ഒരു പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ പട്ടികയിൽ, ചുകന്ന പാൽ നീണ്ട ഒരു ഔഷധ കരുതപ്പെടുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് അവഗണിക്കാനാവാത്ത അമിനോ ആസിഡുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന കാര്യം ഇത് വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യം, പാൽ എന്താണെന്നു നോക്കാം ആൺ മത്സ്യത്തിന്റെ ബീജം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. അനേകം ആളുകളുടെ മനസ്സ് ഇപ്പോഴും കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം കിട്ടുന്നുണ്ട്, എന്തു ഗുണവും ദോഷവും ചങ്ങലയിലെ പാൽ ശരീരത്തിൽ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുമോ? നിങ്ങൾ അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടോ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കഴിക്കാം. നീളം അല്ലെങ്കിൽ തെറ്റ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന മത്സ്യത്തിൽ ജീവികൾ തുടങ്ങാൻ എളുപ്പമാണ്, കാരണം ശുദ്ധിയുള്ളവർക്ക് പാൽ പരിശോധിക്കുകയാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം. അവളുടെ താമസം അവളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്ഥലങ്ങൾ കാവിയാർ പാലും ആകുന്നു.
ചുകന്ന പാൽ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
കൊഴുപ്പിനും പ്രോട്ടീനും പുറമേ, ചുകന്ന പോഷകാഹാരം ഓമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി അവർ രക്തപ്രവാഹത്തിന്, സ്ട്രോക്ക്, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗ്ലൈസീൻ തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ ശരീരത്തിൻറെ ആരോഗ്യം ഭീഷണിയാക്കാൻ സാധിക്കാത്തതിനാൽ പല വിറ്റാമിനുകളും അവയിലുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ഡി, ശരീരത്തിൻറെ ഊർജ്ജ ശേഖരണം, രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥ, അതുപോലെ വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് കഴിവ് നൽകുന്നു. അയോഡിൻ, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം മുതലായ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ധാരാളം ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിരന്തരമായ ഉപയോഗം കൊണ്ട്, അവർ രോഗപ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പുകാർ ആയതിനാൽ, വൈറൽ മറ്റു രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ അവർ സഹായിക്കുന്നു.
ചുകന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം
പാൽ മത്സ്യം ഒരു കലോറി ഉത്പന്നമാണ് - 100 ഗ്രാം 100 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിനെത്തുടർന്ന് ഭക്ഷണത്തിനിടയിലോ അല്ലെങ്കിൽ ബലം പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമ്പോഴോ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.