ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കോസ്കൊസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏഷ്യയിലെ ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ പ്രശസ്തമായ ഒരു വിഭവമാണ് കൗസ്കസ്. അത് തയ്യാറാക്കിയ മുട്ടകൾ, ഒരേ പേരിലാണ്. മാങ്ങ, മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അതു സ്വയം ചെയ്തു മുമ്പ്. പ്രക്രിയ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നത്. ഇപ്പോൾ അവൻ പൂർണമായും യന്ത്രമാണ്. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് couscous പാചകം എങ്ങനെ പറയാം.

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി

ചേരുവകൾ:

• കോഴിയിറച്ചി drumsticks - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• കൗസ്കസ് - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• കൊഞ്ചി - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• സെലറി റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ചോക് ഡ്രൂക്കിസ് തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ സെലറി, ആരാണാവോ, കാരറ്റ്, ബേ ഇല എന്നിവ ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ചാറു പരുക്കുമ്പോൾ, തയ്യാറാകുന്നതു വരെ 25-30 മിനിറ്റ് എല്ലാ ഒരുമിച്ചു പാചകം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങും, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പൊതിയുന്നതുവരെ പൊടിക്കുക.

ചാറു നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും എടുത്തു, ഞങ്ങൾ ചാറു വിടുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അത്. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഉള്ളിയിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക. അമിതമായി ദ്രവജലം വരെ ചൂടാക്കി വെച്ച് ഒരു ചെറിയ കഷ്ണത്തിൽ വറുക്കുക. ശേഷം, ചിക്കൻ പ്രചരിപ്പിച്ച, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഉരുളിയിൽ പാൻ മൂടി, 3 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക തീ ഓഫ്.

ഇപ്പോൾ കൌസുകിൽ പാചകം ചെയ്യാം. വിവിധ ഗ്രേഡുകളിൽ ഒരു ചട്ടം പോലെ, പാക്കേജ് വിവരിച്ച ഏത് ഒരുക്കം വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ആവശ്യത്തിന് പാനപാത്രത്തിൽ പകരും, നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ചിഹ്നത്തിന് പാകം ചെയ്യുക. പലപ്പോഴും ധാന്യത്തിന്റെ തൂക്കത്തിന് തുല്യ അളവെടുക്കാം. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 200 ഗ്രാം ചാറു ആവശ്യമാണ്. നാം അതിൽ കറുത്ത കുരുമുളക് ചേർത്ത് തീയിൽ ഇട്ടു. ഉടൻ ലിക്വിഡ് തിളച്ചു, couscous പകരും. അക്ഷരാർഥത്തിൽ 30 സെഗ്മെൻ തീയിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം നീക്കം നാൽക്കവല ഒരു നാൽക്കവല ഇളക്കുക. 3 മിനിറ്റിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ എൺപഴം ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇട്ടു ബാക്കി വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് തീ കത്തിച്ചു കുറച്ചുനേരം നിൽക്കട്ടെ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് വെച്ചു, മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി ചില്ലകൾ പ്രചരിപ്പിച്ചു. ചിക്കൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ കൌസുക

നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളനുസരിച്ച് ഈ പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് അനുബന്ധമായി നൽകാൻ കഴിയും. ഷിൻസ് പകരം, കഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ ചിക്കൻ ഏതെങ്കിലും ഭാഗങ്ങൾ എടുക്കാം. പച്ചക്കറികൾ, നിങ്ങൾ ശതാവരി ബീൻസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ചേരുവാനുള്ള ബാക്കി കൂടെ തക്കാളി വെച്ചു കഴിയും. എതിരെ, സോസ് മൂപ്പിക്കുക പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. പൊതുവേ, ഭാവനയും പാചകവും ഉൾപ്പെടുന്നു!