്ക് ദീർഘനാളായി റെഫ്രിജറേറ്റിൽ ആവശ്യമുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ;
- പീസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 2 കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- പീസ് കഴുകി, വെള്ളം ഒഴിച്ചു മണിക്കൂറുകൾ അവശേഷിക്കുന്നു.
- കഴുകി കളയുക, ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിച്ചു മൃദു വരെ വേവിക്കുക.
- എണ്ണയിൽ ഉള്ളിയിൽ വറുത്ത ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ Podsalivayut croup, പഞ്ച് ബ്ലെൻഡർ, പാക്ക്.
- ഈർപ്പം മരുമേഖലകളെ വരെ, മണ്ണിളക്കി, മണ്ണിളക്കി, തുടർന്ന് തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം നൽകുകയും കരട് ഷീറ്റിൽ വെക്കുക.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക യീസ്റ്റ് പൈസ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ജാം ഉപയോഗിച്ച് നോമ്പു പാടികൾ
ജാം കൊണ്ട് നോമ്പുകാലം വയ്ക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ അത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു ഒരു കട്ടിയുള്ള ജാം എടുത്തു അത് അലങ്കരിക്കാനും ബേക്കിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഔട്ട് ഒഴുകും അത്യാവശ്യമാണ്. പലപ്പോഴും ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. സുഗന്ധ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ് ചീസ് ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് അടർന്നുപോകാം.
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ;
- ആപ്പിൾ ജാം - 600 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
- സന്നദ്ധത അടിസ്ഥാന നിന്ന് ദോശ നിന്ന് രൂപം, ജാം അവരെ നിറക്കുക, അറ്റങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുകയും ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു.
- 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ലീൻ മധുരമുള്ള അർത്ഥം.
ഷെയ്റുകൾ കൊണ്ട് നോമ്പു പാടികൾ
ഒരു യഥാർഥ മധുര പലഹാരം അടുപ്പിലെ ഷാമികളുപയോഗിച്ച് നുണകളാകും. അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, കുഴിയില്ലാത്ത പല്ലുകൾ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫ്രോസൺ ചെയ്ത ഉത്പന്നം മുൻകൂട്ടി മുട്ടയിടുകയും ഒരു colander ഇടുകയും ജ്യൂസ് ഊറ്റി അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. Patties ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഷാമം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ചേർത്ത്.
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ;
- കുഴികളല്ലാത്ത ചെറി - 800 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- അന്നജം - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.
- സരസഫലങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുറ്റും ദോശകൾ വ്യാപിച്ചു അന്നജം, കലർത്തി.
- നിറയുന്നത് തിന്നു, അറ്റങ്ങൾ പാച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ workpieces കിടത്തുക.
- 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ലീൻ ചേരുവകൾ.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ലാന്തൻ patties
സന്തോഷകരവും മുതിർന്നവരും ആയിരിക്കും കുട്ടികൾ മധുരമുള്ള pastries മറ്റൊരു പതിപ്പ്, കുട്ടികൾ - ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ patties. പൂരിപ്പിക്കൽ ഫലം പഴങ്ങൾ സന്തതി ബോക്സുകൾ ഒഴിവാക്കുകയും സമചതുര അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾ ലളിതമായി പഞ്ചസാര ഷുഗർ സീസൺ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അത് പൂരിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ പഞ്ചസാര കൂടെ ആപ്പിൾ ചേർക്കുക, അല്പം അന്നജം കൂട്ടിചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ;
- ആപ്പിൾ - 600 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 50-75 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂട്ടി തെളിവുകൾ കാത്തിരിക്കുന്നു.
- ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കറുവാപ്പട്ട കൊണ്ട് ആസ്വദിച്ച് കഴുകുക.
- ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിൽ കുഴച്ചതും കുഴച്ചതും അരിച്ചെടുക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാബേജ് കൂടെ നോമ്പു patties
റഷ്യൻ പാചകത്തിലെ മാറ്റപ്പെടാത്ത ക്ലാസിക്കുകൾ ക്യാബേജ് നിറയ്ക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗാണ്. ഇതിൽ നൂറുകണക്കിനു വ്യത്യസ്ത പാചകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവരിൽ ഇടയിൽ ശരിയായ സമീപം, muffins ഒരു അലങ്കരിച്ച പരമ്പരാഗത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, താഴ്ന്ന അല്ല, ക്യാബേജ് കൂടെ നന്നേ ചുട്ടു patties ആകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ;
- കാബേജ് - 1 ഫോർക്ക്;
- ഉള്ളി - 0.5 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി സോസ് - 100 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- മെലിഞ്ഞ യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
- ഉള്ളി വറുത്ത ഉള്ളി, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ് ആകുന്നു, തക്കാളി ചേർത്തു മണ്ണിളക്കി, പച്ചക്കറി മൃദുലമായ വിട്ടയപ്പാൻ.
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- കുഴികൾ കുഴച്ചതും മതേതരത്വവുമാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, ചുവന്ന വരെ അടുപ്പിലെ ചുട്ടുപഴുപ്പാണ്.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പഫ് പേസ്ട്രി
ആധുനിക പാചക തന്ത്രങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം ഉത്പന്നങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ഉദ്ദേശിച്ച ഫലം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, ചിലപ്പോൾ ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട കടമയ്ക്ക് സ്വീകാര്യമല്ല. അതുകൊണ്ട് ഒരു മെലിഞ്ഞ പതിപ്പിൽ പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ആശയം അസംബന്ധമായി തോന്നാം. എന്നിരുന്നാലും, അവയെ ഔപചാരികമാക്കുന്നതിന് തികച്ചും യാഥാർഥ്യമാണ്, അതിന് അടുത്ത പാചകത്തിന് തെളിവ് ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - അര കപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ - ½ കപ്പ്;
- കൊഴുപ്പിന് വേണ്ടി എണ്ണ - 2-3 St. l.
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പാചകം
തയാറാക്കുക
- വെള്ളം, ഉപ്പ് പിരിച്ചു, എണ്ണ ചേർക്കുക ഒപ്പം വേർതിരിച്ചു മാവു കലർത്തി ഒഴിക്കേണം.
- സമചതുരവും ലേക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, 30 മിനിറ്റ് നില്പാനും അനുവദിക്കുക, കട്ടികുറഞ്ഞ ചുരുക്കുക.
- പാചകം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലവണം, ആവരണം മടക്കിക്കളഞ്ഞ് വീണ്ടും ഉരുട്ടി.
- 3-4 മടങ്ങ് വരെ ലൂബ്രിക്കേഷൻ, റോളിംഗ് സൈക്കിൾ ആവർത്തിക്കുക.
- പാകം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഏതെങ്കിലും മെലിഞ്ഞ മതേതരത്വത്തിന്റെ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് , മെലിഞ്ഞ പഫ് കേക്കുകളുടെ അടിസ്ഥാനം ഉണ്ടാക്കി.