ചിലപ്പോൾ എനിക്ക് ഒന്ന് വെളിച്ചം പാചകം ചെയ്യാനും ഒരേ സമയം ഗംഭീരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതു വിസ്മയകരമായി ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും, പൂരിത നിറയുന്നില്ല മാത്രമല്ല, അതിന്റെ തിളക്കമുള്ള നിറം മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ആത്മാക്കൾ ഉയർത്തും.
മത്തങ്ങ കാസറോൾ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം;
- semolina - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സോഡ ഭക്ഷണം - നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു എളുപ്പ വഴി ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികൾ തൊലി, പ്രോസസ് ചെയ്ത് ഒരു ഇടത്തരം മീശയിൽ മാംസം തേച്ചിരുന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് വിരിച്ചു, വെണ്ണ വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ, മുട്ടകൾ പരിചയപ്പെടുത്തട്ടെ പഞ്ചസാര, semolina ഇട്ടശേഷം രുചി ന് പുളിച്ച ക്രീം ഇട്ടു. സോഡ ഒരു ടീസ്പൂൺ എടുത്തു അല്പം നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു ഞങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനം ചേർക്കുക. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, തകർത്തു മത്തങ്ങ ബന്ധം. ബേക്കറിനുള്ള രൂപം വെണ്ണയുടെ ഉരുകിയ സ്ലൈസുമായി പൂശിയിരിക്കുന്നു, തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പാറ്റുലയോടെ നിലകൊള്ളുന്നു. ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങ കാസറോൾ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവച്ച് അയച്ച് അവിടെ ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് അവിടെ ഇടുക. അതിനുശേഷം, ജാം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചായയ്ക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരമായി ഞങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ കാസറോൾ
ചേരുവകൾ:
- പൾപ്പ് പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 500 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- semolina - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
ക്രീം:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ഒരു എണ്ന പ്രചരിപ്പിച്ച, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഒരു ദുർബലമായ തിളപ്പിക്കുക വേവിക്കുക. ശേഷം, സൌമ്യമായി ഒരു colander കടന്നു ഉള്ളടക്കം ഒഴിച്ചു അധിക ദ്രാവക ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മാങ്ങയുമായി പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മിനുസമാർന്ന പറങ്ങോടൻ വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് തണുത്ത മത്തങ്ങ തണുത്ത ഉണങ്ങിയ മധുരവും മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. നന്നായി മിക്സ് 20 മിനിറ്റ് പിണ്ഡം വിടുക, എല്ലാ സ്ഫടികകൾ പിരിച്ചു, മാമ്പഴം തിരുകി. ആപ്പിൾ കഴുകി, തൊലി, കാമ്പ് വെട്ടിമാറ്റി, മാംസം ചെറിയ തുണിയിൽ കലക്കുന്നു. നാരങ്ങനീര്, മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ബേക്കറിനുള്ള രൂപം വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശിയിരിക്കുന്നു. മത്തങ്ങ പിണ്ഡത്തിൽ ഞങ്ങൾ വാനിൽ, മുട്ട, നിലത്തു ബിസ്കറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ആപ്പിൾ വരണ്ട വറുത്തു പാൻ ഇട്ടു, ചൂട് 2 മിനിറ്റ് മൃദുലമാക്കുകയും ചെയ്യുക. ഫോം മത്തങ്ങ പിണ്ഡം കിടന്നു അതിന്റെ ഉപരിതലം നില. കറുവപ്പട്ടയിൽ തളിക്കേണം, മുകളിൽ പാകം ചെയ്ത പഴങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുക. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ അടിച്ചെടുക്കുന്നു, ഇത് സ്ഥിരമായ നുരയെ ചേർത്ത് തൈര് പിണ്ഡത്തോടുകൂടിയാണ് ചേർക്കുന്നത്. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫലമുള്ള ക്രീം മൂടുക, 20 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചൂടാക്കി ഓടിച്ചെടിക്കുക.
ഒരു multivariate ലെ കോട്ടേജ് ചീസ്-മത്തങ്ങ കാസറോൾ
ചേരുവകൾ:
- സെമോൾനയുടെ croup - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- മത്തങ്ങ - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗിനായി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവെയിൽ ഒരു മത്തങ്ങ കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, പഞ്ചസാരയോടെ നന്നായി മുട്ട തല്ലി. പിന്നെ, സെമിനോ ഇടുക, ഒരോ മിഴിവ് ചേർക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രീ-ചുട്ടു, ഇപ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് മത്തങ്ങ ചേർക്കുക. നന്നായി ഞങ്ങൾ പുഴുങ്ങുക, പുളിച്ച ക്രീം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക. ഫലമായുണ്ടാക്കിയ പിണ്ഡം multivark എന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ വ്യാപിപ്പിച്ചു, പ്രോഗ്രാം "ബേക്കിംഗ്" തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൌണ്ട് സിഗ്നൽ ശേഷം, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വീണ്ടും തണുത്തതും തവിട്ടുനിറമാകും. ഈ വിഭവം തൈരിയും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർന്നതാണ്.