നിർത്തിവച്ച പാൽ കുഴിയുടെയോ ഫില്ലിംഗിന്റെയോ ഒരു മധുരമായി പ്രവർത്തിക്കും. രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് muffins തയ്യാറാക്കുന്നു.
Muffins - ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി, ഒരു ഇളം കാരറ്റ് ഷേഡോ കൂടെ muffins രുചി പൂർത്തിയായി ഏത് വേവിച്ച സംയുക്ത പാൽ, ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 355 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം;
- കൺഡൻസിൽ പാൽ (വേവിച്ചത്) - 395 മില്ലി;
- പാൽ - 290 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 15 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറിനെ പാൽ വരെ ഒഴിക്കുക. പകരം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കഫീർ ഉപയോഗിക്കാം. ഒന്നിച്ച് മൂന്ന് പ്രധാന ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. വെണ്ണ ഉരുക്കി, പാലിൽ ചേർത്ത് പാലിൽ ഇടകലർത്തുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളുടെ ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ആവശ്യമുള്ള രീതിയിൽ നിങ്ങൾ കുഴച്ചെടുക്കുക. പൂപ്പൽ കോശങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള കുഴെച്ചൂറി വിതരണം ചെയ്ത് ഓരോന്നിനും 25 മിനിട്ട് (180 ഡിഗ്രി) അടുപ്പിക്കുവാൻ അയയ്ക്കുക.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് muffins വേണ്ടി ക്രീം
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ക്രീമും കട്ടിയുള്ള പാൽ കൊണ്ട് മൂടിക്ക് പകരും. അത്തരം ക്രീമുകൾക്ക് ഉത്തമമായ ഒരു പാൽ രുചി ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 145 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് പാലിൽ - 145 മില്ലി;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 290 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെണ്ണയുടെ പ്രീ-മൃദുവാക്കുക, തുടർന്ന് ഇതിൽ ശുചിയാക്കപ്പെട്ട പഞ്ചസാര പൊടി തളിച്ചുകൊണ്ട്, ഭാഗങ്ങളിൽ ഇത് ചൂടാക്കുക. കൊഴുപ്പു പൊടിച്ച പാൽ പാലിൽ ഒഴിച്ചു നിർത്താം. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുമ്പോൾ 3-4 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. തുടർന്ന് ക്രീം ഓഫ് ചെയ്യുക.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചോക്കലേറ്റ് muffins
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ മൗഫിൻസായി പകരും, കുഴപ്പത്തിൽ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം നിർത്തിവച്ച പാൽ കൊണ്ട് അവരെ ചുടേണം.
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 215 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 55 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- പാൽ - 235 മില്ലി;
- തൈര് - 115 മില്ലിഗ്രാം;
- തേൻ - 65 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- കയ്പുള്ള ചോക്കലേറ്റ് - 65 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
തയാറാക്കുക
ആദ്യ നാല് ഘടകങ്ങളെ ഒരുമിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. വെവ്വേറെ, തൈര്, ലിക്വിഡ് തേന് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ഇതിലേയ്ക്ക് ചേർക്കുന്ന മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒഴിച്ചു പാൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ഏകകം കുഴിയെടുക്കുമ്പോൾ, അതിനെ ആകൃതിയിൽ വിതരണം ചെയ്യും, പകുതിയായി അവരെ പൂരിപ്പിക്കുന്നു. അപ്പോൾ കേന്ദ്രത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു നുള്ളു ഇട്ടു ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. റെഡി മഫിനുകൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 12-16 മിനുട്ട് ചുട്ടുമ്പോൾ വേണം.