മേശയിൽ അത്തരം അസാധാരണവും രുചികരവുമായ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്? ഈ ചോദ്യം എപ്പോഴും ഏതെങ്കിലും അവധി ദിവസങ്ങളിൽ പല വീട്ടമ്മമാർ ആശങ്കപ്പെടുന്നു. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തികെട്ട ഒരു താറാവ് - ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിജയി-ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വിഭവം യഥാർത്ഥത്തിൽ തീർച്ചയായും, രുചികരമായ സുഗന്ധ, ചീഞ്ഞ ആൻഡ്, തിരിക്കുക.
താറാവ് താനിന്നു കൂൺ സ്റ്റഫ്
ചേരുവകൾ:
- ഡക്ക് പിണ്ഡം - 1 കഷണം;
- തണുത്ത കിളികൾ - 1 ഇനം;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു കൂൺ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കുക. ശവം പാടുന്നു, കഴുകി തിളങ്ങുന്നു. കൂൺ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് ഫലകങ്ങളിലേയ്ക്ക് വെട്ടിക്കളയുന്നു. നാം സസ്യ എണ്ണയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബൾബ് മുളകും, തുടർന്ന് കൂൺ ചേർക്കാൻ ചെയ്തു വരെ വറുത്തു തുടരും.
പിന്നെ വേവിക്കുക പച്ചക്കറി റോസ്റ്റ് ടവര് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, വെവ്വേറെ താനിന്നു പാകം. തിളപ്പിച്ച താറാവ് ഒരു വറുത്ത വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ മതേതരത്വവും, തുണിക്കഷ്ണവും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 1 മണിക്കൂറോളം അയച്ചു. മാംസം പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത 200 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു പക്ഷി ചുടേണം.
ഡക്ക് അരി, കൂൺ എന്നിവയിൽ വയ്ക്കണം
ചേരുവകൾ:
- താറാവ് - 1,5 കിലോ;
- വേവിച്ച അരി - 3 ഇനങ്ങൾ;
- വെളുത്ത ഉണക്കിയ കൂൺ - 30 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് -2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ താറാവ് കഴുകി, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത്, അതിനെ പ്രക്രിയപ്പെടുത്തുകയും, ഇൻസൈഡിനെ നീക്കം ചെയ്യുകയും അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യും. പാത്രത്തിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ പകരും, സോയ സോസ് ചേർക്കുക, മിശ്രിതമാണ് എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും പഠിയ്ക്കാന് ലഭിച്ചു താറാവ് സ്മെയർ. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ 40-50 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അരി ഉണക്കണം, ഉണങ്ങിയ കൂൺ മുക്കിവയ്ക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. അടുത്തത്, കൂൺ തിളപ്പിച്ച്, തിളപ്പിച്ച അരിയോടെ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
ശവപ്പെട്ടി ശരീരം പിഴുതെടുക്കുന്നു, ദ്വാരം ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് sewn, അല്ലെങ്കിൽ മരം toothpicks കൂടെ മൂപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ 220 ഡിഗ്രിയിലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 80 മിനിറ്റ് വേനൽക്കാലത്ത് ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക. താടിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് താറാവിനെ വെട്ടി ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരു നിറം ആയി പൂരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു.
ഡക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ഡക്ക് - 1 കഷണം;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- ചതകുപ്പയുള്ള പച്ചിലകൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ, താറാവ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി, തൂവലുകൾ വൃത്തിയാക്കി ഇറങ്ങി അകത്ത് പുറത്തേക്ക് പുഴുങ്ങി വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ അമർത്തുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പും മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അര-തയ്യാറാക്കി വരെ വേവിച്ചു വൃത്തിയാക്കിയ. Champignons പ്രോസസ്, അരിഞ്ഞത്, ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ നന്നായി വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും കലർത്തി.
പൂരിപ്പിക്കൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്തതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ താറാവിനെ തൊടുന്നു, ഞങ്ങൾ ദ്വാരങ്ങൾ തറച്ച്, പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ പക്ഷിയെ സ്ഥാപിക്കുക. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര മണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുക. താറാവ് ഒരു മൃദുലമായ പൊൻ പുറം തോടിന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുറത്തുവന്ന് മതേതരത്വത്തെ പുറത്തെടുത്തു, മേശപ്പുറത്ത് ഉടനടി സേവിക്കുന്നു.