ഗ്രേഡ് കേക്ക് എന്നത് കുട്ടിക്കാലം മുതൽക്കെല്ലാം പരിചിതമായ ഒരു ക്ലാസിക്ക് ബേക്കിംഗ് പാചകമാണ്. ഞങ്ങൾ ക്ലാസിക്കൽ പാചക ആവർത്തിക്കുന്നതിനും വിഷയത്തിൽ പുതിയ വ്യതിയാനങ്ങൾ തെളിയിക്കാൻ ശ്രമിക്കും, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്കിപ്പോൾ ഏത് സമയത്തും മുഴുവൻ കുടുംബത്തെ പ്രീണിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവസമൃദ്ധി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.
ആപ്പിൾ ആൻഡ് മയോന്നൈസ് കൂടെ വറ്റല് പൈ വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- മാവ് - 4.5 സെന്റ്;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ -1 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പച്ച ആപ്പിൾ - 8 പീസുകൾ.
- പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- പെക്കൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 180 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവു കുഴിക്കുക. പഞ്ചസാരയും മയോന്നൈസ് കൂടെ മുട്ടകൾ മുട്ടയിടുക. പിങ്ക് തണുത്ത വെണ്ണ പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ചിത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുകയും 30 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജറ്റിൽ ഇടുകയും ചെയ്യും.
ഇതിനിടയിൽ, ആപ്പിൾ ഗ്ലാറ്റർ തടവി, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു പഞ്ചസാര മൂടി. 10 മിനുട്ട് എല്ലാത്തിനുമൊപ്പം ഉപേക്ഷിക്കുക, തുടർന്ന് അധിക ജ്യൂസ് പുറത്തു കളയുക. മുട്ട, മാവു, കറുവാപ്പട്ട, വാനില, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ആപ്പിൾ ഇളക്കുക.
വിശ്രമിച്ചത് കുഴെച്ചതുമുതൽ 2/3 ബേക്കിംഗ് രൂപത്തിൽ വിതരണം, മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ മതേതരത്വത്തിന്റെ പ്രചരിപ്പിക്കാനും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പിണ്ണാക്ക് ബാക്കി തരിമാവിന്റെ കേക്ക് തളിക്കേണം. 30-35 മിനിറ്റ് നേരത്ത് 190 ° C ഓയിൽ ചൂടാക്കി മുക്കിവയ്ക്കുക.
ചെറി ജാം കൂടെ ബജ്റയും മണൽ പിയെന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 4 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ചെറി ജാം.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മാവു കുഴച്ച് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര അടച്ച് ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. നാം പാചകത്തിൽ പകുതി പിളർപ്പ്: ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് രൂപത്തിൽ ഒരു പകുതി വിതരണം, മറ്റ് പകുതി 20 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു. ചെറി (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും) ജാം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതിന്റെ അടിഭാഗം മൂടുക, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ച മാവു കുഴച്ച്, 30-35 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് 190 ° C പ്രീറ്റാക്കിയ അടുപ്പിലും കേക്കും. സമയം അവസാനം, ചെറി ഒരു വറ്റല് പൈ വേണ്ടി പാചകം സത്യവും ഒരു റഡ്ഡി ഡെസറ്റിക് നിങ്ങളുടെ മേശയിലും ആയിരിക്കും.
നാരങ്ങ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു വറ്റല് പൈ പാചകം എങ്ങനെ: ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ പാചക പ്രകാരം പാകം കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ വറുത്ത കേക്ക്, കൂടുതൽ ജാം കൊണ്ട് cheesecake പോലെ, പ്രശസ്തമായ അമേരിക്കൻ ഡെസേർട്ട് അങ്ങനെ സ്നേഹിതർ, തീർച്ചയായും അത് അഭിനന്ദിക്കുക ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 415 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- വെണ്ണ - 210 ഗ്രാം;
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 320 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ജാം - 240 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ബേക്കിംഗ് പൗഡറും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ശുചിയടച്ച മാവ് ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ചേർത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ പുരട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റോ ചേർക്കുക, ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് 30 മിനിറ്റ് നേരം വിടുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, പഞ്ചസാര, വാനില സത്തിൽ കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക, തറച്ചു മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു വറ്റല് പൈ വേണ്ടി പാചക ആവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, തൈ നിറച്ചും സാധ്യത അധികം അതിന്റെ രൂപം നിലനിർത്താനും, അങ്ങനെ മാത്രം ജാം വിട്ടേക്കുക.
പാതി പിടിപ്പിക്കുക. ഒരു പകുതി ഉരുട്ടിവെച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഫോളിന് താഴെയായി വ്യാപിച്ചു. നാം മുകളിലുള്ള ഫില്ലിങ് പാളിയെ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, അതിൽ പഴം ജാം ഇടുകയുമില്ല. വറ്റല് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷ്ണം കൊണ്ട് കേക്ക് മൂടുക, 35-40 മിനിറ്റ് 180 ° സി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ഇട്ടു.
ബേക്കിംഗ് ശേഷം, 15-20 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാനും കേക്ക് ഇട്ടു, എന്നിട്ട് വെട്ടി പട്ടികയിൽ സേവിച്ചു. ആശംസകൾ!