ഫ്രൈഡ് സാൽമൺ

വറുത്ത സാൽമൺ എല്ലായ്പ്പോഴും രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിന്റെ പതിവ് ഉപയോഗം ഹൃദയാഘാതം, പ്രമേഹം, വാതം, അപകടകരമായ മുഴകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കും. ഈ മത്സ്യം കാത്സ്യം, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ എന്നിവയാണ്. ഇത് ഫോസ്ഫറസ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയാണ്. അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം എത്രയും വേഗം പാകം ചെയ്യാം.

ഒരു സാൽമൺ എങ്ങനെയാണ് ഉരച്ചത്?

നന്നായി സാൽമൺ തയ്യാറാക്കാൻ, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ മത്സ്യം വറുത്തെടുത്ത് വേവിക്കുക. അമിതഭക്ഷണം ഉണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാ കൊഴുപ്പും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, അത് വളരെ വരണ്ടതായിത്തീരും.

സാൽമണിന് ധാരാളം സ്വാദും സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്, ഇതിന് കുറഞ്ഞത് വെയിലത്ത് ആവശ്യമുണ്ട്. ഒരു നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മീൻ വറുത്തതാണ് നല്ലത്, ഇത് താലത്തിലെ എല്ലാ അഭിരുചികളേയും സൂക്ഷ്മമായി പ്രതിഫലിപ്പിക്കും. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ മത്സ്യം, കൂടുതൽ രുചികരവും സുഗന്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ ആഹാരം ഇരിക്കും.

വറുത്ത സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക്സ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ചുവന്ന കാബേജ് - 100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ചാറു - 300 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പുതിയ ഇഞ്ചി - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ചുവന്ന കാബേജ് തല എടുത്തു നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ ഉപ്പു ആസ്വദിക്കയില്ല. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ പീൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ സൌമ്യമായി വൃത്തിയാക്കി (അതു തള്ളിക്കളയരുത്) അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി വെച്ച് 5 മിനിറ്റ് ഉള്ളി, വറുത്തെടുക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി കാബേജ്, ആപ്പിൾ, pickled ഇഞ്ചി, ഉണക്കമുന്തിരി, നന്നായി ഇളക്കുക 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക.

സമയം പാഴാക്കാതെ, ഞങ്ങൾ വറുത്ത സാൽമൺ വേണ്ടി സോസ് ഒരുക്കും. എണ്ന എടുത്തു ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ വെച്ചു അല്പം ചൂടിൽ ഉരുകിപ്പോകും. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് 5 മിനിറ്റ് അടുക്കുക. സോയ സോസ്, ചിക്കൻ ചാറു പകുതി പരുവിൽ ഒഴിക്ക. നന്നായി പകരുക, വറ്റല് പുതിയ ഇഞ്ചി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ മീൻപിടിത്തം വന്നു.

ഒരു സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ കറക്കാൻ? മത്സ്യ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തീയിൽ വയ്ക്കുക. പാകം ചെയ്ത കാബേജ് പാകം ചെയ്ത മത്സ്യം സോസ് ധാരാളമായി വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. നന്നായി, ആ, രുചികരമായ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും ചീഞ്ഞ വറുത്ത സാൽമൺ തയ്യാറാണ്!

വറുത്ത സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ - അലങ്കാരത്തിന്;
• എള്ള് വിത്തുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• പ്രോവൻസൽ ചെടികൾ - 2 കപ്പ്;
• മയോന്നൈസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• മണ്ടൻറിൻ - 1 pc.

തയാറാക്കുക

വറുത്ത സാൽമൺ പാചകം എങ്ങനെ? നാരങ്ങ നീര് തളച്ച് മീൻ കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ എടുക്കുക. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഒരു ആഴത്തിൽ കലശം വളം സസ്യ എണ്ണ, ഒരു അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി വഴി അതിശയോക്തി, എള്ള് വിത്തുകൾ, പ്രോട്ടൻസ് ചെടികളും സോയ സോസും. നന്നായി ഇളക്കുക സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. നാം ഫ്രിഡ്ജറ്റിൽ മത്സ്യം വെച്ച് ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ വിട്ടാൽ മതി. ഇപ്പോൾ സോസ് ഒരുക്കും: മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഞെക്കി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് ആൻഡ് മാൻഡറിൻ ജ്യൂസ്.

നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം സോൾണ്ണാണ് ചെയ്യുന്നത്? ഞങ്ങൾ സ്വർണ്ണ നിറം രൂപം വരെ 3-5 മിനിറ്റ് ഇരു വശത്തു നിന്നും വയ്ച്ചു വറുക്കുന്നു പാൻ വെന്ത ന് അച്ചാടൻ സാൽമൺ fillet ഇട്ടു. സൌമ്യമായി ഒരു പ്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ shift, തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഒഴിച്ചു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം. ആശംസകൾ!