പ്രകൃതിയുടെ മടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വിശ്രമത്തിൽ, വിശ്രമിക്കുക, ഷിഷ കബാബ് കഴിക്കുക - ആശയങ്ങൾ വേർപിരിയാത്തതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു മീൻ ഷബീ കബബ് പരീക്ഷിച്ചുവോ? ഭാവനയിൽ മീൻ, സങ്കൽപ്പിക്കുക. സുഗന്ധം, ഇറച്ചിവേല ബൾൽ, കഴുത്ത്, പിങ്ക്, കാലഹരണപ്പെട്ട കൊഴുപ്പ്, സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ , ട്രൌട്ടിൻറെ skewers ....
മത്സ്യം പ്രാഥമികമാണ്, തീർച്ചയായും, എന്തെങ്കിലും ബുദ്ധിമുട്ട് ഇല്ലാതെ, നിങ്ങൾ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ കഴിയും, എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത marinades ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മീൻ ലേക്കുള്ള സുഗന്ധവ്യത്യാസം, പാവം, അദ്വിതീയ രുചി സംവേദനാശയങ്ങൾ വിശ്വസിക്കും. എങ്ങനെ മത്സ്യം വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, അതു പാചകം അതിൽ നിന്നും, നിരസിക്കാൻ നല്ലത് പറഞ്ഞുതരും.
നമുക്ക് ഇപ്പോൾ മനസ്സിലാകും: ഇന്ന് ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ വെടിവെപ്പിച്ചതിനെക്കുറിച്ചു സംസാരിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണ സംഭവിക്കുന്നത് എവിടെയാണ്? അത് ശരിയാണ് - ഒരു പിക്നിക്കിൽ, വർദ്ധനവ്, ദീർഘ യാത്രകൾ.
- നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ നിന്ന് അകലെ നിന്ന് ഇറങ്ങി എങ്കിൽ, പഠിയ്ക്കാന് വിഷം തടയാൻ തൈര്, kefir, പുളിച്ച വെണ്ണ പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തരുത്;
- പാചകത്തിൽ ഉപ്പ് സാന്നിദ്ധ്യം കഷണങ്ങൾ തീയിലിടാൻ അനുവദിക്കില്ല;
- നിങ്ങൾ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉള്ളി ഇട്ടു എങ്കിൽ, അതു ജ്യൂസ് അനുവദിക്കുന്നതിന് ഉപ്പ്, ഉപ്പ് മുറിക്കുക;
- വിനാഗിരി നാരങ്ങ നീര് പകരം, അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം frying സമയത്ത് വീഴും;
- പലപ്പോഴും ഒരു പഠിയ്ക്കാന് മദ്യം പലതരം ചേർക്കാൻ;
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗതാഗതമാണെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗിനായി മീൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം കുറയ്ക്കുന്നു.
- മത്സ്യം കൂടുതൽ പുത്തൻ, ഞങ്ങൾ അതു പഠിയ്ക്കാന് സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ചും അവയുടെ ചേരുവകളെക്കുറിച്ചുമുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, തുടർന്ന് പാചക പ്രക്രിയയെ വിവരിക്കുക.
പാത്രത്തിൽ മീൻ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 300 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ് സോസ് - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ ഇഞ്ചിയുടെ ഇടുക - 120 ഗ്രാം;
- Deodorized എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക് രുചി
- പച്ചിലകൾ.
പാത്രത്തിൽ മീൻ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
ചേരുവകൾ:
- ജ്യൂസ് രണ്ടു ലവണങ്ങൾ ഒരു പീൽ;
- വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- deodorized എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മജോരോം - ആസ്വദിക്കാൻ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
വറുത്ത മത്സ്യം വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
ചേരുവകൾ:
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- deodorized എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ.
- മല്ലി - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
ഒരു ബാർബിക്യുവിൽ മീൻ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന്
ചേരുവകൾ:
- വോഡ്ക - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മീൻ വേണ്ടി താളിക്കുക - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
കരിമീൻ മീനുകൾക്കായി പഠിയ്ക്കണം
ചേരുവകൾ:
- മാർട്ടിനി - 150 ഗ്രാം;
- മല്ലി - 1 കുല
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 0.5 കിലോ;
- ചതകുപ്പ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒരു നാരങ്ങ നീര്;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
വറുത്ത മത്സ്യം വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് - പാചകക്കുറിപ്പ്
വറുത്ത അയഞ്ഞ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ.
ചേരുവകൾ:
- ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 200 ഗ്രാം;
- deodorized എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യങ്ങളെ ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് താളിക്കുക - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പാചകരീതി പാചകരീതിയാണ്. നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക തുടങ്ങും, ഇതിനകം അപ്രതീക്ഷിതമായി inhale ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു സൌരഭ്യവാസനയായ അവിടെ. വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ പീൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ പച്ചിലകൾ വാസന. തയ്യാറാക്കൽ പഠിയ്ക്കാന് എല്ലാ ഘടകങ്ങളുടെയും ഒരു ലളിതമായ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കുറയ്ക്കുന്നു. മുഴുവൻ മത്സ്യത്തെ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അവളുടെ വയറ് നിറക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ marinated എന്ന പാത്രങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങളുടെ മത്സ്യം എല്ലാ മികച്ച സുഗന്ധങ്ങൾ ആഗിരണം, ടെൻഡർ ആയിത്തീരുക,
അതിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി തുടങ്ങിയ വിവിധ ഉൽപന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള മാലിനേഡ് ധാരാളം കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കണം. ചിലപ്പോൾ മീൻപിടുത്തത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ജലസേചനം നടത്താറുണ്ട്.
എല്ലായ്പ്പോഴും, നിങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാം. ചില സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക. വിജയകരമായ പഠിയ്ക്കാനുള്ള വിജയകരമായ ഫലം നിങ്ങളുടെ മനോഭാവത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രണയവും സന്തോഷവും കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്താൽ, വിജയകരമായ ഫലം സംശയിക്കരുത്.
പുകയും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും അടങ്ങിയ, ഒരു മീൻ പിക്നിക്യിൽ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.