അപൂർവവും രുചികരമായതുമായ മത്സ്യത്തിൻറെ പോഷക മൂല്യവും എല്ലാവർക്കുമായി അറിയപ്പെടുന്നു. അമിനോ ആസിഡുകളും വിറ്റാമിനുകളും, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിലെ ട്രൌട്ട് ഉൾപ്പെടെ, നിങ്ങൾ സ്വയമേ മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പാത്രങ്ങളുടെ അവസ്ഥ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം കൃതജ്ഞതയോടെ പ്രതികരിക്കാൻ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
ചുവന്ന മീനുകളെ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ പോഷണത്തിനുവേണ്ടിയുള്ളവയുടെ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അങ്ങനെ മത്സ്യ സൂപ്പ് ട്രൗട്ടിംഗിൽ നിന്ന് - അവയ്ക്കുവേണ്ടി മാത്രം ഒരു ഉപാധികൾക്കായി. കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറവാണ്, പോഷകാഹാര മൂല്യം പ്രശംസനീയമാണ്.
മത്സ്യ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ചാറു ഒരുക്കുവാനും, നിങ്ങൾ ട്രൗട്ട് കഷണങ്ങൾ, ത്വക്കും കോസി, തല എടുത്തു കഴിയും. പുഞ്ചിരിച്ചശേഷം തീർച്ചയായും ഓരോ തുണിയിലും ട്രൌട്ടിൻറെ ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. പക്ഷേ, തലയും കോടയും മുതൽ മാംസം വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. തല അല്പം കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യും, പക്ഷേ പൊതുവേ, മത്സ്യത്തിൻറെ പാചകരീതി സമയം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്ന സമയം തുല്യമാണെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഒരു മത്സ്യ സൂപ്പ് പാചകം അത്തരം ഒരു ഉത്കണ്ഠ ബിസിനസ്സ് അല്ല. ഒരു ചെറിയ നുറുങ്ങ്: നിങ്ങളുടെ താലത്തിൽ ചായയും സുഗമവും ഉള്ളതുകൊണ്ട് ഫ്രോട്ടുചെയ്തിട്ടില്ലാത്ത ചവച്ചരച്ചും, പുതിയതും അല്ലാത്തതും വാങ്ങുക.
ട്രൗട്ടിൻറെ മീൻ സൂപ്പിനായുള്ള പാചകരീതി
ട്രൗട്ട് ഫില്ലട്ടിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ് ഒരു പാപമല്ല, സ്വയം പരിഭ്രാന്തിയും അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നു. വളരെ സുന്ദരനാണ്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും, എളുപ്പവുമാണ് - അവ പ്രശംസനീയമായവയാണ്. സൂപ്പ് brew, ഉറപ്പാക്കുക കുറഞ്ഞത് 5-10 മിനിറ്റ്, പിന്നെ അതിന്റെ രുചി ഇതിലും മികച്ച ചെയ്യും. വഴിയിൽ, ഓരോ പാത്രത്തിലേയും ചെറിയ സ്ലൈസ് നാരങ്ങ ചേർത്തുചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം, അത് വിഭവത്തിന് സുഗന്ധം ചേർക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ട്രൗട്ട് - 0.25 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- കുരുമുളക്, തുറ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ട്രൗട്ട് fillet ശരിയായി എന്റെ ആണ്, 3-4 സെ.മീ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു തണുത്ത വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, കാരറ്റ്, വറ്റല്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. നാം ഒരു നമസ്കാരം ഭാവി സൂപ്പ്, തീ കുറയ്ക്കും നുരയെ നീക്കം താളിക്കുക ചേർക്കുക: പല പീസ് കറുപ്പും മധുരവും കുരുമുളക്. 10-15 മിനുട്ടിന് ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറായിക്കഴിയുമ്പോൾ, ഒരു ബേ ഇലയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടാൻ മത്സ്യ സൂപ്പ് തയാറാക്കുക. മേശയിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ സസ്യമൊന്നിന് വിഭവം അലങ്കരിക്കണം.
ഒരു ട്രൗട്ടിന്റെ തലയിൽ നിന്ന് ഫിഷ് സൂപ്പ്
പലപ്പോഴും, ട്രൗട്ട് മുഴുവനായും വാങ്ങുന്നു, അപ്പോൾ ശവങ്ങൾ മുറിച്ചു കളയുന്നു, കഷണങ്ങൾ വറുക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചവച്ചരച്ച്, ചുട്ടുപഴുപ്പ്, അത്തരം ഒരു രുചിയുള്ള മത്സ്യം ആസ്വദിക്കുക, ഒപ്പം തലയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കഴുകുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ തല മാത്രം ഉടമ ആണെങ്കിൽപ്പോലും താങ്കൾ തീർച്ചയായും ഭാഗ്യവാന്മാർ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മത്സ്യം സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ട്രൗട്ടിൽ നിന്ന് ഉൾപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ അത് ഒരു പാട് പാചകം ചെയ്യണം, തീർച്ചയായും, നന്നായി വൃത്തിയാക്കി, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അതു വെട്ടി.
ചേരുവകൾ:
- ട്രൗട്ട് തല - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കുരുമുളക്, തുറ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ട്രൗട്ടിന്റെ തല വൃത്തിയാക്കി, gills നീക്കം കഴുകിക്കളയാം ഒരു എണ്ന ലെ സ്ഥാപിക്കുക