നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തണ്ണിമത്തനായ ഒരു രുചികരമായ ജാം തയ്യാറാക്കുക വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ ഇവിടെ ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ളിൽ എങ്ങനെ ഇത് പാചകം ചെയ്യാമെന്നത് ഞങ്ങൾ വിശദമായി അറിയിക്കും.
മൾട്ടി-പ്രഷർ കുക്കറിൽ മത്തൻ ജാം പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഒരു കൂൺ തണ്ണിമത്തൻ - 1,2 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 750 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ (ഒരു പർവതമില്ലാതെ);
- കറുവാപ്പട്ട (നിലം) - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കുടിവെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നാം മൂർച്ചയുള്ള കതി ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കതി രണ്ടു പകുതിയായി വിഭജിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ വിത്ത് മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് വേർപെടുത്തുകയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പുറം ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നേർത്ത പാളിയാൽ നമ്മൾ ആവശ്യമില്ലാത്ത എല്ലാ ചർമ്മത്തെയും ഛേദിച്ചുകളയും. ഇലക്ട്രോണിക് സ്കെയിലുകളിൽ കൂടുതൽ തയാറാക്കുന്ന വിധം തണ്ണിമത്തൻ അളവെടുത്ത് 2-3 സെന്റീമീറ്റർ ഘനമുണ്ടാകും.
പ്രയോജനങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ കുടിവെള്ളം ഒഴിക്ക സിട്രിക് ആസിഡ് ഒഴിച്ചു എല്ലാ പഞ്ചസാരയും, ഒരു സ്പാറ്റുല കൂടെ കലർത്തിയ, സിറപ്പ് ഇതിനകം ഓൺ ചെയ്തപ്പോൾ പിരിച്ചുവിടുമ്പോൾ "Quenching" മോഡ്. സിറപ്പ് തിളപ്പിച്ചതായി കണ്ടാൽ, ഞങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ തയ്യാറാക്കിയ സമചതുര ഇട്ടു "ബേക്കിംഗ്" മാറുക. 35 മിനിറ്റ് ശേഷം മൾട്ടിവാർക്ക് പ്രഷർ കുക്കറിൽ നിന്ന് തണുപ്പിക്കുക.
ഒരിക്കൽ ഞങ്ങൾ മുമ്പത്തെ ഭരണം മാറുന്നു, ഞങ്ങൾ ജാം കറുവപ്പട്ടയുടെ സൌരഭ്യവാസനയായ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അണുവിമുക്തമായ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ നിർമിച്ച ഔഷധച്ചെടികൾ ഞങ്ങൾ നിറയ്ക്കും.
മിൽനോയിൽ നാരങ്ങാം ഉപയോഗിച്ച് ജാം മണിമുറിയിൽ
ചേരുവകൾ:
- മധുരക്കിഴങ്ങ് - 1,3 കിലോ;
- നല്ല പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
തയാറാക്കുക
ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്ന തത്വം അനുസരിച്ച്, തണ്ണിമത്തൻ തയ്യാറാക്കി, ആവശ്യമുള്ള ഭാരം അളക്കുക. വെറും ഒരു ചെറിയ എകോമൺ കഷണങ്ങളാക്കി അതിനെ വെട്ടിമുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ മല്ലുവോളം multivark നീക്കാൻ പിഴ, വെളുത്ത പഞ്ചസാര ഒഴിക്കേണം. 2.5 മണിക്ക് ഈ നിലയിലാണെങ്കിൽ, "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ 60 മിനിറ്റ് തയാറാക്കിയിരിക്കും. തുടർന്ന് 8 മണിക്കൂർ നേരത്തേയ്ക്ക് മൾട്ടിപാർക്ക് അടച്ച് അടയ്ക്കുക. വീണ്ടും വീണ്ടും വൈദ്യുതി പ്രയോഗം ഓണാക്കുക, ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി അരക്കൽ, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ആൻഡ് "ചുട്ടുതിളക്കുന്ന" ന് ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 60 മിനിറ്റ് അത് weld ഒരു നാരങ്ങ മുഴുവൻ നാരങ്ങ പ്രവേശിക്കുന്നു.
ഈ ജാം കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായിരിക്കും, അതിനാൽ അതു കളയാൻ ഞങ്ങൾക്കാവില്ല. അടുപ്പിലും കാക്കിലുമുള്ള വറുത്ത ക്യാനുകളിൽ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ വിരിച്ചു.