തേൻ ദോശ

തേൻ ദോശ തികച്ചും കസ്റ്റാർഡ്, പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും കൂടിച്ചേർന്നു. ക്രീം മാറ്റി, നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ കേക്ക് ഒരുക്കി പുതിയ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും കഴിയും! ഇന്ന് ഞങ്ങൾ തേൻ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.

തേനും പിണ്ണാക്ക് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മാവ് - 180 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സോഡ - പിഞ്ച്;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ, പുതിയ മുട്ട പൊട്ടി പഞ്ചസാര, സോഡ ബേക്കിംഗ് പൊടി ഒഴിക്കേണം. ഒരു ഏകതാപരമായ പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുകയും ദ്രാവക തേൻ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, വെള്ളം ബാത്ത്, ചൂടിൽ മിശ്രിതം ഇട്ടു, 7 മിനിറ്റ് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. ഈ സമയത്ത്, പിണ്ഡം ഏകദേശം 2 തവണ വർദ്ധിക്കും 45 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു ചൂട്. ശേഷം, ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം, sifted മാവു ഒഴിച്ചു ദ്രാവക മതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ 15 സെ.മീ വ്യാസമുള്ള ഒരു സർക്കിൾ വരച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ അതിനെ സ്മിയർ. തൊഴില്പരനയിനത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചില തവികളും പ്രചരിപ്പിക്കുകയും, ചുറ്റിക്കെട്ടിയ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലൂടെയും വിതരണം ചെയ്യുകയും വേണം. ഞങ്ങൾ റഡ്ഡി നിലക്ക് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ കേക്ക് ചുടേണം.

അപ്പോൾ ഉടനെ പേപ്പറിൽ നീക്കം തേൻ കേക്ക് തണുത്ത്. അതുപോലെ, മറ്റെല്ലാ ദോശകളും ചുടേണം, പിന്നെ ഞങ്ങൾ കേക്ക് രൂപീകരണം പോകുന്നു.

തേൻ തേൻ ദോശ

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 90 ഗ്രാം;
• തേൻ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 3 ടീസ്പൂണ്.
• മാവു - 4,5 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

എണ്ന തേൻ, വെണ്ണ നീര് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കട്ടെ. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ ദുർബലമായ തീയിലും ചൂടിലും വിഭവങ്ങൾ ഇട്ടു. ഈ സമയം, മുട്ടകൾ പ്രത്യേകം സോഡ whisk, പിന്നെ സൌമ്യമായി എണ്ണ മിശ്രിതം ഒഴിക്ക. അടുത്തതായി, ക്രമേണ അവശിഷ്ടമാവുന്ന വിധം മാവു ചേർത്ത് കസ്റ്റമർ സോഫ്റ്റ് ഡൗ. നാം അതിനെ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഫോം പന്തിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് കവർ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അടുപ്പിക്കുന്നു. ഒരു പന്തിൽ നിന്ന് നേർത്ത കേക്ക് വിരിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക, 5 മിനിറ്റ് ചുറ്റുക. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും ദോശ ചുട്ട് അവർ പരസ്പരം ചേർക്കുക.

കേക്ക് വേണ്ടി തേൻ ദോശ

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• തേൻ ദ്രാവകം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സോഡ - പിഞ്ച്;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മാവു - 1.5 ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

ഒരു ദ്രാവക നില വരെ വെണ്ണ ഉരുക്കി, തേൻ ചേർക്കുക സോഡ ഇട്ടേക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം നുരയെ പരുവിന്റെ ചെയ്യണം. പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട തടവുക, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു നുള്ളു ക്രമേണ മാവു ഒഴിക്ക. അടുത്തത്, സൌമ്യമായി രണ്ടു പിണ്ഡത്തിലും ഒരു ഏകതാപരമായ ഇറുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ 5 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ വറചട്ടിന്റെ വ്യാസമുള്ള ഓരോ ഉരുട്ടും പാൻകേക്കുകൾ പോലെ തേൻ ദോശകളെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് വെണ്ണ മാത്രം. അതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഏതെങ്കിലും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അവർ തണുക്കുന്നു.