പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു ചെറിയ പൈയാണ് kefir ന് കാർപെറ്റ്. എന്നാൽ അത് വളരെ രുചിയുള്ളതും ചായക്ക് യോജിച്ചതും ആയിരിക്കും. ഈ യഥാർത്ഥ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പാചക നോക്കാം.
തൈര് ന് തൈര് വേണ്ടി പാചകം
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- kefir - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- ജാം - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 2,5 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര പൊടി, വിത്തുകൾ, പരിപ്പ് - അലങ്കാരത്തിനായി;
- സോഡ - ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
തൈര് ഒരു kovrug എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കുക. Kefir , ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു സോഡ ഒരു മിശ്രിതം ഇട്ടു ഇളക്കുക. തൈര് അല്പം frosted അങ്ങനെ, 5 മിനിറ്റ് എല്ലാം വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയം, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ തല്ലി, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വീണ്ടും നുരയെ രൂപീകരണത്തിന് വരെ നന്നായി whisk. ഞങ്ങൾ ജാം, പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ മുട്ടകളാക്കി. സൌമ്യമായി kefir ഒരു ഒഴിച്ചു ക്രമേണ ശുഭം മാവു ഒഴിക്കേണം. നന്നായി എല്ലാം ഇടകലർന്ന ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറ്റുക. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അതിനുശേഷം കഫീറിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് പഞ്ചസാര പൊടി, വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തകർത്തുണ്ടാക്കിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
കെഫീറിൽ തേൻ മാർമാടാഡെ
ചേരുവകൾ:
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു - 4 ഇനങ്ങൾ;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഗ്രൗണ്ട് മല്ലി - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
- തേൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- കെഫീർ - 3 ഇനങ്ങൾ;
- ഉണക്കമുന്തിരി.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ മാവു, കറുവാമ, ഉപ്പ്, മല്ലി എന്നിവ ചേർക്കുക. തൈര്, നാരുകളുടെ നേർത്ത ട്രിക്ൽ പകരുക
ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ ഓണാക്കി 200 ഡിഗ്രി സെറ്റ് ചെയ്യുക. നാം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ട്രേ മൂടി മഗ്ല കൊണ്ട് അല്പം തളിക്കേണം, അങ്ങനെ വൃത്തിയായ് ഇല്ലാത്തതും ബേക്കിങ് കഴിഞ്ഞ് ബേക്കിംഗ് ട്രേയ്ക്ക് പിന്നിലാണെന്നതും. ഇപ്പോൾ സൌമ്യമായി ഒരു യൂണിഫോം പാളിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം. ഉണങ്ങിയ മത്സരം അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് തയ്യാറാകുന്നത് പതിവായി നിർവചിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. നാം അല്പം തണുത്ത തേൻ തേൻ തരും, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വെട്ടി അത്ഭുതകരമായ തേൻ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.