ഉത്സവപ്പട്ടയിൽ മസിലേറിയുള്ള കൂൺ ഒരു സ്വാഗതവും തിളക്കമുള്ള വിശപ്പും ആകുന്നു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കുപറ്റും, വീട്ടിലെ വേഗത്തിലും ചായക്കുടിക്കുന്ന കപ്പലടികാരങ്ങൾ എങ്ങനെ.
Marinated കൂൺ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കൂൺ - 500 ഗ്രാം.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- സസ്യ എണ്ണ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- മേശ വിനാഗിരി - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് നന്നായി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ലോറൽ ഇല - 1 കഷണം;
- വെള്ളം 100 മില്ലി
തയാറാക്കുക
ഫ്രെഷ് Champignons പ്രോസസ്സ്, കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധവും നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. ഇപ്പോൾ കൂൺ ഒഴികെയുള്ള ചട്ടിയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, ശക്തമായ തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു. പാകം പഠിയ്ക്കാന് കൊണ്ടുവരിക, തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ ഇടുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ എല്ലാം ചേർത്ത്, രണ്ടാമത്തെ തിളപ്പിക്കുക, 20 മിനുട്ട് അൽപം വേവിക്കുക. അടുപ്പത്തു നിന്നും വിഭവങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്തതും മേശയിൽ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി വർത്തിക്കുക.
Pickled champignons നുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - 0,5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- നാരങ്ങ നീര് .
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 80 മില്ലി;
- ഉപ്പ് നന്നായി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - പിഞ്ച്;
- കുരുമുളക് പീസ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 50 മില്ലിഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
വേഗത്തിൽ വീട്ടിൽ കൂൺ മാരകമായ മറ്റൊരു വഴി ഇതാ. തക്കാളി കഴുകി, സമചതുര മുറിച്ച്. നാം നന്നായി ഉള്ളി അരിഞ്ഞുവെങ്കിലും കത്തിയെടുത്ത് പച്ചവെള്ളം മുറിച്ചു കളയണം. Champignons ലംബമായി വെട്ടി ചെറുതായി നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു. ഉള്ളി കൂടെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ പച്ചിലകളും തക്കാളി ന്. വെവ്വേറെ, പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: നാരങ്ങാനൊപ്പം ഒലിവ് എണ്ണ ഇളക്കുക, വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ഇട്ടു, വെളുത്തുള്ളി പ്രെസ് വഴി ചൂഷണം ചെയ്യുക. വറുത്ത വെജിറ്റബിൾ മിശ്രിതം ഈ പഠിയ്ക്കാന് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു അണുവിമുക്തമായ ജാർ ഞങ്ങൾ വലിയ അരിഞ്ഞ കൂൺ ഒന്നിച്ച്, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു ഒരു സാന്ദ്രമായ ലിഡ് അടുത്താണ്. 2 ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ലഘുഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുകയും 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് സാമ്പിൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
15 മിനിറ്റ് വേഗത്തിൽ MARINATED കൂൺ
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 500 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കലത്തിൽ, രുചി പകര്ന്നു, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും പരുവിന്റെ ഇട്ടേക്കുക, ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്ക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി കൂൺ കിടന്നു 10 മിനുട്ട് അവരെ പാകം. ശേഷം, അവരെ ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിക്കുക തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. വിനാഗിരി മിശ്രിതം ടേൺ വിനാഗിരി, എണ്ണ, തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഇട്ടേക്കുക. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് പരുവിന്റെ ലെ കൂൺ വെച്ചു. ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു താലത്തിൽ കൂൺ ഷിപ്പിംഗ് മേശയിൽ സേവിക്കും, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ മുകളിൽ തളിക്കുന്ന.
കൊറിയൻ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ലെ മറൈൻ ചെയ്യപ്പെട്ട ചാമ്പ്യൻസുകൾ
ചേരുവകൾ:
പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം; സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി - പിഞ്ച്;
- എള്ള് - 10 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- പുതിയ പച്ചമരം - 1 കുല
- ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ലോറൽ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ജീരകം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
കൂൺ പ്രോസസ്സ് തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്, തുടർന്ന് ഒരു colander ലെ ഉപേക്ഷിക്കുകയാണ്. പഠിയ്ക്കാന് നാം സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, ബേ ഇല, കാർവേ വിത്തുകൾ, നിലത്തു മല്ലി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എരുമപ്പൊടി എരിഞ്ഞ്, പഠിയ്ക്കുക. പിന്നെ കൂൺ വിരിച്ചു, ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുന്നതു, മിക്സ് 6 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. കുറച്ചു സമയത്തിനു ശേഷം, വേഗത്തിൽ MARINATED കൂൺ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറായി.