ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരിമ്പ് എങ്ങിനെ?

ഇന്ന് നമ്മുടെ പാചകത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് കരിമീൻ ന്യൂവേയ്സ് കുറിച്ച് നിങ്ങളോടു പറയും. ഈ തയ്യാറാക്കലിനോടൊപ്പം മത്സ്യം പ്രത്യേകിച്ച് ഇളയതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. തീർച്ചയായും നല്ലൊരു രുചിയുണ്ടാകും.

ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴുവൻ കരിമീൻ ചുട്ടെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• കരിമീൻ മുഴുവൻ കരിമീൻ - 1,3-2 കിലോ;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 75 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 120 ഗ്രാം;
• മത്സ്യം വേണ്ടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ റിഫൈനഡ് - 25 മില്ലി;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പുതിയ പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

ഫോയിൽ അടുപ്പിൽ കരിമീൻ തയ്യാറാക്കൽ മീൻ തയ്യാറാക്കുവാൻ തുടങ്ങുന്നു. നാം ശവശരീരങ്ങളിൽ നിന്ന് ശവങ്ങളെ മായ്ച്ചുകളയും, വിസറ, ചിറകുകൾ, വാൽ എന്നിവ പുറത്തെടുക്കുകയും, പുഴുങ്ങുകയോ, നന്നായി അകത്ത് പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നന്നായി ഉണക്കുക, ഉപ്പ്, മത്സ്യത്തിൻറെ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക, അര ലിറ്റർ ജ്യൂസ് തളിക്കേണം, ഒരു മണിക്കൂറിലേക്കിത് അഴിച്ചുവിടുക.

ഈ സമയത്ത്, ഉള്ളി പകുതി semirings നിലത്തു, കാരറ്റ് grater ന് കരുതുമായിരുന്നു ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഫ്രൈയിംഗ് സീസണിന്റെ അവസാനം മൃദുക വരെ എണ്ണയിൽ എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഫ്രൈ പാൻ ഇടുക. തണുപ്പിക്കുക ശേഷം, മയോന്നൈസ് മൊത്തം തുക പകുതിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഫലമായി പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഇളക്കുക, മീൻ വയറിന്റെ കൂടെ ഫലമായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ മൃതദേഹം ബാക്കി മയോന്നൈസ് കൂടെ തടവുക.

സവാളയുടെ രണ്ടാം പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു വച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിൽ പലഭാഗവും ഫോയിൽ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ മീൻ പിടിപ്പിക്കുകയാണ്, ശേഷിച്ച സവാള ഇടുക. മത്സ്യം അൽപ്പം ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം, ഫോയിൽ മുദ്രയിടിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കുക, അത് അടുപ്പിലെ 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി ശരാശരി നിലവാരത്തിൽ സജ്ജമാക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ കരിമീൻ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുന്നത് എത്രയാണ്, മീനിന്റെ അളവുകളും തൂക്കവും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അര കിലോഗ്രാം തൂക്കമുള്ള ഒരു ശവക്കുഴിക്ക് ഏകദേശം മുപ്പതു മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ഒരു ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഒരു സ്റ്റഫ് കരിമീൻ തയ്യാറായാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ സേവിക്കാൻ കഴിയും, ഒരു വിഭവം മാറുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ തിരിഞ്ഞു തണുത്ത പരമാവധി താപനില അഞ്ചു മിനിറ്റ് തവിട്ട് മീൻ.

ഉള്ളി കൂടെ ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫാസ്റ്റ് ചുട്ടുപഴുത്തത് പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഒരു വലിയ കരിമീൻ ശവം - 1.5-2 കിലോ;
• ഉള്ളി - 320 ഗ്രാം;
• ലോറൽ ഇല - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• കുരുമുളകിൻറെ പീസ് - 1 എണ്ണം;
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 25-35 മില്ലിഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിച്ച് കരിമീൻ പിടിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഇത് തടവുക. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. പീസ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക, തകർന്ന laurel ഇലകൾ ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം നിന്റെ കൈകൊണ്ടു അതു ആക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഫോയിൽ ഷീറ്റിൽ പകുതി ഉള്ളി കൂട്ടും ഞങ്ങൾ മുകളിൽ കരിമീൻ പിണം ഉണ്ട്, ഞങ്ങൾ അടിവസ്ത്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി വെച്ചു, ബാക്കി മുകളിൽ നിന്ന് വിതരണം. ഉള്ളി എണ്ണയിൽ മീൻ തളിക്കേണം, ഫോയിൽ മുദ്രയിടണം, നഞ്ചിയിലെ അമ്പത് മിനിട്ട് 185 ഡിഗ്രി ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പത്തു മിനിറ്റ് മുൻപ് ഫോളൈൽ തിരിയുകയും മുകളിൽ മീൻ ചുടുക്കുകയും ചെയ്യുക.