നിങ്ങൾ അതിഥികൾക്കായി കാത്തുനിന്നെങ്കിലോ, നിങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിലോ, വിശപ്പുള്ള പേസ്ട്രിയിൽ സന്തോഷത്തോടെ പെരുമാറണമെങ്കിലോ, മത്സ്യത്തെ ഒരു kulebyaka എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
മത്സ്യം കോഴി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 100 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ട - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ - 400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- അരി - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം ഒരു സ്പൂൺ ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഊഷ്മള പാൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു, മാവു തവറുകൾ ഒരു ജോഡി ചേർക്കുക, എല്ലാം മിക്സ് 30 മിനിറ്റ് ചൂട് ഇട്ടു. മാവു sift എന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ, അത് ഒരു ലാഘവമാക്കിത്തീർത്തു അധികമൂല്യ, മുട്ടകൾ (ഉലുവ ഒരു മുട്ട വിട്ടേക്കുക) ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും വീണ്ടും ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു.
മത്സ്യം തിളപ്പിക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മത്സ്യത്തൊഴിയിൽ അരി പാകം ചെയ്യുക. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ വെന്ത മുറിച്ച്. Porrushka അലക്കി നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു. ഒരു പാളിയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടും, പേപ്പർ മൂടി ബേക്കിംഗ് ട്രേ അതിനെ സ്ഥാപിക്കുക, അരി, പിന്നെ ഉള്ളി, സത്യാവസ്ഥ, മീൻ ഇട്ടു നടുവിൽ ലേക്കുള്ള ചാറു കുറച്ച് spoonfuls ഒഴിക്കേണം.
കുഴെച്ചതുമുതൽ അണ്ഡം ഉറപ്പിക്കുക, ദൃഢമായി സീം ഒത്തുകളി, മഞ്ഞക്കരു കൂടെ പൈ അരയ്ക്ക്, 30-40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
കാബേജ്, മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുലെബൈക്ക
ചേരുവകൾ:
- തയ്യാറാണ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 1 കിലോ;
- മത്സ്യം - 400 ഗ്രാം;
- പുതിയ കാബേജ് - 1 കിലോ;
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉപ്പും കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യം, കട്ട്, എല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ക്യാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ. വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക, അതിൽ കാബേജ് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ഒഴുകുന്നത് വരെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണയും വെന്തയും ചേർത്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാബേജ്, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
ഇരുവശത്തുമുള്ള മത്സ്യക്കുഴലിന്റെ പാദങ്ങൾ, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റണം. അതേ എണ്ണയിൽ, ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. നന്നായി, 4 മുട്ട പുഴുങ്ങുക
ഫ്രൈ ഉള്ളി - പിന്നെ പാളി നടുവിൽ, വറുത്ത മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ മുട്ട, ക്യാബേജ് കിടന്നു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റങ്ങൾ ബന്ധിച്ച് അവരെ സംരക്ഷിക്കുക. എണ്ണയിൽ തളികൈയിൽ ചലിപ്പിക്കുകയും അത് ഒരു കുമിഞ്ഞുകൂടി കുത്തിയിറക്കുകയും ചെയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം മുതൽ അരച്ചെടുക്കുക, അരിഞ്ഞത് മുട്ടകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ വിഭവം അരച്ചു കളയുക, അമിതമായി ചൂടാക്കി 15 മിനുട്ട് 50 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കും. അതിനുശേഷം, 250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ചുട്ട് ചുടേണം.
മത്സ്യങ്ങളോടൊപ്പം ചിക്കൻ പ്രേമികൾ മത്സ്യം, മീൻ, മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്കെല്ലാം ആധികാരിക പാചക പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.