സ്വന്തം കൈകളാൽ വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത പ്ലം വീഞ്ഞ്, ചില്ലറയിൽ വാങ്ങുന്നതിലും വളരെ രസകരവും പ്രയോജനകരവുമാണ്. ഈ വീഞ്ഞാണ് രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിനുള്ള ഒരു അഴുക്കും, ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള പരിഹാരവും.
ചുവന്ന, വെളുത്ത, പിങ്ക്, നേരിയ മേശ വീഞ്ഞു, എല്ലാ നാളത്തേയും മാധുര്യവും അവരുടെ അടുക്കുക ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്ന, പഞ്ചസാര അളവ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - നിങ്ങൾ നാള് പല തരത്തിലുള്ള ഒരുക്കും കഴിയും നാള്. നല്ല വീഞ്ഞ് നീല പ്ലം, ചെറി പ്ലം, കാട്ടു മുൾപടർപ്പു എന്നിവ ലഭിക്കുന്നു. ഒരു പ്ലം വഴി വീഞ്ഞു നിർമിക്കാൻ എങ്ങനെയെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
പ്ലം വീഞ്ഞിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പ്ലം - 1 കിലോ;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.
സ്റ്റാർട്ടറിന് വേണ്ടി:
- ഉണക്കമുന്തിരി - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പ്ലം വൈൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? അങ്ങനെ, ആരംഭിക്കുന്നതിന്, മൂക്കുമ്പോൾ ഫലം നാള് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പക്ഷേ ഒരു കേസിൽ വെള്ളം അവരെ കഴുകുകയും തുടച്ചു നീക്കുക ചെയ്യരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, തോലിൽ ഞങ്ങൾക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട അഴുകൽ ആവശ്യമുള്ള ബ്രൂവർ യീസ്റ്റ് ഉണ്ട്. അടുത്തതായി, ജ്യൂസറിനൊപ്പം ഫലം ജ്യൂസ് ചൂഷണം അല്ലെങ്കിൽ അമർത്തുക അമർത്തുക. പിന്നെ, വെള്ളം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഒരു ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു പുളിച്ചു മിശ്രിതം ഇട്ടു. ഏതാനും ദിവസങ്ങളിൽ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കാൻ കഴിയും.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പുളിമാവു ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇതിന് വെള്ളത്തിൽ പൊടിച്ചില്ല ഉണക്കമുന്തിരി. അൽപം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കി ഒഴുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. അങ്ങനെയൊരു പുളിമാവ് നിങ്ങൾക്കത് 4 ദിവസങ്ങൾക്കകം തയ്യാറാക്കും. പിന്നെ സൌമ്യമായി ദ്രാവകം ഊറ്റി ഉടനെ നാള് നിന്ന് വീട്ടുമുറ്റത്ത് വീഞ്ഞു ഉണ്ടാക്കേണം ഉപയോഗിക്കുക.
പഞ്ചസാര നിന്ന് ജ്യൂസ് ഒരു 3: 1 അനുപാതത്തിൽ മിക്സ് (നാള് ആസിഡ് ആകുന്നു എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ രുചി പഞ്ചസാര നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കും). ഒരു കുപ്പി വോർട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ സ്റ്റാർട്ടർ നിറച്ച് വാട്ടർ സെൽ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, ഒരു പരുത്തി പ്ലൂട്ടിലൂടെ ഒരു ഫ്ലൂബൽ ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാം, അതിൽ ഒരു ഭാഗം വെള്ളമുപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ആലേഖനം ചെയ്യുക. അഴുകൽ പ്രക്രിയയിൽ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അതു നൽകും, ചെറുപ്പത്തിൽ
നാം വെള്ളം മുദ്രയിടുന്നതിന്റെ സൂക്ഷ്മപരിശോധനയും തന്മാത്ര പ്രക്രിയ തുടരുന്ന വിധവും ഞങ്ങൾ നിരന്തരം പരിശോധിക്കുന്നു. കുമിളകൾ നിലനിറുത്തുമ്പോൾ, വീഞ്ഞു കുറച്ചുമാത്രം കനംകുറഞ്ഞാൽ അത് ഒരു മൃദുചലനച്ചട്ടയിൽ നിന്ന് ഒരു പുതിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു പരുത്തികൊണ്ട് അടയ്ക്കുക. ഒരു ദിവസം ഒരു തണുത്ത പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ പാനീയത്തെ നീക്കംചെയ്യുന്നു, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പഞ്ഞി പുറത്തെ മാറ്റി അതിനെ പാരഫിനിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. 3 മാസം ഒരു വീടിനടുത്ത് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത പ്ലം വീഞ്ഞു സൂക്ഷിക്കും, അതിനുശേഷം ഞങ്ങളുടെ പാനീയം ഒടുവിൽ തയ്യാറാകും.
മുന്തിരിപ്പഴുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാം . പിന്നീട് മുന്തിരിപ്പഴം വിനാഗിരിക്ക് നല്ല അടിത്തറയാണ്.