ചിക്കൻ മാംസം വിവിധ വഴികളിൽ പാകം ചെയ്യാം. തിളപ്പിച്ച്, വറുത്തതും, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും നല്ലതാണ്. ഒരേയൊരു പോരായ്മ - ചിലപ്പോൾ ഇത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ പുറത്തു വരും. കഫീറിൽ ചിക്കൻ ഈ പ്രശ്നത്തിന് ഉത്തമമായ പരിഹാരമാണ്. ഈ രീതിയിൽ MARINATED മാംസം, എപ്പോഴും ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ തിരിയും. പുറമേ, അതു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെന്ത വൈറസ് കഴിയും, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വീട്ടിൽ പോലും ഫ്രൈ.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു kefir ലെ ചിക്കൻ
മുഴുവൻ ശരീരവും വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങളും പലപ്പോഴും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ എണ്ണയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത അധികം ഉപയോഗപ്രദവും സുഹൃത്തുക്കളുമാണ് ആകുന്നു. ഒരു പഠിയ്ക്കാന് മയോന്നൈസ് പോലുള്ള പലരും, പക്ഷേ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു kefir ലെ ചിക്കൻ, രുചി കൂടുതൽ രസകരും പോകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കാൽ - 1.5 കിലോ;
- കുരുമുളക് പൊടി;
- മത്തൻ പാൽ - 500 മില്ലി;
- താളിക്കുക
- ഉള്ളി-തക്കാരിച്ചെടി - 1 കഷണം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മുഴുവൻ ലെഗ് പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, നാരങ്ങകൾ ഇല്ലാതെ സ്വാഭാവികമായി മൈന്ഡാക്കിയതുപോലും ഉപ്പ് ആൻഡ് താളിക്കുക കൂടെ ഉരസുന്നത്, ഒരു ഇനാമലും കണ്ടെയ്നർ പകർന്ന നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഒഴിച്ചു ഒരു kefir ഉൽപ്പന്നം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കി.
- ശേഷി ഒരു ലിഡ് അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കണം. സമയം അനുവദിച്ചാൽ, രാത്രിയിൽ നിങ്ങൾക്കത് ഒഴിവാക്കാം.
- പിന്നെ തയ്യാറായ ഫോം മസാലഡ് ചിക്കൻ കാലുകൾ ചേർക്കുക, 200 ഡിഗ്രി ചിക്കൻ, കെഫീറിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത്, 1 മണിക്കൂർ ശേഷം തയ്യാറാകും.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു kefir ലെ ചിക്കൻ
കെഫീരിൽ പാചകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുക. സൗകര്യാർത്ഥം, ഒരേസമയം ഉടൻ 2 വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുവാനും - അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, മാംസം. ചുറ്റിക ഒരു ചട്ടിയിൽ പുറംതോട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഠിയ്ക്കാന് ലഹരി, ചുട്ടുമ്പോൾ തുടയെ തുടച്ചു ആ ജ്യൂസ്, മൃദുവായ രുചികരമായ പോയി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 500 ഗ്രാം;
- മുടിയുടെ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചെറി തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ഉൽപ്പന്ന പുളിച്ച-പാൽ - 400 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- കറുത്ത കുരുമുളക്
തയാറാക്കുക
- ആദ്യം, ചിക്കൻ വേണ്ടി kefir നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി: പഠിയ്ക്കാന് അടിസ്ഥാനം കുരുമുളക് ആണ്, നിങ്ങളുടെ ഉപ്പ് ലേക്കുള്ള ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക.
- തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്, ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, കുരുമുളക് പാകംചെയ്തു.
