ഇന്ന് ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ ബീഫ് ഒരു പാചകം സൂപ്പ് ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ പറഞ്ഞുതരും. ഈ സുഗന്ധ കോമ്പിനേഷൻ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും, കൂടാതെ ഡിസിയുടെ ചേരുവകളുടെ സ്വഭാവ സവിശേഷതയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ അസാധാരണമായ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യും.
പച്ച പയറുകളും റോസ്റ്റ് ബീഫ് ഉള്ള ഒരു സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 750 ഗ്രാം;
- പച്ച പയർ - 280 ഗ്രാം;
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 390 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ബൾബ്;
- ഒരു വലിയ കാരറ്റ്;
- ഒരു ഇടത്തരം സെലറി റൂട്ട്;
- വെളുത്തുള്ളി നാലു ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉണക്കിയ റോസ്മേരി - 5 ഗ്രാം;
- ഒരെഗാനോ -5 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- ശുദ്ധജലം - 2 ലിറ്റർ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 മില്ലി;
- പുതിയ മൂപ്പിക്കുക പച്ചമരുന്നുകൾ.
തയാറാക്കുക
ഈ സൂപ്പിന്റെ അവിശ്വസനീയമായ സാച്ചുറേഷൻ പ്രീ-ഫ്രൈയിംഗ് ബീഫ് കൊണ്ട് സാധിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഴുകി ഉണക്കിയ ഇറച്ചി എണ്ണകളും ഒലിവ് ഓയിൽ തവിട്ട്. അതിനുശേഷം വറുത്ത കഷായങ്ങൾ സൂപ്പ് പനിലേക്ക് മാറ്റണം. ഇതിലേയ്ക്ക് അല്പം എണ്ണ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക. അതിൽ അരിഞ്ഞ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, വേരുകൾ എന്നിവ കടന്നുപോകണം. ഞങ്ങൾ ഫ്രൈമിംഗ് പാൻ ഉള്ളടക്കം മാംസം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു തീ വെച്ചു, സ്വന്തം ജ്യൂസ് തക്കാളി ചേർക്കുക ഒരു മുഴുവൻ തിളപ്പിക്കുക ശേഷം, ഒരു മണിക്കൂർ മിതമായ ചൂട് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയത്, കഴുകി കളയാനും, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളുമായി സീസണും, പച്ച പയറുപച്ച നാൽപ്പതു മിനിറ്റ് വരെ തയാറാക്കുന്നതുമാണ്.
നാം ായിരിക്കും ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് സേവിക്കുന്നു.
ബീഫ്, ചുവന്ന നാരങ്ങകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 750 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന നാരങ്ങകൾ - 140 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 460 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ബൾബ്;
- ഒരു വലിയ കാരറ്റ് അല്ല;
- സെലറി റൂട്ട് - 110 ഗ്രാം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളകിലെ മൂന്ന് പീസ്;
- ലോറൽ ഇലകൾ - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- താമ്രം;
- ഉപ്പ്
- ശുദ്ധജലം - 2.5 ലിറ്റർ;
- എണ്ണ - 35 മില്ലി;
- പുതിയ മൂപ്പിക്കുക പച്ചമരുന്നുകൾ.
തയാറാക്കുക
സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ കഴുകുകയായിരുന്നു വെണ്ണ കഴുകുകയായിരുന്നു അരിഞ്ഞത് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ ശുദ്ധജലം പൂരിപ്പിച്ച് പാകം വെച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നുരയെ നീക്കം, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞത് തിളപ്പിക്കുക തീവൃത്തം കുറയ്ക്കുകയും തയ്യാറാകുന്നത് വരെ ലിഡ് കീഴിൽ ഗോമാംസം വേവിക്കുക. മാംസത്തിന്റെ ഗുണമേന്മയെ ആശ്രയിച്ച് ഒന്നര മണിക്കൂർ മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ എടുത്തേക്കാം.
ഗോമാംസം സന്നദ്ധതയോടെ, ഞങ്ങൾ നേരത്തെ ഉള്ളി എണ്ണ ചതുപ്പുകൾ, അതുപോലെ കാരറ്റ് ആൻഡ് സെലറി റൂട്ട് വൈക്കോൽ ന് സ്തംഭിച്ചു കിടന്നു. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ തൊലികളഞ്ഞതും ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. ജലത്തിന്റെ സുതാര്യതയ്ക്ക് മുൻപ് നന്നായി കഴുകിയതും സൂപ്പിലേക്ക് അയച്ചതും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, ഉപ്പ്, പീസ്, ലോറൽ ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ ഇലകൾകൊണ്ടു തീയിൽ കുറയ്ക്കുകയും പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക കൂടെ വിഭവം നിറയ്ക്കുക.
തയ്യാറായ സുഗന്ധ സൂപ്പ് വരെ ഞങ്ങൾ പതിനഞ്ച് മിനുട്ട് മുളപ്പിച്ച് ആരാണാവോ പച്ചിലകളാൽ സേവിക്കുന്നു.