കൊക്കോ ഇപ്പോൾ സമയത്തിന് കുറവായ ഒരു പാടാണ്, ഇന്നുവരെ അത് ജനപ്രിയമാണ്. ഇന്ന് കൊക്കോ പാചകവ്യത്യാസം വ്യത്യാസങ്ങൾ വളരെ സൃഷ്ടിച്ചു, പക്ഷേ ഓരോ പാനീത്തിന്റെയും അടിസ്ഥാനം ഒരേപോലെയാണ് - കൊക്കോ പൗഡർ, പാൽ. സാധാരണയായി പാലും കൊക്കോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്നത് സംബന്ധിച്ച വിശദാംശങ്ങൾ നമ്മൾ കൂടുതൽ പറയും.
പാൽപ്പൊടിയിൽ നിന്ന് കൊക്കോ എങ്ങനെ വേവിക്കും?
ഒരു ഡയറി അടിസ്ഥാനത്തിൽ സാധാരണ കൊക്കോ തയാറാക്കാനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ വിവരണത്തോടെ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. ഈ പാചകത്തിൽ പാൽ ഏറ്റെടുക്കാൻ കഴിയും, ഇത് നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളും ഉൽപന്നത്തിലെ കൊഴുപ്പ് അളവ് നിർണ്ണയിക്കുന്ന നിരീക്ഷിത ഭക്ഷണക്രമവും മാത്രമാണ്. പശുവിന്റെ പാൽ മാറ്റുന്നത് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി ആയിരിക്കാം, സാങ്കേതികവിദ്യ ഇതിൽ നിന്ന് മാറില്ല.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1 L;
- കൊക്കോ പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം നിങ്ങൾ പാലും കൊക്കോ ഒരു പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കണം, പൂർത്തിയായി പാനീയം പൂരിപ്പിക്കൽ രൂപീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഏകദേശം ഒരു ഗ്ലാസ് പാലും ചേർത്ത് അത്തരം ഒരു പേസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ മുഴുവൻ പൊടിയും അൽപ്പം കൂടി മൃദുവായി ഉണർത്തണം. കൊക്കോയുമൊത്ത് നിങ്ങൾ പാൽ ഈ ഭാഗത്ത് പഞ്ചസാര പകരും, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതൊരു മധുരപലഹാരത്തിൽ പകരും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പാനീയം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
പാലും കൊക്കോയും ഒരു പണ്ഡ് ചേർക്കുന്നത് പാൽ ബാക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർത്ത്, ഇടത്തരം ചൂടിൽ preheated ആണ്. പാനീയം തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം 15 സെക്കൻഡ് കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കണം, തുടർന്ന് തീ കൊക്കോ കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം. പാലും കൊക്കോയും ഉടനടി വിളമ്പുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് മൺ വാല്വോ അല്ലെങ്കിൽ വാനില സാരാംശത്തിന്റെ ഒരു ഡ്രോപ്പ് കൂടി ചേർക്കാം.
പാൽ കക്കോവ് പാചകരീതി
കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പ്രായപൂർത്തിയായവർക്ക് ഈ പാനീയം മാറ്റാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കോക്കകത്തോടുകൂടിയ കോക്കകളുമായി ഇടപഴകുക - രാവിലെ ഉണർവിനു ഉത്തമമായ ഒരു ബദൽ. സായാഹ്ന പരിപാടികൾക്കായി, പാനീയം അല്പം കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ട മദ്യവും ചേർത്ത് ചേർക്കാം. കൊക്കോയ്ക്ക് നന്ദി, സാധാരണ കാപ്പി വളരെ ധനികനും ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവറും ഏറ്റെടുക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കട്ടിയുള്ള കോഫി - 475 മില്ലി;
- പാൽ - 235 മില്ലി;
- കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 15 മില്ലിഗ്രാം;
- വാനില, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയുടെ നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
പാൽ കൊക്കോ തയാറാക്കുന്നത് പാൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ പൊടിച്ചാണ്. അതിനുശേഷം കൊക്കോ പേസ്റ്റ് ചൂടാക്കി കാപ്പിക്കും, ബാക്കി പകരും. തിളപ്പിക്കുക തുടക്കത്തിൽ ആദ്യ സൂചനകൾ വരെ, ഒരു ദുർബലമായ തീയിൽ കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. വാനിലയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒഴിച്ചു തിളപ്പിക്കുന്ന വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഉടൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് കൊക്കോ നൽകും.