Muffins - ഒരു തരത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ് ഫാസ്റ്റ്. കുടുംബം തൃപ്തമാകാതിരിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ അപ്രതീക്ഷിതമായ അതിഥികളോട് പെരുമാറാനോ കുറച്ചു സമയം മാത്രം ആവശ്യമാണ്. മധുരനാരങ്ങ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മാംസം, പച്ചക്കറി, മത്സ്യം, എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ഫില്ലിംഗും അഡിറ്റീവുകളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാവുന്നതാണ്. വേനൽക്കാലത്ത്, തീർച്ചയായും, കൂടുതൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, ശൈത്യകാലത്ത് പൂശുകയില്ല - ടിന്നിലടച്ച.
ഏറ്റവും രുചികരവും പ്രയോജനകരവുമായ ഇനങ്ങൾ ഒന്നാണ് ബ്ലൂബെറി കൂടെ muffins ആകുന്നു, താഴെ കുറിപ്പുകൾ ടെക്സ്റ്റ് ൽ കാണാൻ കഴിയും. പുറമേ, ഔഷധ ഗുണങ്ങളുള്ള സരസഫലങ്ങൾ റെക്കോഡ് ഹോൾഡർമാർ ബ്ലൂബെറികളാണ്.
ബ്ലൂബെറി കൂടെ Muffins
ചേരുവകൾ:
- ബ്ലൂബെറി - ഒരു ഗ്ലാസ്;
- ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പാൽ - ഒരു ഗ്ലാസ്;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - അര കപ്പ് (മധുരമാർഗ്ഗങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കൂടി കഴിയും);
- ഒന്നര കപ്പ് മാവു;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഒലീവ് നിന്ന് സസ്യ എണ്ണ - 5 ടേബിൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, പാൽ മുട്ട അടിച്ചു പിന്നെ സസ്യ എണ്ണയിൽ നാലു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു തറയിൽ ബേക്കിംഗ് പൌഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവും, പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. വരണ്ട മിശ്രിതം ദ്രാവക മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു ഒരു ഏകതാപത സ്ഥിരത വരെ ഇളക്കുക. ബ്ലൂബെറി കഴുകി ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഒലീവ് ഓയിൽ ബേക്കിംഗ്, മാവു ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. ഞങ്ങൾ 180-190 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു 20 മിനിറ്റ് പകുതി ചുട്ടു ഘടനയോടു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. തണുത്ത മഫ്ഫുകൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു കഴിയും.
ബ്ലൂബെറി കൂടെ ഓറ്റ് muffins
ചേരുവകൾ:
- ബ്ലൂബെറി - ഒരു ഗ്ലാസ്;
- മാവു - അര ഗ്ലാസ്;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - ഒരു ഗ്ലാസ്;
- പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ് (മധുരത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കൂടുതൽ കഴിയും);
- സിട്രിക് ആസിഡ് - പാദത്തിൽ ടീസ്പൂൺ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ഒരു ടീസ്പൂൺ നാലാം ഭാഗം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 കപ്പ്;
- വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു മണിക്കൂറാണ് ഞങ്ങൾ പാലും പാൽ വിടുക. നാം മുട്ടയും തവികളും അടങ്ങിയ മുട്ടകൾ തല്ലി, ഉരുകി വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. വെണ്ണ, കരിമ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില പഞ്ചസാര, അല്പം ഉപ്പ്, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവകൊണ്ട് വെവ്വേറെ ഇളക്കുക. ഡ്രൈ ആൻഡ് ദ്രാവക മിശ്രിതം, പിണ്ഡങ്ങളായി ഇല്ലാതെ ഒരു സംസ്ഥാനത്തിലേക്ക് മിക്സ്. നന്നായി എന്റെ ബ്ലൂബെറി, ഉണക്കിയ, മാവു തളിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്തു. മഫ്ഫുകൾക്ക് പൂപ്പൽ വിസ്തൃതിയുടെ മൂന്നിരട്ടി വരെ നിറഞ്ഞ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു.
വെളുത്തതും ഇരുണ്ട ചോക്കളുമൊക്കെ ബ്ലൂബെറി muffins
ചേരുവകൾ:
- ബ്ലൂബെറി - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ്,
- വെണ്ണ - 50-80 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള അസിഡിറ്റി പുളിച്ച ക്രീം - അര ഗ്ലാസ്,
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 2 കപ്പ്;
- ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പാൽ - അര ഗ്ലാസ്;
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 സെറ്റ്,
- ചോക്ലേറ്റ് വെളുപ്പും ഇരുണ്ട - ടൈലുകൾ പകുതി.
തയാറാക്കുക
നാം പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, വെണ്ണ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ തടവുക. പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവു Recipe ദ്രാവക ഘടകങ്ങൾ കടന്നു sift ചുടേണ്ടതിന്നും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വെളുത്ത ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്, അതുപോലെ തയ്യാറാക്കിയ ബ്ലൂബെറി തകർത്തു ചേർക്കുക. മൊത്തം മുക്കാൽ ഭാഗങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗിനായി നിറത്തിലുള്ള പൂപ്പൽ നിറയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേയുള്ള 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പൊടിക്കുക. മരം ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് muffins സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു. നന്നായി, ഞങ്ങളുടെ ചോക്ലേറ്റ് muffins തയ്യാറാണ്.
വാഴപ്പഴം , ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ muffins എങ്ങനെ ചില നുറുങ്ങുകൾ:
- മഫിളിന്റെ പുറംതോട് അല്പം കത്തിച്ചു കളയുകയാണെങ്കിൽ അത് തണുപ്പിക്കാനും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും വേണം.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ശോഭിക്കാൻ, എല്ലാ ചേരുവകളും ആദ്യം യൂണിഫോം വരെ ചേർക്കുന്നു,
എന്നാൽ മാത്രമേ മാവു ചേർക്കുക; - നിങ്ങൾ വളരെ ചെറിയ തുക ഉപയോഗിക്കേണ്ടിവന്നാലും മാവു കുഴിക്കണം. ഓക്സിജനോടുകൂടിയ ഉപ്പുവെള്ള മാവു നല്ലതാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഉരുട്ടും;
- ഉണങ്ങിയ മരം ചിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിൻറെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ കുഴിച്ചെടുത്ത് കുഴിയുണ്ടെങ്കിൽ, സ്ലിം ഉണങ്ങിയതായിരിക്കും, ഉൽപന്നം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു;
- ബേക്കിംഗ് മൗഫിൻറെ സവിശേഷതയാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നതിനുള്ള ക്രമം. വരണ്ടതും ദ്രാവകരൂപത്തിലുള്ളതുമായ ഘടകങ്ങൾ വെവ്വേറെ പ്രത്യേകമായി ഇടപെടുന്നു, അതിനുശേഷം അവയെ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നു.