- ചെറി തക്കാളി 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് മുകളിലായി വെച്ചു. പിന്നെ, marinated മുടിയുടെ സ്ഥാപിക്കുക സോസ് ബാക്കി ഒഴിച്ചു 200 ഡിഗ്രി 40 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ kefir ലെ ചിക്കൻ ചുടേണം.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കെഫീരിൽ ചിക്കൻ
തൈരിൽ ചിക്കൻ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, മൃദുവും ചീഞ്ഞ ഓണാക്കുക. അതു പലപ്പോഴും ഉണങ്ങിയ മാറുന്നു കാരണം ആദ്യമായി അതു നിങ്ങൾ ഒരു നെഞ്ചു മനസ്സിലാക്കുന്നില്ല. പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയിട്ടുള്ള ഘടകങ്ങളുടെ എണ്ണം മുതൽ, നിങ്ങൾക്ക് 2 സേവിംഗ്സ് ലഭിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മുലപ്പാൽ - 1 കഷണം;
- പാൽ കുടിക്കുക - 200 മില്ലി;
- ഒരു വലിയ ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങൾ - 1 മണിക്കൂർ കിടക്ക.
തയാറാക്കുക
- നെഞ്ചിൽ നിന്നും തൊലിയും അസ്ഥിയും മുറിച്ചുമാറ്റി. പേപ്പർ തൂണുകളുള്ള പൾപ്പ് തുടച്ചുമാറ്റി, സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗളിലും, വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ്, കഷണങ്ങൾ 2 മണിക്കൂർ വേണ്ടി അവശേഷിക്കുന്നു.
- ഉള്ളി കഷണങ്ങളാക്കിയതാണ്.
- വെണ്ണ ചൂടാക്കുക, സവാള വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം പൊൻ തവിട്ട് പൊതിയുക. പിന്നെ അത് മാറി മാറി, എല്ലാ ദ്രാവക അന്തരീക്ഷം വരെ pickled കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ പ്രചരിച്ചു.
- തീ കുറച്ചു, ശേഷിക്കുന്ന സോസ് ഒഴിച്ചു, ചൂട് കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ കെഫീർ ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് stewed ചിക്കൻ മൂടി.
തൈരിൽ ചിക്കൻ fillet
വറുത്തതിനുശേഷം വറുത്തതിന് മുൻപ് ചോപ്സ് തീർന്നിരിക്കുന്നു. പിന്നെ അവർ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞുകളയും, വറുത്തുമ്പോൾ പുറംതൊലി മണ്ടത്തരമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ - 600 ഗ്രാം;
- മത്തൻ പാൽ - 500 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെയിലത്ത്.
തയാറാക്കുക
- മൃദുലതയിൽ അടിച്ചതിന് 7 മില്ലീമീറ്റർ വരെ കഷണങ്ങളാക്കി നാരുകൾ മുറിച്ചു കളയുകയാണ്.
- അതിനുശേഷം, കോഴിക്ക് വേണ്ടി kefir ന് തൈര് പാചകം: മുട്ടകൾ സുഗന്ധവും ഉപ്പും ചേർത്ത് അടിവശം അടിച്ച് അടിക്കുന്നു. ദ്രാവക ബേസിൽ പകരുക, സാവധാനം മാവു കുഴിച്ചെടുത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ അവയവങ്ങൾ ഇല്ല.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ബില്ലെറ്റുകളെ താഴ്ത്തി, ഓരോ വശത്തേക്കും 5 മിനുട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- റെഡിമെയ്ഡ് ചോപ്പുകൾ അധിക കൊഴുപ്പ് മുക്തി നേടാനുള്ള നാപ്കിനുകളിൽ ഇട്ടു കഴിയും.
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ kefir ലെ ചിക്കൻ
ചിക്കൻ, തൈര് ലെ stewed, താഴെ പാചകം, അതിന്റെ ലാളിത്യവും കൂടെ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. ലഭ്യമായ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ധാരാളം സമയം ചിലവഴിക്കാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു appetizing, കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണവും ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കഷണങ്ങൾ - 700 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ഉത്പന്നം - 500 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതിയ ചതകുപ്പ - 1 കുല
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ പുളിച്ച പാല് പകരും (കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം ഏതെങ്കിലും കഴിയും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, കൊഴുപ്പ് സ്വതന്ത്ര ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കരുത്), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തകർത്തു ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. തത്ഫലമായി ഫലമായി പഠിയ്ക്കാന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ, ഇളക്കി അര മണിക്കൂർ നിലക്കും.
- അവരെ സോഡയിൽ ഒഴിച്ചു cauldron വെച്ചു, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് പായസം മൂടി. അര മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കോഴിക്കോട് ചിക്കൻ പൂർണമായി തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാകും.
