ഉള്ളി കൊണ്ട് ഉള്ളി, മത്സ്യം, അത്ഭുതകരമായ രുചിയുള്ള ചീഞ്ഞ വിഭവം മാത്രമല്ല, വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.
മത്സ്യം ഉള്ളി കൊണ്ട് പാൽ സ്റ്റഫ്
ചേരുവകൾ:
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പാൽ - 400 മില്ലി;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - ഇഷ്ടം;
- പന്നിക്കുടിക്കുക - 800 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, Hake എന്ന fillet പ്രാഥമിക defrosted ആണ്, കഴുകേണം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് podsalivayem വഴി കഠിനമാക്കുകയും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ സോസറിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിച്ചു ഞങ്ങൾ ഓരോ കഷണം ചക്കും, മത്സ്യം പാനിംഗ്. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ പകരുക, ചൂടുപിടിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുക, ഒരു വശത്ത് ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് വയ്ക്കുക. നാം പകുതി വളയങ്ങളാൽ കുഴിയ തൊലികളിൽ നിന്ന് ബൾബ് താങ്ങുക. ഇപ്പോൾ മത്സ്യം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേവിച്ച എല്ലാ സ്ഥലങ്ങളും പാകം ചെയ്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. എല്ലാ പാലും നിറയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക.
നാം ചെറിയ തീയിൽ പായസം ഉണ്ടാക്കാൻ വിഭവം വിടുകയാണ്. പാൽ സോസ് സംസ്ഥാനത്തിലേക്ക് കട്ടിയുള്ള സമയത്ത് പാചകം പൂർത്തിയായി, ഉള്ളി അതിൽ പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചു. സേവിക്കുന്ന ചെയ്യുമ്പോൾ, അതു stewed ഏത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം ഒഴിച്ചു സസ്യങ്ങളെ അരിഞ്ഞത് ആരാണാവോ തളിക്കേണം.
മത്സ്യം ഉള്ളി, മണിയുടെ കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ മീൻ വറുത്തതാണ്
ചേരുവകൾ:
- മീൻ ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - മാവു;
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- സസ്യ എണ്ണ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഫിഷ് fillet വാഷിട്ട്, ഉണക്കിയ, ഖണ്ഡം മുറിച്ച്, ഒരു ചെറിയ podsalivaem, കുരുമുളക് ആൻഡ് paniruem. പിന്നെ, വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പച്ചമുളക് അരച്ചെടുക്കുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ വളയങ്ങളോടെ വറ്റിച്ച സമയത്ത് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, പകുതി മുറിച്ചു കഴുകി, നീക്കം
ചൂടാക്കിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് മറ്റൊരു വറചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ്, മണ്ണിളക്കി, 3 മിനിറ്റ് ഉള്ളി കടന്നു, കുരുമുളക്, ഫ്രൈ ചേർക്കുക. അടുത്തത്, ഇച്ഛാശക്തിയുള്ള തക്കാളി, സമരം, podsalivaem ആൻഡ് കുരുമുളക് വെച്ചു. അതിനുശേഷം, വറുത്ത മത്സ്യത്തിൻറെ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ഞങ്ങൾ മൂടി, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി, 10 മിനിറ്റ് ദുർബലമായ തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. പാചകത്തിന്റെ ഒടുവിൽ, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഒരു വിഭവം തളിക്കേണം, തീ ഓഫ് ഒരു ചെറിയ നിലപാട് കൊടുക്കും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ പിളർന്ന് കിടക്കും , അടുത്തത് ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളാക്കി , മേശപ്പുറത്ത് ഇട്ടു.