മഞ്ഞുകാലത്ത് മാൻഡാരിനുകൾക്ക് ശേഷം ഏറ്റവും വിലക്കുറവുള്ള പഴങ്ങൾ ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം എന്നിവയാണ്. എന്നാൽ മന്ദാരിൻമാർക്ക് അവരുടെ അലർജിയുണ്ടായിരുന്ന വസ്തുക്കൾ കാരണം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ലെങ്കിൽ പിന്നെ പഴങ്ങളും പയറുകളും പായ്ക്കിനു നൽകും. പഴം, ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ മധുരപലഹാരം എങ്ങനെ ചെയ്യാം, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.
വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വിന്റർ ഡിസേർട്ട്
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പിയർ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 40 ഗ്രാം;
- ശക്തമായ ചായ - 100 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ക്രീം 20% - 200 മില്ലി;
- കോഗ്നാക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ജാതിക്ക
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി ചൂട് ശക്തമായ ടീ ഒഴിക്ക. നാം ആപ്പിളും പിയറും ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിൽ വെട്ടണം. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഇടുക, അതിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ചൂട് പാൻ ഇട്ടു ചൂടാക്കി പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ ചൂടാക്കുക. ഇപ്പോൾ ഉണക്കമുന്തിരി നീട്ടി, അതിൽ കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു ഫ്രൈ പാൻ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കി ഇളക്കി 10 മിനിട്ട് ഇളക്കുക, മുതിർന്നവർക്ക് ഡെസേർട്ട് ആണെങ്കിൽ കോഗ്നാക് ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ അളവിൽ മുള്ളുകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു, ഞങ്ങൾ അതിൽ പാകം ചെയ്ത ഫലം ഉണ്ടാക്കി, ഞങ്ങൾ മുകളിലത്തെണ്ണയിൽ വറുത്ത വാഴയിലാക്കി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുകയാണ്. ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് അല്പം ജാതിക്ക, ചുട്ടു തളിക്കേണം.
വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ, തൈര് എന്നിവയുടെ മധുരപലഹാരം
ചേരുവകൾ:
- മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ - 1 കഷണം;
- വാഴ - 1 കഷണം;
- തൈര് - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിളും വാഴയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. പിന്നെ നാം അവയെ ഒരു മാറിയ ജനക്കൂട്ടത്തെ ഒരു submerged ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് മാവു. തൈര് നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും, എന്നാൽ പഴങ്ങൾ മാധുര്യവും, അതിനാൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നില്ല. ഈ മധുരപലഹാരത്തിന് ഒരു കുഞ്ഞിന് പോലും ചികിത്സ നൽകാം.
വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരം
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാഴ - 1 കഷണം;
- അലങ്കാരത്തിനായി ശീതീകരിച്ച കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം വാഴ വൃത്തിയാക്കി കഷണം മുറിച്ചു. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മിക്സ് ചെയ്യുക. രുചി, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ആപ്പിൾ പിളർന്നുപോകുന്നു, കോർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, പഴം-തൈര് പിണ്ഡം കഷണങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ പടരുന്നു. ആപ്പിൾ ഇരുണ്ടതല്ല, നാരങ്ങ നീര് (വെള്ളം 100 മില്ലി ശതമാനം ജ്യൂസ് 20 മില്ലി) അവരെ തളിക്കേണം. നാം മുകളിൽ നിന്നും ശീതീകരിച്ച കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ ഡിസേർട്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരം
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 200 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാഴ - 1 കഷണം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- കറുവാപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക് - 1 പിസി;
- പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട - പിഞ്ച്;
- എള്ള് - പിഞ്ച്;
- മിനിറ്റ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് സീഡ് പീൽ പിടിപ്പിക്കുക എന്നിട്ട് ഒരു നല്ല ഗ്ലറ്റർ ഇട്ടു. ആപ്പിൾ നീര് 170 മില്ലി എണ്ന കടന്നു, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ കറുവാപ്പട്ട പരുവിന്റെ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര തിളച്ച പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ചു ബാക്കി ജ്യൂസ് ചേർത്ത് ഉരുകുക. ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾകൊണ്ട് മുറിച്ചുമാറ്റി, നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, ആപ്പിൾ കറുപ്പിക്കാതിരിക്കാനും കാരമളിലേക്ക് അവയെ കുറക്കാനും കഴിയും. വാഴപ്പഴം കഷണങ്ങളായി വെട്ടി പാൻ സ്ഥലത്തേക്കും അയച്ചു. ഡെസേർട്ട് പാത്രങ്ങളിൽ പടർന്ന് നിലം കറുവാപ്പട്ട, എള്ള് തളിക്കേണം, തയ്യാറാക്കിയ സോസ് പകരും. നാം പുതിന ഇല കൂടെ വാഴപ്പഴം ആൻഡ് ആപ്പിൾ ഒരു ചൂടുള്ള ഡിസേർട്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.