ക്രാൻബെറി സോസ്

മധുരവും, പുളിച്ചയുമായ ക്രാൻബെറി സോസ് ചുട്ടുപഴുത്ത താറാവ്, Goose, മറ്റ് മാംസം, ചില മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായതാണ്. അതു അരിയും ചില പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ (സസ്യാഹാരം വേണ്ടി പ്രധാനമാണ്) നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു പുറമേ, അതു സങ്കീർണ്ണമായ confectionery ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ക്രാൻബെറി സോസ് ഫാറ്റി ഇറച്ചി പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്. ഉത്തര അമേരിക്കയിൽ ഒരു ടർക്കിയിലിനായി താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് ദിനത്തിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

ക്രാൻബെറി സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.

ഈ സോസ് (മറ്റു വിധത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്) പോലെയുള്ള മറ്റ് സാധനങ്ങൾ പോലെയുള്ള ക്രാൻബെറികൾ, 80 ഡിഗ്രി സെന്റിനു മുകളിലുള്ള ചൂടിൽ അതിവേഗം നശിപ്പിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇപ്രകാരം, രുചിയും മണവും തുടരും, ആനുകൂല്യം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു.

അയ്യോ, ഇന്റർനെറ്റിൽ നിങ്ങൾക്കു ആവശ്യമായ താപ ചികിത്സ കൊണ്ട് പാചകം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ഏത് ക്രാൻബെറി സോസുകൾ പല പാചക കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ക്രാൻബെറി പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ വേവിച്ചു, ചിലപ്പോൾ 10-15 മിനുട്ട് തേൻ പകരം തേൻ (80 ഡിഗ്രി C യിൽ ചൂടാക്കിയാൽ തേനും പൂർണ്ണമായും ഹാനികരമായ സംയുക്തങ്ങൾ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യും).

അങ്ങനെ നിങ്ങൾ മാംസം വേണ്ടി Propeeps ഒരു രുചികരമായ വിറ്റാമിൻ സോസ് പാചകം എങ്ങനെ? ഉത്തരം വന്നു: അത് പാകം ചെയ്യരുത്.

ക്രാൻബെറി സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ക്രാൻബെറി പുതിയതാണ് (അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ) - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
• 1 ഓറഞ്ച് മുതൽ പുതിയ ജ്യൂസ്;
• 1-2 നാരങ്ങകൾ മുതൽ പുതിയത് ജ്യൂസ്;
• പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ലിക്വിഡ് unprimed വളരെ രസകരമായ തേൻ - ഏകദേശം 200 മില്ലി (നിങ്ങൾ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - പുറമേ അല്ല).

തയാറാക്കുക

മൂക്കുമ്പോൾ വിളവെടുപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി, ഒരു തുണിയ്ക്ക് മുകളിലാക്കി ധാരാളം വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മട്ടാണ് (അതായത്, ബ്ലാഞ്ച്). ഞങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ ബൗൾ അവരെ കൈമാറ്റം ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സംസ്ഥാന കൊണ്ടുവരുവാൻ (അല്ലെങ്കിൽ അത് മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുവാൻ എന്നു). നാരങ്ങനീര് മൃദുവാക്കാക്കി ചേർക്കുക, ഒപ്പം നല്ലൊരു അരിപ്പത്തൊട്ടിച്ച് തടയാം. അസ്ക്കറ്റ് ബോട്ട്, ബാക്കി കടന്നുപോകും.

ഞങ്ങൾ ഷുഗർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു കുളി വെള്ളത്തിൽ വറുത്ത ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ പിരിച്ചുവിടുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിക്കുക. തേൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ചൂടാക്കൽ ആവശ്യമില്ല.

ക്രാൻബെറി പാലിലും ഓറഞ്ച് സിറപ്പും ഇളക്കുക. അത്രമാത്രം. ഞങ്ങൾ പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് അടിത്തട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന കുരുമുളകും, ഇഞ്ചി , സോസ് എന്നിവയും ഈ ബേസ് സോസിലേക്ക് ചേർക്കാം. ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഇത്തരം ഒരു ക്രാൻബെറി സോസ്, ഫ്രിഡ്ജ് ദൃഡമായി അടച്ച ഗ്ലാസ് വെള്ളമെന്നു ഒരു കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.