ഒരു multivark ൽ kefir ലെ ചിക്കൻ
കെഫീരിൽ ചിക്കൻ, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു multivariate ൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് പാചകരീതികൾ ആസ്വദിക്കാനാകില്ല, രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കും. സമയം ഇല്ല എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ കാളക്കുട്ടിയെ ഇട്ടു കഴിയും, 30-60 മിനിറ്റ് ടൈമർ സെറ്റ് പോയി. ഈ സമയം മതിയാകും, ഉൽപന്നം മാലിന്യമായി മാറും, അതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഷിൻ - 6 പീസുകൾ.
- പാൽ കുടിക്കുക - 200 മില്ലി;
- ബൾബ് വലിയ - 1 പിസി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- കഴുകി ഉണങ്ങിയ കാലുകൾ സുഗന്ധങ്ങളാൽ ഉപ്പ് ഉരസുന്നത്, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ചേർക്കാൻ പുളിച്ച പാല് അടിച്ച് ഒഴിച്ചു മാരിനേറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
- മൾട്ടിവർട്ടേറ്റ് പാത്രത്തിൽ ഷഞ്ഞുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, "ബേക്ക്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. അര മണിക്കൂറിൽ കഫീറിൽ ചിക്കൻ തയ്യാറാകും.
ചിക്കൻ, കെഫീറിൽ സ്റ്റിക്കിൽ
ചിക്കൻ, ഒരു multivark ൽ kefir ൽ stewed - കുട്ടികൾക്ക് പോലും അനുയോജ്യമായ ഒരു നല്ല ഭക്ഷണം. Stew വരണ്ട, പക്ഷെ വളരെ ചീഞ്ഞ, കൂടാതെ സുഗന്ധ ലേക്കുള്ള നന്ദി - അതു രുചികരമായ സുഗന്ധം ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- മുലപ്പാൽ - 1 കഷണം;
- പാൽ കുടിക്കുക - 200 മില്ലി;
- വെയിലത്ത്.
തയാറാക്കുക
- ബ്രെസ്റ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിടുക. പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നത്തിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറിലേറെ വിടുക.
- മുഴുവൻ ബഹുജനവും ഒരു മൾട്ടി-പാചക കുപ്പികളിലും "ക്ൻഞ്ചിങ്ങ്" മോഡിൽ 40 മിനിറ്റിലും ഒരുക്കുക.
കഫീറിൽ ചിക്കൻ മുതൽ ഷിഷെ കബാബ്
കഫീരിലുള്ള ചിക്കൻ കബാബ് , ചുവടെയുള്ള കാഷ്മീരിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാത്തു നിൽക്കുന്ന ഒരു പാചകം, കരിയിൽ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരെ അമ്പരപ്പിക്കും. വരൾച്ച കാരണം ഇതിന് അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഷിഷ് കബബ് ചിക്കൻ പ്രാഥമിക കുതിർന്നിറങ്ങിയതിന് നന്ദി, ടെൻഡർ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ആക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കഷണങ്ങൾ - 1 കിലോ;
- മത്തൻ പാൽ - 500 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 400 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉണക്കിയ പെരുംജീരകം, ആരാണാവോ;
- പ്രകൃതി
തയാറാക്കുക
- പ്രീ-കഴുകി ഉണക്കിയ ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയാണ്, അത് പിന്നെ സൗകര്യപ്രദമായ സ്നെവറിൽ സ്ഥാപിക്കും.
- Luchok കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങൾ കൂടെ ഷാൻ.
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകൾ തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി ഒരു പത്രത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.
- ചിക്കൻ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി ചേർക്കുന്നു. പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ദ്രാവക ബേസിൽ പകരേണമേ, ഉണക്കിയ ചീര ഒഴിക്കുക (നിങ്ങൾ പുതിയ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും) നന്നായി ഇളക്കുക. 12 മണിക്കൂർ മണിക്കൂറുകൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ചിക്കൻ നന്നായി കഴുകിയിരിക്കുന്നു.
- വേവിച്ചതിനുശേഷം ചൂട് തറയിൽ വെട്ടിയെടുക്കുക.