വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ

എല്ലാവരും വെളുത്തുള്ളി തടയും തടയുന്നതിന് ഉത്തമമായ പ്രതിവിധി എന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. പുറമേ, അതു മെറ്റബോളിസത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ ഒരു പ്രതിരോധ അറ്റകുറ്റപ്പണി പോലെ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, പ്രമേഹം ചികിത്സ സഹായിക്കുന്നു. പൊതുവേ, ഒരു ഉൽപ്പന്നം, എന്നാൽ ആരോഗ്യ ഒരു കലവറ. വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ചേർക്കുന്നതിനൊപ്പം വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. നാം വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ പാചകം വിവിധ പാചക പങ്കിടാൻ ചെയ്യും.

സൂര്യകാന്തി വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• unrefined സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 0.5 ലിറ്റർ.

തയാറാക്കുക

വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ തയ്യാറാക്കൽ വളരെ കുറച്ച് സമയവും പരിശ്രമവും എടുക്കും, ഒരു സ്ക്വയർ രുചി ഓർമ്മിക്കുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും.

വെളുത്തുള്ളി തല ദന്തമായി വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോരുത്തനും തൊലികളാക്കി പകുതിയായി വിഭാഗിച്ചു. നമുക്കാവശ്യമായ ശേഷിയെ അണുവിമുക്തമാക്കുക, അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, മൂടി അടയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചെയ്യുന്നത്: 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ശ്രദ്ധിക്കുക, അതിനെ ദൃഡമായി അടച്ച് ഒരു ആഴ്ചയിൽ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് (ഫ്രിഡ്ജിൽ അല്ല) മറയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ എടുത്ത്, യാദൃശ്ചികമായി പല പാളികൾ വഴി മറ്റൊരു അണുവിമുക്തമായി കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. അത്രമാത്രം, വെളുത്തുള്ളി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ തയ്യാർ. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

ഈ എണ്ണ നിന്ന് സലാഡുകൾ നല്ല ഡ്രെസ്സിംഗും ലഭിക്കും. അതു വിവിധ തര്കാതിനില്ല തയ്യാറാക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരുക്കും കഴിയും ഒലിവ് വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ.

വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 7 ദന്തങ്ങൾ;
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മുൻപ് വെണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഉരുകാൻ സമയമായി. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി അമർത്തുക വഴി വിട്ടേക്കുക, ഡിൽ പച്ചപ്പ് തകർത്തു. എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ വെയ്ക്കുകയോ ഫുഡ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയോ ചെയ്യും. വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ വിവിധ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വലിയതാണ്, അവരെ ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കോഴി പുട്ട് വളരെ നല്ലതാണ്.

ഫ്ളക്സ് വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ

സൂര്യകാന്തി, ഒലിവ്, വെണ്ണ, നാം പതിവായി കഴിക്കുക, ചില കാരണങ്ങളാൽ ലിൻസീഡ് ഓയിൽ മുഴുവനായും നാം മറക്കുന്നു. പക്ഷേ, അത് ഞങ്ങളുടെ ശരീരം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് കാരണം. ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ ഉപയോഗം ഹൃദയാഘാതം 37% കുറയ്ക്കുന്നു. അതിൽ ഫാറ്റി ആസിഡുകളായ ഒമേഗ 3, ഒമേഗ 6, ഒമേഗ 9, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഇ, എഫ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഫ്ളാക്സ് സീഡായ എണ്ണ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് സാധാരണയായി വിറ്റാമിനുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന്റെയും ഒരു സംഭരണശാലയായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 20 ഗ്രാം;
• ഫ്ലക്സ്സീഡ് ഓയിൽ - 200 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

തയ്യാറാക്കിയ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴിയൊരുക്കി, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു, ലിൻസീഡ് എണ്ണ നിറയും, ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് കലർത്തി ശേഖരിക്കും. കാലാകാലങ്ങളിൽ കണ്ടെയ്നർ കുലുങ്ങി, ഒരു ആഴ്ചയ്ക്കുശേഷം സലാഡുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വസ്ത്രധാരണം നടത്തും.

വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ - എക്സ്പ്രസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 2 തലകൾ;
• എണ്ണ - 400 ഗ്രാം;
• കറുത്ത കുരുമുളക്
• കാശിത്തുമ്പ.

തയാറാക്കുക

വെളുത്തുള്ളി denticles തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അവരെ വൃത്തിയാക്കി പകുതി വെട്ടി. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒലിവ്, സൂര്യകാന്തി, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്. സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറചട്ടി പാൻ വെച്ചു ഞങ്ങൾ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക 150 ഡിഗ്രി. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി മൃദുമായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിന്ന് പൂർത്തിയായി എണ്ണ നീക്കം, അതു അല്പം തണുത്ത ഒരു പാകം വടി കണ്ടെയ്നർ ഒഴിക്കേണം ചെയ്യട്ടെ. അത്തരം എണ്ണയ്ക്ക് 1 മാസത്തിലൊരിക്കൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.