ഈ പാചക വിഭവങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാൽ, വളരെ ലളിതവും മികച്ച ഭക്ഷണരീതിയുമാണ് രണ്ടാം നിര. അത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം എല്ലാ connoisseurs അപ്പീൽ ഉറപ്പുണ്ട്, സീഫുഡി അശ്രദ്ധമായി അല്ല. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്, എല്ലായ്പ്പോഴും അടുക്കളയിൽ ഇരിക്കരുത്. എല്ലാം ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു, അതുപോലെ, കടന്നുപോകുന്നു. അരിയും ചെമ്മീനിൽ നിന്നും വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില രസകരമായ പാചകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നോക്കാം, അത് എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾ നോക്കാം.
ചമ്മട്ടയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത അരി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ചെമ്മീൻ - 10 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അരി - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- വേണ്ടേ - 2.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.
തയാറാക്കുക
ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് അരി പാകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ? ആദ്യം അരി എടുത്ത് കഴുകി വെള്ളം ചേർത്ത് ചെറുതായി ഉപ്പു വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന വശങ്ങളിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടി എടുക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ശരീരം വൃത്തിയാക്കി ഒരു ഫ്രൈ പാൻ ഇട്ടു. 10 മിനുട്ട് എല്ലാ മിക്സും വെന്തയും. ഒരു കുഴിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൊഞ്ച് വിടുക. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 2 മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. ഒരു സ്പ്യൂലയുടെ സഹായത്തോടെ അരിഞ്ഞത് മുട്ടകൊണ്ട് മുളകും. ഇപ്പോൾ വേവിച്ച അരി ചേർക്കുക, വേണ്ടേ, സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. നാം അരി ധാരാളമായി വിതറുന്നു, മുകളിൽ നിന്നും നാം മരങ്ങൾക്കും പച്ചിലകൾക്കും അലങ്കരിക്കുന്നു. അത്രമാത്രം, ചെമ്മീൻ, മുട്ട മുതലായ അരി തയ്യാറാണ്!
സ്ക്വീഡുകളും ചാരങ്ങളും കൊണ്ട് അരി
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 200 ഗ്രാം;
- ചെമ്മീൻ - 100 ഗ്രാം;
- അരി - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ധാന്യം കേർണലുകൾ - 100 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് അരി പാകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ? ഞങ്ങൾ ഉള്ളി എടുത്തു തുടങ്ങും, ശുദ്ധിയുള്ള പാതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത വൈക്കോൽ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി മുറിച്ചു. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ വേവിച്ച ഭംഗികളും സ്ക്വിഡുമൊക്കെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, അവസാന വളയങ്ങളുണ്ടാക്കുക, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ കൊമ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ തക്കാളി തിരിഞ്ഞ് - ഏകതാപഫലമായി സംസ്ഥാനത്തെ വളരെ നന്നായി വെട്ടി (നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുന്നു കഴിയും). ധാന്യം കെർണലുകളോടൊപ്പം അരി കഴുകി തിളങ്ങുന്നു. സ്വർണനിറത്തിലുളള നിറമുള്ള ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ വരെ വെവ്വേറെ ഒരു വശത്ത് വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കല്ലാമറിയും കൊഞ്ച് പച്ചക്കറികളിലുമായി 5 മിനിറ്റ് നേരം കളയുകയാണ്. പച്ചക്കറികൾക്കും കടൽഭക്ഷണത്തിനുമുള്ള ഒരു മനോഹരമായ വറുത്ത - ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ വേവിച്ച അരി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.
ചിക്കൻ ആൻഡ് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അരി
ചേരുവകൾ:
- അരി - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- ചെമ്മീൻ - 10 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ fillet - 1 piece;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 100 ഗ്രാം;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നന്നായി ഇഞ്ചി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് റൂട്ട് മുറിച്ചു. അരി തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക