ഒരു വിജയകരമായ പഠിയ്ക്കാന് സഹായത്തോടെ ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നം അതിന്റെ മൗലികതയും അദ്വിതീയവും നൽകാൻ കഴിയും, അതുപോലെ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം സാധ്യമായ രസം ഗുണങ്ങൾ പാലറ്റ് വിപുലീകരിക്കാൻ.
ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ കാലുകൾ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് നിരവധി ഇനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം, ഏത് പരമ്പരാഗത വിഭവം ഒരു പുതിയ ഫ്ലേവർ ചേർക്കുകയും അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ മെനു വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക ചെയ്യും.
ഡയജോൺ കടുക് കൊണ്ട് ചിക്കൻ കാലുകൾക്ക് രുചികരമായ ഫ്രഞ്ച് പഠിയ്ക്കല് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
1 കിലോ ചിക്കൻ കാലുകളുടെ കണക്കുകൂട്ടൽ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 80 മില്ലി;
- വൈൻ വൈൻ വിനാഗിരി - 15 മില്ലി;
- കടുക് ഡയജൺ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പാൽപ്പൊടിയിൽ ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി - 10 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് കായീൻ - 5 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒലിവ് ഓയിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഡിജോൺ കടുക് ചേർക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അൽപം അടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചായം ലഭിക്കുന്നത് വരെ തീയൽ. പിന്നെ നിലത്തു കായംനയും കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഗ്രാനൈറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ പഠിച്ച പഠിയ്ക്കാന് ചിക്കൻ കാലുകൾ സ്മിയർ കുറഞ്ഞത് മുപ്പതു മിനിറ്റ് വിട്ടുകൊടുക്കും, മൂന്നു മുതൽ നാല് മണിക്കൂറിലേത് നല്ലതാണ്.
ചിക്കൻ കാലുകൾക്ക് അത്തരം ഒരു പഠിയ്ക്കല് ഒരു ഉരുളിഞ്ഞ ചട്ടിയില് അടുപ്പിച്ചതോ പാചകത്തിനോ വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാം.
തേനും സോയ സോസും കടുക് കൊണ്ട് ചിക്കൻ കാലുകൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിയ്ക്കണം
ചേരുവകൾ:
1 കിലോ ചിക്കൻ കാലുകളുടെ കണക്കുകൂട്ടൽ:
- സോയ സോസ് - 15 മില്ലി;
- തേൻ ലിക്വിഡ്, പുഷ്പ - 35 ഗ്രാം;
- ഫ്രഞ്ച് കടുക് - 10 ഗ്രാം;
- കടുക് സൂപ്പ് മസാല - 5 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- ഉണക്കിയ ബാസിൽ - 5 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ റോസ്മേരി - 5 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ മജൂര - 5 ഗ്രാം;
- നിലം ചുവന്ന മിഠായി - 10 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 10 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, തേൻ, സോയ സോസ്, കടുക്, മസാല കടുക് എന്നിവയിലെ ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന മിഠായി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി എല്ലാ ഉണക്കിയ മസാലകൾ, നിലത്തു കുരുമുളകും, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി പഠിച്ചു, അതിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ മൂടി, മൂന്നു നാലു മണിക്കൂറുകളോ രാത്രിയോ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഷിൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല രീതിയാണ് ഇത്.
തൈര് കൂടെ ചിക്കൻ കാലുകൾ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
ചേരുവകൾ:
1 കിലോ ചിക്കൻ കാലുകളുടെ കണക്കുകൂട്ടൽ:
- പ്രകൃതി തൈര്, unsweetened - 135 മില്ലി;
- നാരങ്ങനീര് - 10 മില്ലി;
- കറി കരിമ്പ് - 10 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 10 ഗ്രാം;
- മസാലകൾ വരണ്ട സസ്യങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറിപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്ന തൈര് കഴുകി ഉണക്കണം. നല്ലവണ്ണം ഇളക്കി, മിശ്രിതം ചിക്കൻ മണിമുത്ത് ഉപയോഗിച്ച് സ്തംഭിപ്പിക്കുക, അവ മണിക്കൂറുകളോളം നനയ്ക്കട്ടെ.